oleh: aludra Burger daging dengan bawang karamel

Burger

Resepi asal dari bbcgoodfood.com. Dah diubah suai mengikut selera sendiri.


Created on : 04-04-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi aludra




Share


Bahan-bahan ( 4 - 6 biji )

  • Untuk burger daging
  • 500g daging cincang
  • 1 biji telur dipukul
  • 1 sudu kecil serbuk lada hitam
  • 1 sudu kecil serbuk jintan manis
  • sedikit garam
  • Bawang karamel
  • 1 biji bawang besar dipotong sedikit tebal
  • 2 sudu mentega
  • 1 sudu besar gula perang
  • Lain-lain bahan
  • Mayonis - gaulkan mayonis dgn beberapa titik jus lemon
  • Salad, timun, tomato, olives, sos cili/tomato
  • 1 biji telur goreng mata setiap burger (kalau nak)
  • sedikit olive oil & butter untuk goreng daging burger
  • 4 biji roti burger berbijan - di toast sedikit

Cara-cara

  1. Untuk daging burger
  2. Campurkan daging dengan lada hitam, jintan manis dan garam. Gaulkan. Masukkan telur sedikit demi sedikit hingga daging boleh dikepal. Buat bulat dan dileperkan. Boleh dpt dlm 4-6 ketul ikut ketebalan. Letak dalam pinggan, tutup dgn wrap dan biar dlm peti sejuk selama sejam (penting kalau tak daging berderai bila digoreng). Lepas sejam, goreng daging dgn olive oil dan bila hampir masak, masukkan sedikit butter.
  3. Untuk bawang
  4. Panaskan kuali, masukkan mentega dan bawang yg dah dipotong. Masukkan gula perang dan goreng hingga layu.
  5. Sediakan burger
  6. Pada burger bun, letak mayonis, timun, tomato, salad, olive, daging, telur dan bawang goreng karamel tadi.. boleh juga tambah cheese kalau suka...ikut selera masing2 ya.. selamat mencuba!

Tag

western food


Laporan Masakan Bergambar (1)

Burger_bwg_caramel_aludra
06-04-2009
aludra,buat b'fast anak2 pagi tadi...smpai tk smpt bagi komen tapi suro buat lagi len kali...heheee..tq aludra atas resipi nye.... :)
Laporan oleh: kak fida

Biasanya saya tak suka makan bawang, tapi yg ni bg saya ok plak rasanya makan dgn burger. Tq kak fida cuba resepi yg sempoi ni.


Komen (11)

06-04-2009, kak fida komen :

salam aludra...haaii.. akak smpt buat burger instant aje pagi ni dgn mencube bwg karamelnye dan tmbh sayur2an yg ade dlm esbok...oleh krane bnyk lebihan bwg karamel, pulang ptg akak buat mkn ngan nasi...sdp jugak,ade kelainan pd bwgnye..slalu mkn yg tlh dijerukkan...heheee...len kali akak akan cube resipi daging burger aludra pulak,pastinye dgn bwg karamel jugak..insya'Allah... :)


06-04-2009, aludra komen :

Hi kak fida.., rajin sungguh la kak fida ni. Sempat lagi tu buat burger.. saya pun selalu gak buat instant burger.. haah.. burger ni tak der apa2 yg special pun, cuma saya suka makan dgn bawang manis tu.. sedap pulak.. tu ingat nak longsi kat sini.. tq kak fida cuba resepi saya yg tak seberapa nih...malu plak saya... hehehehe...


06-04-2009, kak fida komen :

hi aludra...ape lah yg nk dimalukan...akak ni pon...dlm pd rajin ade jugak mlsnye...haaa...tk pernah buat daging burger sndiri...mentng2 ade jual yg instant...halal lagi,ape lagi...hmmm...siap duit jer lah nk penohkan esbok tuuu...huhuuu...ppon trimakasih lah aludra sbb berkongsi resipi ,mane pernh terlints,bwg di karamel kan...heee...mmng sdp... (*-^)


16-05-2009, zila66 komen :

salam aludra...akak dh cuba tapi pakai daging burger dh siap hihii...yg lain ikut aludra punya....hmmm...sedapppp hingga menjilat jari....hee..tq ya aludra


16-05-2009, aludra komen :

Terima kasih k.zila kerana sudi mencuba resepi saya yg sempoi ni...:)


11-10-2009, nexus85 komen :

bleh simpan berapa lama burger nih?


09-07-2011, hafiz02 komen :

assalam bro apa khabar...kwn ni dari johor..kwn tgk la blh tahan tapi kwn tgk la ok la tp bahan bro kwn nak cuba try la leh tahan tp sayur memang biasa ke untuk burger2 lain mcm kobis tu penting ke..?


13-08-2011, aishah_gurlz komen :

mcm sedap jer... nnti nk try la... tp kalau nk grill blh x?? ok ker????


02-10-2011, nurul.nieza@yahoo.com komen :

da lme da cri resipi wat burger...akhir jumpe gak.....thx..


16-10-2011, nurkidal67 komen :

tk adura kerana share resepi daging burger ni. Saya suka sangat sebab yang saya belajar menggunakan bahan-bahan yang tidak sesuai untuk kesihatan kita. Yang ini lebih semulajadi...


25-12-2011, amei2802 komen :

salam...kalau kita tukar daging kepada ayam boleh tak??


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu