oleh: ati_hayat Tumis pucuk keledek

Pucuk_keledek_tumis

masakan lama (tp xtau la blh masuk dlm sub tradisional ke x...hehe) jarang anak muda kenal pucuk keledek ni


Created on : 27-04-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi ati_hayat




Share


Bahan-bahan ( 6-7 orang )

  • 1 ikat pucuk keledek
  • 3 biji bawang merah*
  • 1 ulas bawang putih*
  • setengah genggam ikan bilis (lebih kurang 10-12 ekor)*
  • sedikit garam *
  • sedikit air
  • minyak utk menumis

Cara-cara

  1. tumbuk bahan2 bertanda * (separuh lumat)
  2. panaskan minyak, tumis rencah(yang telah ditumbuk di atas) sehingga naik bau
  3. kemudian, masukkan sedikit air (ikut selera sendiri, jika suka kuah lebih, masukkan air lebih, jika suka kering, masukkan sedikit sahaja air)
  4. bila kuah sudah mendidih, masukkan pucuk keledek yg telah disiang dan dicuci
  5. biarkan pucuk keledek sedikit layu sebelum tutup api...nah...sedia dah utk dimasukkan ke dlm perut...hehe

Tag

sayur


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (0)

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu