oleh: Makyong Ketupat sotong

Ketupat-sotong

ketupat sotong kelantan


Created on : 02-06-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 10 ekor )

  • 10 ekor sotong sederhana besar
  • 1 cawan beras pulut
  • 2 cawan santan sederhana pekat
  • 1 keping gula melaka
  • sedikit garam
  • gula secukupnya
  • sehelai daun pandan
  • 10 batang lidi- 3-4cm panjang

Cara-cara

  1. Bersihkan beras pulut. Rendam dengan santan selama 30 minit. Toskan beras. Santan bekas rendam beras tu dimasukkan ke dalam periuk.
  2. Bersihkan sotong. Keluarkan kepalanya.
  3. Isikan beras pulut ke dalam sotong 1/3 penuh. Tutupkan dengan kepala sotong. Cucuk dengan lidi supaya kepala tak tercabut. Masukkan ke dalam periuk yang ada santan tadi.
  4. Masukkan garam, gula melaka dan daun pandan. Masak sehingga pekat.
  5. Ambik sikit kuah tadi dan rasa sama ada dah cukup manis atau tidak. Kalau belum manis bolehlah ditambah dengan gula.

Tag

sotong ketupat




Laporan Masakan Bergambar (3)

Dsc02532
14-03-2008
mmmmmmmg sedap ketupat sotong ni.. lama dah x makan.. tghari semlm buat atas permintaan dother.. dia yg tlg sumbatkn pulut .. resepi makyong sama je ngan saya buat, cuma saya letakkn kicap pekat sikit bagi warna gelap sikit.. mak yong ni ore kelate ke?? byk resepi mknan kelate ... tq..
Laporan oleh: yatiezaini
Img_9338
29-05-2008
sedapss.. dah cuba.. tp saya tambah halba sikit & halia ketuk sikit..
Laporan oleh: mrs_sairi
Tupat_sotong
18-06-2008
my
Laporan oleh: fanoriza

Komen (11)

07-06-2006, nutdie komen :

saya x pernah cuba masakan nie..tp bila rakan2 kelante asyik cerita mengenai kepelbagaiaan makanan kelate saya tertarik untuk cuba...mmmmmmmmmmm memang sedap


27-06-2006, aya komen :

mmm...mmg sedap...tapi manis laa..boleh tak ketupat sotong dibuat goreng berlada?


11-10-2006, nizie komen :

pernah makan p xsangka leh jmpa resipi dia kat sini.. ;) tHanx makYong..


23-11-2006, fau_ahmad komen :

first time rasa pd tahun 1987 sewaktu ke rumah roomate di KB, waktu masih study di KPP-ITM, rasanya masih tak dapat dilupai


28-11-2006, akak noor komen :

gaya masak..macam masak .. masak pengat...x nah lagi la makan yang ni...tapi makan yang tenganu punya ada la tapi tak manis


14-12-2006, ekhfa komen :

dah try beberapa kali buat. mmg best. mak yong ada resipi lain lg yg mgunakan beras pulut tak? byk le beras pulut kat umah tu..


29-02-2008, cute_pumpkin komen :

1st time makan ketupat sotong mase baru lepas kawen..SIL buatkan..mmg sedap ketupat sotong ni..


15-04-2008, norrela komen :

baru i nak cuba entah jadi entah tidak..kalau jadi tks mak yong.


19-06-2008, awekjetli komen :

Confirm sedap Baru makan....


11-08-2008, iesza komen :

selain sotong ape lg yg ble d wat ketupat...ktpt ikan ble..kwang..kwang.tp ketupat sotong ni mmg best,tak caye cb try wat,wat sekali,mesti hr2 nak wat..


28-08-2008, Zadira komen :

Sedap... nak sedap lg masukkan sedikit biji ketumbar.. utk menaik rasa. sape yg x suke x pyh letak. tp jgn terlebih... jadi lebih tak sedap nnt.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu