Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: suzzlyn Lemak Pedas Udang
Resepi mak... Bebudak pun suka...
Created on : 20-04-2009
Share
Bahan-bahan ( 4 orang )
- 500g udang (udang besar lagi best)
- 1 1/2 biji bawang besar (bawang kecil pun bleh...pandai2 r agak)
- 3 biji bawang putih
- 2cm kunyit
- 1/2 cm halia
- 5 tangkai lada kering (klau nak lagi pedas, bleh tambah lagi, klau untuk anak2 takyah letak pun xpe, jadilah lemak udang xpedas..)
- 1cm belacan
- 1 1/2 cawan santan
- Air
- 1 batang serai dititik
- garam secukup rasa
Cara-cara
- Kisar bwg besar, bwg putih, kunyit, halia, lada kering dan belacan.
- Tumis bahan2 yg dikisar tadi, bila dah naik bau masukkan serai, kacau beberapa minit.
- Masukkan udang yang telah dibersihkan...tak payah buang kepala pun xpe, lagi manis... tapi saya buang coz senang family nak makan...
- Masukkan santan...kalau nak pekat xpayah tambah air byk sgt...ikut suka r...
- Letakkan garam dan gula(optional, saya letak secubit je, kalau santan pekat dah manis so xyah r letak gula), sesuaikan rasa, sedia dihidang...
Tag
udang
Laporan Masakan Bergambar
(1)
Dah siap...itemnye sama spt Love masak sambal udang, except santan. Kali ni, Love kurangkan cili dan tambah santan. Sedap gak!
Laporan oleh: love2cook
Thanks Love coz sudi mencuba... sambal udang yang love slalu masak mmg letak kunyit dan halia ke?
Komen
(13)
20-04-2009, love2cook komen :
Aduhai....tengah drooling ni!!! mmm sedappppp....boleh cuba gak! Tks ye suzzlyn.
21-04-2009, suzzlyn komen :
Salam love2cook... ehehe..mmg sodap...saya suka sgt lauk ni... kalau ketam masak macam ni pun best sgt... maybe next week nak masak ketam pulak... Selamat mencuba ya ...
21-04-2009, wifemuda komen :
sungguh menyelerakan lah suzzlyn... klu makan dengan nasi panas mesti best...hubby suka makan udang so leh cuba..tq suzzlyn.
21-04-2009, suzzlyn komen :
Salam wifemuda, mmg sedap makan ngan nasi panas tu...cuba lar...nanti antar laporan ye...ingin juga nak tengok...selamat mencuba...chaiyouk...
21-04-2009, emeng878 komen :
kt sini byk ada udg galah.mesti best kalo ikut resepi ni.hehehe
21-04-2009, love2cook komen :
Suzzlyn>>> Love dah beli semua item, terlepas kunyit pulak. Hehe. Pasti akan try dan hantar report. :)
22-04-2009, suzzlyn komen :
Salam love, actually kalau xde kunyit hidup bleh je guna yg serbuk tu... thanks love coz sudi nak cuba... berusaha ya...
22-04-2009, suzzlyn komen :
Salam emeng, uish udang galah tu...bestnya...dah lama tak makan.. lagi mengancam....
23-04-2009, kak jie.2509 komen :
marvelous.....memang sodap tp kak jie tambahkan kacang buncis....lagi mengancam ... tp sorilah x de gambor
23-04-2009, love2cook komen :
Ye suzzlyn...Untuk sambal, Love pastikan ada sedikit kunyit hidup, halia dan serai (dikisar bersama cili kering, bawang merah, bawang putih, sedikit belacan) Terangkat rasanye...;)
23-04-2009, love2cook komen :
Juga sedikit air asam jawa....adui dah bagi resipi sambal udang Love pulak! Hehe. Makan ngan nasi lemak.
23-04-2009, suzzlyn komen :
Oh ya ke... ehehe saya xpernah plak...sslalunya klau sambal cuma bwg merah, putih, lada kering, n belacan, serai titik... bleh cuba gak ni resepi Love......huhu...tq Love.. i love u...
23-04-2009, love2cook komen :
No mensen suzzlyn...;) Itemnye suma sama je spt kat resipi ni....cuma lebihkan cili kering...blend suma skali. Hiris bawang besar, besar2. Lagi sedap kalau tambah santan....dan asam keping. :)
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu