Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: mama kastam tioman Kerapu Masak Taucu
musim kerapu dah melanda..da..
Created on : 07-03-2009
Share
Bahan-bahan ( 2 org )
- 1 ekor ikan kerapu ( berat lebih kurang 1/2 kilo )
- 1 cawan air
- 1/2 cawan kicap manis ( cap kipas udang )
- 1 biji bawang besar ( di mayang )
- 1 ulas besar bawang putih ( di mayang )
- 1 biji lada besar hijau ( di hiris )
- 1" halia ( di hiris )
- 2 sudu makan taucu
- Minyak secukupnya untuk mengoreng dan menumis
Cara-cara
- Ikan kerapu yg telah siap di bersihkan, digaul dengan garam dan kunyit kemudian di goreng. Tidak terlalu garing.
- Tumis bahan2 yag telah di mayang ( halia, bwg putih, bwg besar dan lada besar ) sehingga berbau wangi.
- Masukan air dan taucu, kacau hingga mendidih dan sedikit pekat.
- Masukan ikan, gaul rata dan biarkan memdidih sebentar dan tutup api. Tak perlu bahan perasa sebab taucu dah masin dan kicap pun dah manis. Semuanya dah enak rasanya..
Tag
ikan
Laporan Masakan Bergambar
(2)
thanks mama.. sedap!
Laporan oleh: sunkist
wah sunkist..dah lawan toke nih..ikan mama kurus jek..tengok ikan dia penoh pinggan..sama2 kasih.. : )
slm ma.telbh kcap lak,smua suka,,tq ma..
Laporan oleh: Mariani(KT)
tabik betul mama ngan kamu nih..bahagia seisi keluarga dapat isteri/ibu rajin cengini.. : )
Komen
(4)
22-03-2009, kak fida komen :
mama resipi mama ni same mcm akak jugak..wlaupon bhn2 dihiris tapi mmng sdp klau mkn ngan nasik pns2...psstt2...mama....bahagian 'tag'mama bubuh lah under kategori 'ikan' mudah nk carik..heeee... :)
22-03-2009, mama kastam tioman komen :
ye ke? he.he..terima kasih kaka fida kerana mengingatkan mama...tang 'tag' tu memang tak berapa faham skek...
05-04-2010, Mariani(KT) komen :
alhamdulilah...amin.sebtul nya sya x minat memsk ma.mnat wat kuih je..ni bru nak blajo2...hb pulak xmnat ngan kuih...setiap kli kalo sya wat kuih,,msa tgh lapo sngt bru dia jamah.tq la kat mma ngan kekawan kat myr krna bnyk membantu. camne nak tanamkan mnat memsk ya ma...
05-04-2010, mama kastam tioman komen :
camane yek..bila kita tanam tak ada org nak tuai hasilnya tu..bab yang paling sedih..papa dan anak2 mama pun sama..memilih..walau macam mane memasak dah tugas kita..buat aje le..
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu