oleh: NURAINA Laksa Istimewaku

No picture

RESEPI DARI KELUARGA


Created on : 26-04-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi NURAINA




Share


Bahan-bahan ( SEISIKELUARGA )

  • 1. 1bungkus laksa[di rendam dan di rebus]
  • 2. 1 kilo ikan selayang[isi banyak@kembung pun ok gak]
  • 3. 1 ikat daun kesom[lebih banyak lg sedap]
  • 4. 3 btng bunga kantan[2 dibelah 2\1 untuk di blend]
  • 5. 4 labu bawang besar[diblend]
  • 6. belacan[sebesar ibu jari\klu suka lebih tambah la]
  • 7. 5@6 keping asam keping[ikut selera masing2]
  • 8. 15@20 biji cili kering[direbus dan di blend]
  • 9. garam dan serbuk perasa...
  • UNTUK ULAM
  • 1. 2 biji timun[di hiris nipis2]
  • 2. 2 labu bawang besar[dihiris nipis2]
  • 3. 3@4 biji telor[direbus dan di belah 4]
  • 4. seikat daun selom@salad[dipotong halus]
  • 5. cili padi[ikut kepedasan anda]
  • 6. 2#3 biji limau nipis

Cara-cara

  1. 1. ikan di bersihkan dan direbus,campurkan3@4 keping asam keping...masak hingga ikan masak
  2. 2. angkat asingkan ikan dan air rebusan td[asingkan isi dan tulang\senang nak blend nnti]
  3. 3. blend isi dulu bagi habis barulah blend tulang dengan air rebusan tadi
  4. 4. tapis ke dalam periuk dan pastikan tak ada tulang.....tambahkan air klu terlalu pekat
  5. 5. masukan bahan2 yg di blend tadi bersama daun kesom,bunga kantan,asam keping..last masukan garam dan serbuk perasa
  6. 6. masak lebih kurang 45 minit...apabila dah sebati...bolehlah dihidangkan bersama laksa dan ulam2
  7. SELAMAT MENCUBA

Tag

laksa


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (2)

26-04-2009, NURAINA komen :

sori la gambo x de...admin uplodg dr mana2 gambag laksa...coz laksa semua sama....kepada tuan punya gambar laksa saya pinjam gambar anda....tima kasih


27-04-2009, watierman komen :

Hai ieta...awal2 dah buat laksa....smlm buah bihun sup tulang.....kalau akak tahu pasti dah sampai umah ieta...ada lagi tak??


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu