Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com
♥SteamBoat (Soup n Sos)™

Resepi ♥SteamBoat (Soup n Sos)™

 Submitted Bykak fida On 21 March, 2009
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

sesuai untuk hidangan hujung minggu bila berkumpul beramai2 dgn keluarga...

Ingredients
  • 3 sb cili kisar
  • SUP A :- (yang mudah)
  • 1/2 kilo tulang ikan atau tulang ayam
  • 2 ltr air
  • 1 kiub pati ikan bilis atau 1 genggam ikan bilis dikisar
  • 3 sk pes bawang putih
  • 2 sk pes halia
  • garam dan gula secukup rasa
  • SUP B :- (Korean Style)
  • 200 g kacang soya
  • 1/2 kilo kepak ayam atau tulang ayam
  • 5 ulas bawang putih - diketuk
  • 1/2 jari halis - diketuk
  • 2 kiub pati ayam
  • secukup air untuk merebus
  • agar- agar laut (seaweed) secukupnya
  • garam,gula secukup rasa
  • 3 ulas bawang putih kisar
  • 6 sb sos tomato
  • 3 sb sos cili
  • secubit garam
  • 5 sb gula perang (boleh dilebihkan atau dikurangkan ikut selera)
  • BAHAN SOS :-
  • 2 sb cuka atau 1/2 cawan jus limau kasturi
  • 1 cawan air
Instructions
  1. Untuk cara2 SUP A :-

  2. Rebus tulang2 ikan atau ayam dengan air,dijadikan stok.Setelah mendidih,tapis dan buang semua tulang2.Jerang semula stoknya dan masukkan kesemua bahan2 yang lain dan rebus dengan api sederhana.Tambah air jika kurang dan perasakan lagi dengan garam dan gula secukupnya.

  3. SUP A ini akan bertambah sedap setelah dicelur atau dimasukkan bahan2 seperti udang,sotong,bebola ikan dll...

  4. Untuk cara2 SUP B(Korean Style) :-

  5. Semua bahan2 kecuali agar2 laut/seaweed direbus dengan secukup air hingga kacang soya kembang,tambah air lagi jika perlu dan masak hingga mendidih.Matikan api dan tapis untuk dijadikan sup.Jerang semula sup dan masukkan agar2 laut/seaweed dan bolehlah dicelur dgn bahan2 steamboat yg telah disediakan.

  6. CARA2 membuat SOS :-

  7. Satukan semua bahan2 sos ke dalam periuk dan masak dengan api sederhana sehingga pekat.

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All