oleh: Biduri Ikan kukus

Ikan-stim

steam fish recipes


Created on : 04-06-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2 orang )

  • 1 ekor ikan saiz besar
  • ** Bahan tumbuk**
  • 1 ulas bawang putih
  • 1cm halia
  • ** Bahan hiris **
  • 5 batang serai
  • 5 ulas bawang merah
  • 5 ulas bawang putih
  • 1 cm halia
  • 2 tangkai daun bawang
  • 1/2 bunga kantang
  • ** Bahan-bahan lain **
  • 1 labu bawang jeruk- potong 4
  • 2-3 tangkai daun sadri
  • 5 biji limau kasturi-ambik airnya
  • 1 sudu kecil tepung jagung
  • garam
  • gula
  • bahan perisa - (optional)
  • 1 sudu besar minyak masak
  • 2-3 biji cili padi
  • 2 helai daun limau purut

Cara-cara

  1. Bersih ikan dan kelar. Lumurkan dengan bahan tumbuk. Masukkan ikan ke dalam bekas yang sesuai untuk dikukus
  2. Masukkan semua bahan-bahan lain dan yang telah dihiris
  3. Kalau nak pedas, cili padi tadi bolehlah dipotong
  4. Kukus sehingga masak

Tag

ikan kukus




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (18)

31-07-2006, tni komen :

emmm. nampak sedap. mesti cuba nih.. :)


09-10-2006, nadz_gee komen :

erm tula tni .. gee pun nak cub jugak ni ...


11-10-2006, 333 komen :

ari ni baru nok cuba masak.mesti sedap ni


13-10-2006, maialibinbraut komen :

hii..i lives in seattle washington.I wanna try this recipe,but its hard to find the kantang flower.do u have any suggesstion what else i can put there to replace it.


29-10-2006, Ayang komen :

nampak sedap gak tu...emm...ikan ape yg lebih sodap kalu kukus ni...pastu lama mane kukus erk...


01-11-2006, fatini_sfm komen :

akak try ikan siakap...sedap!!!


14-11-2006, aniey82 komen :

emmmm... boleh tahan..sedap hingga menjilat jari....


16-11-2006, jane1209 komen :

jane baru nak cuba ni....mesti sedap..nampak je dah berliur..


21-01-2007, cekgu sofea komen :

sy buat pakai ikan sardin tin aje..pon sedap..senang aje buatnye..


05-03-2007, mamabebeh komen :

boleh pakai ikan sardin tin ke? wow!! kena cuba nih..hanyir tak?? sardin tu my peberet!!


23-04-2007, lori_terbalik komen :

kenapa kalau nak buat ikan kukus je mesti pakai ikan yang besar2 ek..? kalau ikan yg kecik2 tu tak sedap ke?


05-06-2007, AISHAH2178 komen :

ha.kalo steam2 ni mmg peberet i,tp xtau cm ne nk buat jek.erm,kat dlm air 2 xtaruk ape2 ke?


01-08-2007, anae komen :

Memang sedap giler tetapi kalau u cuba letak daun ketumbar aromanya akan lebih naik lagi.


06-08-2007, lynnkup komen :

lynn puasa ari ni....memang nak cari resipi ikan kukus...boleh cuba lah kalau best lynn tabik sama baiduri ok bye


21-11-2007, nina arieana komen :

nak bagi lagi terasa daging ikan tuh perap dgn sos plum dan dinginkan terlebih dahulu.. bau hanyir pun hilang secara tak langsung. kukus dgn asam boi pun lagi sedap, ada rasa manis, masam n masin.


25-01-2008, abby komen :

memang nampak lazat, berbeza dengan masakan steam fish chinese. nak trylah masakan melayu nie.. tq for recepi


05-02-2008, kamsuriah komen :

dah saya cuba tapi memng ak best


13-05-2008, amLovema komen :

ni 1st time masuk laman ni. kebetulan nk cari resepi ikan kukus......


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu