oleh: mama_nayli Ikan Cencaru Sumbat Kelapa

Image075

Resepi mak yg sgt lazat...


Created on : 17-03-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi mama_nayli




Share


Bahan-bahan ( 3 org makan )

  • 1 cawan kelapa parut
  • 2 sudu besar cili boh
  • 1 sudu besar udang kering
  • 3 ekor ikan cencaru (dibelah belakang)
  • 3 ulas bwg putih
  • 4 ulas bwg merah
  • 1 sudu besar gula
  • 1 batang serai

Cara-cara

  1. Ikan cencaru dibelah belakang. Basuh dan ketepikan.
  2. Tumbuk bwg putih, serai, udang kering dan bwg merah.
  3. Panaskan minyak. Tumis bahan2 yg ditumbuk.
  4. Masukkan cili boh, gula dan sedikit garam.
  5. Masukkan kelapa parut dan letak secubit serbuk kunyit.Gaulkan hingga sebati dan tutup api.
  6. Ikan cencaru digaulkan dengan sedikit garam.Sumbatkan ikan dengan bahan2 yang dimasak tadi.
  7. Bakar ikan dalam Oven pada suhu 230 drjh celcius.
  8. Kalau nak digoreng pun boleh..pastikan goreng deep fry.

Tag

ikan kelapa


Laporan Masakan Bergambar (2)

Dsc01042
10-09-2009
Salam mama nayli, teringin nak makan, tapi guna apa yg ada kat dapur. TQ..anak-2 sibuk meratah
Laporan oleh: Sharm1969

Tq sharm kerana mencuba...Amboi..byknya isi dlm perut ikan ni.Patutlah anak2 sharm seronok meratah...

Img_2375
02-04-2011
tak nmpk kelapa yg disumbat sbb belum buka daun kunyit yg membalut ikan tu.. hehe... sedap sgt... i like :)
Laporan oleh: miss_shafi

tq miss shafi..


Komen (2)

14-08-2009, waizuri007 komen :

mama nayli... dah penah wat sebelum ni. tp waizuri guna serunding kelapa dah terperap dlm fridge je. hehehe... wat sambal belacan, belacan masuk lbey sket, gaul ngan serunding tu... sumbat kt perut ikan. bakar dlm foil, pastu sumbat kt perut sendiri... peghh... sedap giles aaah! huhu...


14-08-2009, mama_nayli komen :

waizuri..guna serunding pun boleh. Yg penting hasilnya sedap dan masuk perut sendiri...hehehe..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu