oleh: kak fida ♥Cendol Pandan Hoen Kwee™

Cendol_pandan_hoen_kwee

cendol buatan sendiri dgn menggunakan tpg hoen kwee


Created on : 11-03-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi kak fida




Share


Bahan-bahan ( semangkuk )

  • 40 g tepong hoen kwee
  • 320 g air pandan
  • 1/2 sk garam
  • 1 sk air kapur
  • pewarna hijau dan kuning
  • acuan cendol atau acuan muruku

Cara-cara

  1. Satukan tepong,air pandan,garam,air kapur dan pewarna hijau dan kuning secukupnya di dlm kuali atau periuk besar dan masak hingga pekat dan licin adunannya.Kacau sentiasa supaya adunan tak melekat pd dasar periuk/kuali.
  2. Sediakan secukup air sejuk dr peti ais di dalam mangkuk.Bubuh adunan di dlm acuan dan tekan hingga cendol jatuh ke dlm air sejuk tadi.
  3. Tambah air daun pandan ke dlm air rendaman cendol jika suka utk mengekalkan warna dan kewangian pd cendol walaupon telah disimpan beberapa hari di dalam peti ais.
  4. contoh acuan ade di glosarry...http://www.myresipi.com/top/glossary/282


Laporan Masakan Bergambar (5)

Dsc05986_resize
13-03-2009
hai k.fida ni buat sendiri mmg bebaloi,,rasa dan bau cendol wangi pakai tpg ni, heee x ada acuan, sy guna acuan yg buat biskut heeeee apapun menjadilah jgk. TQ :-)
Laporan oleh: shafea

hai bijaaak..bijaaakk..hmmm..gune acuan biskut,skali tekan mesti kluar bnyk...heee....tq shafea krane mencube... :)

Img_1337
17-05-2009
sedap. memang teringin nak buat cendol sendiri. rugi siapa tak cuba. T Q.
Laporan oleh: cikgunita

trimakasih cikgunita krane mencube...mmng muai klau buat cendol sendiri...dpt buat bnyk air cendol..heee... :)

Cendol_pandan
28-05-2009
ehee..kak fida,kite salah paham ler.patutnya guna dua2 kaler kuning n hijau ye kak?patut ler terang jer ijau cendol kite nih.ahak..tp mmg best laa kak fida.x pernah lg wat cendol sendirik.hehe..nih masih bertapa dlm esbox,tgh pk nak wat pe.hee..thanks ye kak fida cayang..(pstt,maruku pun dah siap tau kak..)hehe
Laporan oleh: HaSue

Sue klau kaler ijo jer kene lah jln truuuusss...heheheeee...tk kesah ler ijo menyerlah, nnti klau dh terendam dlm sntn(klau nk bikin air cendol atau kuih lah) nnti nmpk cantik lah kaler cendol tuh...waaahhh.. mcm2 bende Sue dh buat yer...rajin..rajin...heheee...tq Sue krane mencube.... :)

Snv32322
13-06-2009
Akhirnya, cendol ku yg pendek2 belaka... hihihi. Ni batch yg pertama buat.. amacam k. fida jadik tak?
Laporan oleh: aludra

tengok gmbr,dh terbukti menjadik...ade mamak buat cendol lagi kontot2...heheheee....tq aludra krane mencube...seb baik ari ni dpt jengok MyR,dpt lah jwb komen2...heheee... :)

Pic1
28-07-2010
Cubaan pertama buat cendol sendiri.. memang best cendol ni.. suami puji berkali-kali.. terima kasih Kak Fida!
Laporan oleh: LynnSham

mmm...dh boley jadi tokey cendol nih...hihiii...mekaseh LynnSham krane mncube... :) psstt2..buln pose yg sdp minom cendol wat brbuke... :D


Komen (36)

11-03-2009, nurnikisha komen :

assalamulikum kak fida...:) resepi cendol akak ni sama ngan resepi arwah mak kish...tengok resepi cendol guna tpg hoen kwee ni tros tringat kat arwah mak...


11-03-2009, shafea komen :

salam... amboi menyerlah coler hijau tu...leh try buat ni.....:-) nnt leh lah buat resepi yg mggunakan cendol heeee


11-03-2009, kak fida komen :

wa'alaikumsalam nurnikisha...resipi cendol ni pon resipi arwah mk akak jugak..terdapat dlm resipi 'puding cendol putih telur' dimana cendolnye tercatit cendol buatan sediri...ppon same2 kite sedekahkan fateha utk mak2 kite yer...amiiin...


11-03-2009, kak fida komen :

salam shafea...tu lah tmbahan air pandan yg akak bubuh dlm air rendaman cendol,tu sbb warne nye menyerlah...ijauuuu...heee...akak simpan dulu tuuu...nk buat puding agaknye lah...heheee....:)


11-03-2009, mama kastam tioman komen :

Nak kena buat lah cendol ni..bolih buat kuih talam cendol pulak..tp lusa kena gi bandar bukit puchong lah pulak..jaga cucu selama 2 minggu...tunggu balik nanti lah ya kak fida..


11-03-2009, Lynne komen :

Salam k.fida. K.fida ni macam tau2 aje org tengah mengidam nak minum cendol..tup2 keluar recipe cendol..maklumlah kat sini nak beli cendolnya pun takde..tengah2 berbadan dua ni macam2 rasa nak mkn, minum. aaaa ni baru dpt tepung hong kwee boleh lah terus buat..thanks kongsi recipe ni k.fida.


12-03-2009, kak fida komen :

hai mama..cuti skola ni kene jaga cucu lah pulak..slmt pergi slmt balek yer mama...akak ni pon angan2 nk buat jugak talam cendol...cendol siap tu bnyk sangat...nnti leh tengok hasilnye, tlm cendol akak dan mama punyer same tk...sbb kt Myr ni pon ade jugak tlm cendol tapi berlainn dr resipi akak....skali lagi...slmt yer mama... :)


12-03-2009, kak fida komen :

salam jugak buat Lynne...mudh2an siht2 hendknye,lagi2 ketika berbdn dua ni...klau dh buat cendol sendiri dh boleh lah buat minuman cendol dan mencube resipi kuih yg menggunekan cendol yer Lynne...ppon jgn lupe jaga kesihatan yer...slmt mencube...tq... :)


12-03-2009, rabiatun komen :

Salam kfida..cantik cendol tu, akak guna acuan yang macamana yek dan katner nak cari..


12-03-2009, shafea komen :

k.fida cpt bwt talam cendol tu, dah x sabar nak rasa ni... hahaaheee


12-03-2009, amziera komen :

salam k. fida.. tgk je cendol ni trs teringatkan arwah ibu. Tp tu la masa dia ada x smpt salin resipi. Bl x de tercari2. Arwah ibu dl pun gn tpung sama sbb kt yang kn g kdai li bhn2 tuu.. Pas ni sy msti la nk cb resipi k. fida nii.. tq


12-03-2009, Lady80 komen :

salam kak fida n smua kat myr. akak ada tak resipi putu piring? haritu saya pi geylang, ada org jual.. punya lah pjg Q, p semat juga beli.. sedap..


12-03-2009, Lady80 komen :

* sempat


12-03-2009, kak fida komen :

salam jugak buat amziera...mmng klau dh asal resipi arwh mk mesti buat ape pon asyik tringat jer...ni dh ade resipi.. amziera bolehlah cube yer...slmt mencube...tq... :)


12-03-2009, kak fida komen :

salam Lady...mintk ma'af ler bbnyk...mmng akak tk de resipi putu piring...kene lah kecek dgn sesape kt MyR ni yg bermurah hati...huhuuu....ma'af skali lagi... :(


13-03-2009, yumna komen :

kak fida.. yumna kat tasmania tak jumpa kapur makan tuh.. agaknya boelh ke yumna nak buat ek? pernak buat resepi maryan tak guna kapur baru sehari simpan cendol tu lebih dan hancur. akak ada idea tak?


13-03-2009, kak fida komen :

salam yumna...jauh tu tasmania...klau tk de kapur mmng boleh jadi tapi tk akak tk pasti boleh tahan brape hari klau disimpan...kapur tu cume menjadikan cendol atau kuih menjadi kenyal...tapi klau tk de kapur boleh diganti air abu/alkaline water....slmt mencube...tq.... :)


16-03-2009, HaSue komen :

Salam kak fida..apa khabar kakak kegemaran ramai kat myr ni?hrp2 sihat hendaknya..kak fida,menawan sungguh laa cendol akak tuh.bhn2 sume ade,tp acuan cendol atau maruku takde laa pulak..kretip laa shafea@kak sheila guna acuan biskut eh.hehee..nanti2 nak pk camner kan kak fida.maklum la,kena laa kretip skit kalo dah x cukup brg mainan kat dapo tuh.huhuu..


16-03-2009, HaSue komen :

aa..lupa nak tenkiu kak fida sbb share resepi nih.akak lenguh2 kaki x?bahu mesti rs sengal2 kan?ni nak tolong urut nih(baik ada makna)ehee..akak,akakk..akak ade resepi kuih maruku tak?kalo x keberatan,meh laa share kak.. haa,kan dah cakap,baik ada maknaa..thii hihii..


17-03-2009, kak fida komen :

salam HaSue...akak sihat2 alhamdulillah...seluruh bdn tk sengal2 pulak wlupon hujung minggu lps sibuk sangat2...klau suruh lari 100 mtr masih boleh tau...heheee..:)...haaa...Sue, nk kan resipi muruku yer?...ade dlm simpanan tapi dh lame jugak tk wat...tapi Sue nk tekan cendol tk de acuan...abis nk tekan muruku ngan ape pulak??? ...heeee....peace... :D


17-03-2009, shafea komen :

salam HaSue lama x dgr cerita heeee heee x ada acuan pikir punya pikir pakai lah acuan buat biskut heeee yg penting keluar memanjang....


17-03-2009, kak fida komen :

salam rabiatun...ma'aflah terlepas pandang komen rabiatun...akak guna acuan yg same mmbuat muruku...nnti akak tepek gmbrnye kt glossary yer.... :)


17-03-2009, kak fida komen :

salam shafea, nk sambung jwb komen shafea yg terlepas jugak....talam cendol akak dh wat...tapi gmbr2 dlm care2 ade...tapi akak terlupe nk petik gmbr talam cendol yg dh siap,dh antr rumah mk cik yg ade majlis ujung minggu lepas...nnti klau akak wat lagi akak antr resipinye yer.... :)


18-03-2009, shafea komen :

tQ k.fida....rajin2....x sabar nak try & rasa talam akk muahhh:-)


24-08-2009, Madam Susan komen :

Askm,kak memang teringin nak buat cendol sendiri tapi tak tahu resepi.Rasanya cendol ni sedap pakai tepung ni.Tq kak fida.Tak tahulah siapa kak siapa adik he he


25-08-2009, kak fida komen :

w'slm Madam Susan...dh ade rcp nih boleh lh cube yer...lebih2 lagi pd bulan puase ni...buat sndirik lebih muai dn puas hati...heee...tk kire lh sape akak sape adik...panggil aje akak...kak fida...heee....slmt mencube dn slmt mnjalankn ibadah puase... :)


03-08-2010, LynnSham komen :

betul tu kak fida.. memang dah masuk list pun.. tentu nyaman lalu kat tekak waktu berbuka.. he.. he.. he..


27-09-2010, izrahh komen :

maaf la yer.. nk tnye.. air pandan tu mcm ne nk wat yer.. maaf.. sy xtau.. hihihiii


30-09-2010, kak fida komen :

izrahh..nk dapatkn air pandan,kisar halus beberapa helai daun pandan dgn air dan tapis..klau hndk lebeh warna hijau pandan,lebehkn daun pandannye... :)


07-10-2010, miaayuni komen :

AKUM K.FIDA SENANG KE NK CARI ACUAN CENDOL.KLU SAYA GUNA ACUAN ROTI JALA BLE TAK HE HE HE


07-10-2010, kak fida komen :

w'slm miaayuni...boleh dptkn acuan cendol dikedai2 yg mejual pinggan mangkuk atau kedai yg membekal perkakas kuih..mmng boleh klau nk gune acuan roti jala asalkn muncung acuan berlubng besar dn mudah utk cendol kluar atau dgn cara yg mudh klau tk ade acuan cendol sebenr,akak sarankn bubuh adunan cendol ke dlm plastik dn buat seperti piping bag dan picit sedikit2 supaya cendol kluar berbentuk pendek2..slmt mencube yer... :)


01-05-2011, 2puteri komen :

saya dah buat cendol terlupa masukkan kapur. saya pakai sukatan 1 mangkuk tepung beras + 1/2 mangkuk tepung jagung & terlupa masukkan kapur. hasilnya rupa & rasa ok tp cepat hancur. sentuh jer terus hancur kenapa yer...boleh tolong tak sifu kak fida atau sesapa...


03-05-2011, kak fida komen :

2puteri...klau rcp yg di atas hanye menggunekan tpg hoen kwee...mungkin rcp yg puteri sebut tu rcp sendiri...klau rcp cendol yg menggunekan tpg beras, campuran tpg jagung tk perlu bnyk,itu akan menyebabkn cendol menjadi lembik atau puteri boleh hanye gunekan tpg beras semate dn masak hingga adunan cendol pekat dn licin atau hingga adunan meletop2..dlm rcp cendol,kapur membuatkn cendol rase sdp...ppon ikut selera masing2 yer... :)


23-08-2011, asmarudin komen :

kak fida tolong ajar


09-11-2011, razama komen :

tepong hkwee masih ada,, boleh la cuba.tq kak fida


10-11-2011, kak fida komen :

razama...slmt mencube...dh jadi cendol leh wat mcm2 rcp... :)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu