Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Lopes perantau

 Submitted By On 03 January, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

kuih tradisi yang kini mudah dan cepat disediakan...

Ingredients
  • 3 cawan beras pulut
  • 3 cawan santan
  • pewarna hijau
  • kelapa parut/kelapa kering 1 cawan (secukupnya)
  • garam
  • 1 biji gula Melaka/ 5 sudu besar gula perang (brown sugar)
  • 11/2 cawan air
  • *** daun pandan jika ada boleh gantikan pewarna hijau dan masukkan ke dlm air gula
Instructions
  1. Rendam beras pulut dengan sedikit pewarna hijau selama lebih kurang 1/2 jam atau pulut bertukar warna

  2. Toskan pulut tadi

    1toskan.jpg
  3. Masukkan santan dan secubit garam

    2masuksantan.jpg
  4. Kemudian masukkan dlm microwave sekurang2nya 15mins (ikut jenis microwave) dan kacau setiap 5 mins untuk pastikan beras dan pulut sebati dan masak

    3microwave.jpg
  5. sediankan cling film/plastik dan oleskan sedikti margerin dan letakkan 1/3 bahagian pulut ke atsanya

    4letakclingfilmn.jpg
  6. Setelah sejuk potong lopes ikut ketebalan yang disukai dan gaul dengan kelapa parut yang diletakkan sedikit garam

    gaulkan_kelapa.jpg
  7. Sejukkan pulut sbelum dipotong

    6sejukkan.jpg
  8. Gulung pulut tadi dengan padat dan rapi

    5gulungpadat.jpg
  9. Untuk air gulanya >>> masak gula bersama air dan tapiskan sebelum dituang ke atas lopes

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All