Google+

oleh: Biduri Samosa

Samosa

Resepi malas nak buat kulit karipap sebenarnya ni.


Created on : 04-06-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi Biduri




Bahan-bahan ( 5 orang )

  • Kulit popia saiz besar secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
  • >> INTI <<
  • 1 cawan daging kisar
  • 500g ubi kentang-potong dadu
  • 1 labu bawang besar-potong dadu
  • 2 ulas bawang putih-cincang
  • 1 sudu besar rempah kari
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • 1 tangkai daun kari (optional)
  • sedikit minyak untuk menumis

Cara-cara

  1. >>Sediakan Inti:
  2. Panaskan minyak dan tumis bawang dan daun kari sehingga wangi
  3. Masukkan rempah kari biar sehingga garing
  4. Masukkan daging. Kacau sehingga daging tak berketul.
  5. Kemudian masukkan kentang, garam, gula dan sedikit air
  6. Masak sehingga kering dan kentang empuk. Padamkan api. *** Kentang kalau nak cepat empuk bolehlah direbus dulu - 2/3 masak.
  7. Ambik kulit popia. Potong 3. ( 1 keping kulit popia akan jadi 3 keping)
  8. Ambik satu keping kecil kulit popia. Masukkan inti. Lipat-lipatkan biar jadi bentuk segitiga. Pada hujungnya boleh lekatkan dengan air atau telur putih. Buat sampai habis
  9. Goreng dalam minyak penuh dengan api sederhana panas

Tag

kuih-muih









Laporan Masakan Bergambar (7)

Samosa
09-01-2007
minuman petang tadi. Guna kulit samosa...
Laporan oleh: umi_e
Pb250137
25-11-2007
apa nak cakap yerk?? mak kate ase kmau wat kecik sangt.. ada masin ckit.. heheh.. nak wat 3 segi ingat susah upenya ok la..rase??? saya suke!!!oshin..thankzx 4 dis resepi(,")
Laporan oleh: adiezx
Img_0380
28-07-2008
tu dia gambaq yg kami ambik ... tapi tak pandai nak buat tiga segi ... nanti tunjuk le camne nak gulung 3 segi kay
Laporan oleh: hasliza
Cimg4975
29-10-2010
1st time uat samosa..thanx tuan punyer resepi..daun kari xletak coz xder..hihihi..tp x chantek sgt ni..
Laporan oleh: wasabi
Samosa
15-12-2010
Sedap!
Laporan oleh: kaknab
180320111481
25-03-2011
xpandai la nk lipat..mcm2 paten ada..hehehe. Whatever pun thanks tuan tanah.
Laporan oleh: june eyda
6467_4406461898069_768336117_n
02-07-2013
best! buat makan petang. thank you for the resipi!
Laporan oleh: black1205e

Komen (48)

22-08-2006, nuyun komen :

sedap dan cepat..memang makanan favourite nuyun ni..


27-09-2006, princess komen :

nk try la. dh lama cari resepi samosa ni.


19-10-2006, cikda komen :

tak pernah buat lagi tapi nampak best.


06-11-2006, imanazyan komen :

baiduri nnt bole tak bg cara2 bergambar nak balut samosa btk segi3 ni, itu arisaya ada buat tp x kemas dan x cantik lar.


06-11-2006, merpati66 komen :

betol tu boleh tunjukan mcm nak wat samosa tu , saya buat pun tak cantik kalau nak gam tu guna tepung gandum + air lagi kuat jadi gam


20-11-2006, eppy_fizz komen :

ya...lah..saya pun tak tahu macam mana cara nak balut dia. Tunjuk la sample macam resipi karipap pusing tue. kan senang. kalau dah tangok macam mana buat..lebih mudah faham.


30-12-2006, maz_angsana komen :

aaa..tingin sangat nak buat sebab anak suka dan dah lama cari resepi ni..tapi kalo ada gambar lagi cun..senang nak paham


02-02-2007, ctlee komen :

macam mane nak lipat samosa tu


02-02-2007, umi_e komen :

ctlee... Insyaallah nantilah bila umie buat samosa umie amek gambar step by step eekkkk


24-09-2007, ummi48 komen :

ni inti dia bukan inti samosa..ni inti karipap...kalau i buat samosa i tak letak kentang...dging cincang i letak 1 bungkus...tak payah letak daun kari letak daun ketumbar ngan bawang besar yang di cincang..samosa kita masak tak yah pakai minyak...masukkan daging lam periuk,masak sampai air kering pastu angkat dan gaul la dgn daun ketumbar dan bawang yang di cincang..setahu i samosa inti dia jgn basah..


26-11-2007, taktau_masak komen :

biduri..xde cara yg simple ker wat inti nyer...nih cm susah jer....


03-02-2008, Ringo komen :

kalau nak bagi komen, biarlah komen yang membina. kalau bijak bagilah komen secara bijak kerana website ini untuk semua lapisan masyarakat. adik2 muda kita pun dok tengok website ni. tunjukkan contoh yang baik OK. PEACE!!!!!


24-02-2008, syue komen :

semalam ii dah cuba wat samaosa.sedap tp tak ctk 3 seginya.myk resap..oily je...soalan/;kulit popia belah berapa yek...tq


20-03-2008, Vivy komen :

Memang resepi sedap dan boleh di cuba oleh orang bujang


12-05-2008, hamdan komen :

alhamdulilah..sya dah try bkn sekali tp byak kali..rasanye sdap,cume tak dapt lipat sgitiga tu dengan cantik je..k.TQ


24-06-2008, noridahling komen :

boleh cuba cara ini juga untuk inti samosa-->ganti rempah kari ngan rempah kurma dan lada sulah..cubala!!~


25-07-2008, hasliza komen :

biduri, iza dahpun buat samosa utk breakfast pg tadi. sedap.... camne ye nak anta laporan masakan bergambar. saje je nak tunjuk kat korang ni


25-07-2008, nor_67 komen :

hasliza, klik kat tulis laporan (tepi gambar resipi) kat atas tu kalau nak antar report masakan


28-07-2008, hasliza komen :

thanks nor, iza dah ikut arah pn,


05-08-2008, eiza komen :

macam mane nak buat samosa jadi tiga segi blh tunjuk kan cara caranye x


01-09-2008, farzana komen :

lama dah cari resepi nie..tp tak tahu cara nk bungkus/lipat samosa tue


01-09-2008, chepora komen :

bulan pose ni rasenye samosa laku kalu wat berbuke.. tp mmg inti dia kita letak kentang kan?..nak rempah kari ke kurma itu sendirik punye citarase..oklah sok i nak try ni...emm..adenye website ni sume org leh jd chef...


23-11-2008, <%> komen :

klu x silap,cara lipat samosa ni lebih kurang cam kita lipat daun palas utk kuih lopeskan.peh 2,bila dah ltk inti tarik kulit separas inti dan lipat biar nampak padat.tul x?


05-01-2009, ibumama3 komen :

kita lum cuba.baru je ambil resepinya nnt kita.nampak sedap juga.


26-03-2009, aryana4145 komen :

emm mcm best je..nk try la..bahan2 pon senang je..


28-03-2009, mamapieses komen :

mama ingat ssh sgt la nak wat samosa ni.mama nak wat la jab lg leh wat minum ptg lps aby abis ngk race.tp mama xde dgg la..mama ganti ngan ayam leh gak kan..?


30-04-2009, mas_anom komen :

kulit samosa ni boleh buat sendiri kan....pakar2 masak kat sini sapa ada resepi buat kulit samosa


30-04-2009, mas_anom komen :

ok..ok..dah jumpa....bawah tajuk pastry samosa oleh azareena....kat situ dia ada juga tunjuk cara2 nak balut samosa ni


21-05-2009, yasmin_niknur komen :

24-09-2007, ummi48 komen : ni inti dia bukan inti samosa..ni inti karipap...kalau i buat samosa i tak letak kentang...dging cincang i letak 1 bungkus...tak payah letak daun kari letak daun ketumbar ngan bawang besar yang di cincang..samosa kita masak tak yah pakai minyak...masukkan daging lam periuk,masak sampai air kering pastu angkat dan gaul la dgn daun ketumbar dan bawang yang di cincang..setahu i samosa inti dia jgn basah.. ***lain orang lain cara & lain resipinya,....*****


22-08-2009, kakbesah komen :

ade 1 jenis samosa lg,akak gelarkn samosa sihat.very simple,intinye just letak mix vegetable yang frozen tu.klu nk tambah ngn udang yg dah dicelur sbentar pun lagi sdap.yg penting bhan2 inti tu kene toskan dulu.makan ngn sos.


21-12-2009, etot komen :

saya memang tauke samosa....kalau resepi saya....sya tak guna rempah kari..tapi saya guna rempah kurma dan serbuk lada hitam yg ditumbuk halus....cuba la try...tak payah tumis pun...rebus semua bahan sampai betul2 kering....bawang lagi banyak lagi sedap...


17-04-2010, cahaya_rizie komen :

klu g pasar mlm kat kg ska bli samosa sorg mkcik ni..inti dia sdp sgt..tp malangnya xpnh pn tpk nk tnya resepi..nti2 bla2 bleh la try bt sndiri ikut resepi biduri ni..


24-04-2010, jewel komen :

guna kulit popia 8x8 bhg 3. sbiji samosa guna 2 bhgian bersmbung. lipat jgn ketat sangat dan jgn longgar sangat tapi kemas barulah tak meresap minyak sangat.


26-04-2010, momoque komen :

klu boleh nak mtk sediakan gmbr step by step macamane nak balut atau lipat samosa tu supaya senang paham.. hehe


23-05-2010, cik pink komen :

tgk samosa ni... aduhhhh...lapa tross.hee tq sme akak2 share recipes mkin pandai la sy nmpknye t hee^_^


29-10-2010, wasabi komen :

if nak blaja cara lipat samosa..g kat u tube..sy blaja dr situ la..mcm2x cara ader..lg jelas coz kite tgk video..hihihi..


06-11-2010, imanah komen :

sukanya samosa..time u dulu, sllu ckp samosa ni segitiga bermuda..heeh..teringin nak wat pasni..harap2 mnjdi..:)


09-01-2011, whimsical komen :

sy br jg try buat pg td... tp xda la buat segitiga pla... x brapa pndi... so sy buat mcm popia ja la... hehehe... sy xda letak daun kari & serbuk kari tp hubby ckp sdp... even x sdp sgt tp just nice... alhamdullila... a least hubby suka jg... hehehe... tq 4 d recipe... mertua sy pun puji jg... kembang la jap... hehehe... perasan pla...


11-01-2011, saf945 komen :

hai..saya budak baru kat cni..ingat nak wat samosa petang nie..td dah tengok you tube camner nak lipat samosa..pe pun, nanti kita britau jadik ker tak..


11-01-2011, saf945 komen :

dah buat dah tadi..ni reportnyer..jeng jen jeng..memang sodap..kita lipat pakai dua keping popia..so, tak meresap minyak dan garing..sori, tak upload gambar..kita tak pandai lagi..mr hubby suka..siap mintak bawak bekal gi opis esok..so, kita wat yang frozen gak..thanks a lot utk tuan punyer resipi..


13-01-2011, gege komen :

kak macam mana nak lipat untuk jadi segi3..


13-03-2011, chef muda komen :

cam ne nk lipat kulit samosa tu.


13-03-2011, chef muda komen :

saya masih baru sila tnjuk ajar.


04-05-2011, qeyn komen :

saya dah try..budak rumah pun kate sedap..thanx! =)


30-05-2011, mamasophia komen :

kulit popia tu ptg mcm maner?


27-10-2011, zainabsiking komen :

saye memag berniage chakoi & samosa.dh 20 th dh..bulan ramadhan memag laris.hari2 biasa pasar malam.samosa ni...kulit nye pon jln kn perann juge..kalau nk buat pakai kulit jenama"frizz" yg terbaik.kalau kulit jenama lain..kurg baik .mudh koyak.inti nye tarok aym.aym nye di goreng dulu.baru di siat2 baru di tumis ngn kari .daun ketumbar.kentg.


27-06-2012, noratiqah1993 komen :

camne la nak lipat samosa ni help me :(


27-06-2012, jueasna komen :

dik tikah.. nk lipat senang je.. kulit pupia kan bntuk segi 4. adik lipat dua supaya jadi tiga segi.. pastu letak inti..lipat sebelah kanan ,sapu air@putih telur.. kmudian lipat sbelah kiri pulak. tu cara yg kakjue slalu wat la..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu




Part of Dua Marhalah Sdn Bhd