Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: skyblue Lemon Muffin
Ubahsuai dari resepi muffin lain... sebab nak habiskan thicken cream tu. Pertama kali buat muffin dgn thicken cream, lembut n moist!!
Created on : 02-01-2007
Share
Bahan-bahan ( 10 biji )
- *Bahan-bahan Kering*
- 1 1/2 cawan Tepung Gandum
- 2 sudu kecil Baking Powder
- 1/4 sudu kecil Garam
- * * * * * * * *
- 1/2 cawan Mentage (unsalted)
- 1 cawan Gula Halus
- 1 biji Telur
- 1/2 cawan Krim Kental (Thicken Cream/Whipping Cream)
- 3 sudu besar Jus Lemon
- 1 sudu besar Kulit Lemon diparut (lemon zest)
- * * * * * * * *
- *Bahan-bahan untuk Topping (optional)*
- 1 sudu besar Kulit Lemon diparut
- 2 sudu besar Gula Pasir
Cara-cara
- Panaskan oven, 175C.
- Campur dan ayak bahan2 kering. Diketepikan.
- Dalam mangkuk lain, pukuk mentega dengan gula sehingga creamy.
- Masukkan telur dan pukul sampai serbati.
- Masukkan jus lemon, kulit lemon dan thicken cream kacau (fold) sampai serbati.
- Masukkan (fold in) tepung yg diayak sedikit demi sedikt.
- Isikan 4/5 penuh bekas muffin. Untuk topping tu, campur kulit lemon dgn sugar dan taburkan ke atas muffin.
- Bakar selama 13-15 minit.
Tag
muffin
Laporan Masakan Bergambar
(2)
sky, mmg mcm ni ker...tak naik sgt mcm gunung berapi tu, tapi rasanya A+...TQ
Laporan oleh: rrozie17
rozie... muffin ni tak kembang sgt, rasa dia mcm cake kan? klu nak lebih kembang boleh tambah tepung.
ini la rupa lemon muffin i yg xbpa jadik tu. atas dia mcm bertopi plak, pastu dlm berderai... tapi still licin masuk perot!
Laporan oleh: tuberose78
Komen
(6)
03-01-2007, sayang79 komen :
skyblue apa tu thicken cream??? dan dimana boleh saya dapat cream tu??
03-01-2007, skyblue komen :
sayang, baru saya carikat website, thicken cream (krim kental) tu juga dikenali sebagai whipping cream atau double cream. Kat sini agaknya nama lain dia orang panggil. Tak tau pula mana nak dapat kat Msia. Try cari kat carrefour, tempat yogurt atau butter.
04-01-2007, sayang79 komen :
aduh!!!jauhnya carefour saya nie bkn org msia tapi spore tu yg susah sikit tu tapi tk apa leh cuba caik...skyblue pulak brada dimana skrg nie??
04-01-2007, skyblue komen :
Kat SG tu lagi senang nak cari ingredients tu... carilah kat ntuc ke atau coldstorage. I kat sydney now.
08-01-2007, sayang79 komen :
oh ok thanx eh...
07-12-2007, tuberose78 komen :
sky, smlm i buat tp why dia mcm berderai jer ek? pastu susah nak tanggalkan dari muffin cup and if tanggalkan pon muffin dia berterabur... ke bcoz i use marjerin instead of butter... or terlebih whipping cream..? but rasa dia mmg sedap! nanti kira upload rupa dia mcmmane...
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu