oleh: lisa sharip Ikan singgang berpudina

25

resepi rekaan sendiri. sempoi ,sedapp..dan beranginnnnn....


Created on : 25-04-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi lisa sharip




Share


Bahan-bahan ( 4 orang makan )

  • empat ekor ikan (ikut suka ikan apa)
  • 1 inci halia - ditumbuk lumat
  • 1 s/k kerisik
  • 4 ulas bawang merah - ditumbuk separuh lumat
  • 4 ulas bawang putih - ditumbuk separuh lumat
  • 3/4 inci kunyit hidup - ditumbuk lumat
  • cili api - ikut suka nak banyak mana - diketuk2
  • air asam jawa - secukup rasa
  • garam secukup rasa
  • secubit gula
  • air - secukupnya untuk kuah. jangan terlalu banyak plak. nanti cair sangat kuah tu, tak terasa kick singgang ni.
  • bendi , terung dan tomato - ikut suka nak letak banyak mana
  • 3 helai daun pudina
  • 1 kuntum bunga kantan - dibelah dua

Cara-cara

  1. masukkan air dan bahan2 di atas didalam periuk kecuali terung/bendi / tomato / pudina dan ikan. masakkan kuah sampai mendidih.
  2. setelah kuah mendidih dan kuah cukup rasa masam, masin dan manisnya, bolehlah di masukkan ikan dan terung / bendi / tomato. Biarkan ikan dan sayuran masak.
  3. setelah ikan dan sayuran masak, masukkan daun pudina yg telah dileraikan dari batangnya. Tutup api dan hidangkan panas - panas. Siappp

Tag

ikan


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (0)

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu