Tempat untuk berkongsi resepi

Komen (56)

19-03-2009, yumna komen :

amboi kak as.. kreatip betui guna acuan agar2 jer. kalau yumna la.. org kata guna acuan puteri ayu.. tak boleh fikir acuan lain. ada can nak buat kat tasmania nih.. :)

20-03-2009, as75 komen :

salam yumna, ni dah kes teringin tahap gaban.. ekekekek.. smlm jenjalan jumpa lak jelly mould tu.. ape lagi.. sambar je la, nak melepas gian makan kuih putri ayu ni.. sekurang2nya walau dok NZ dapat gak merasa makan kuih puteri ayu.. kak as guna kelapa kering je. Kelapa kering + air panas sket,garam & tepung ubi. walau kurang ayu yg penting sodap! tq buat mama yg sudi kongsikan resipi.

20-03-2009, aludra komen :

bagus la idea tu kelapa kering tuh as, saya tertanya2 camner nak buat dgn kelapa tu sbb kat sini nak dapat kelapa pun susah.. kalau dapat nak parut satu lagi cerita...tq for the idea..

20-03-2009, as75 komen :

salam aludra, kelapa kering ni bnyk juga gunanya buat kita yg merantau.. kalau pandai gayakan sama saje rasanya dengan kelapa parut biasa tu..tapi kalau di sini ada 2 jenis 1 halus dan 1 lagi kasar.. as guna yg halus..kalau rajin, kukus lah..kalau kurang rajin campur sket air dan panaskan di microwave.. kalau telebih rajin sonang je.. campur air panas sket kembang la dia..ekekekek..sori mama.. terover plk as.. saje nak kongsi2 ..:)

20-03-2009, mama kastam tioman komen :

ahah lah as ni..kreatif betul..mama pun tak terfikir mcm tu..agak2nyakalutakada kelapa kempunan le nak makan...sama2 kasih...sorang kasi resipi dansorang lagi kasi idea..baaguusss

10-04-2009, Ladybird254 komen :

Salam Mama, Kalau takde ovelette boleh ganti dgn apa ya? Saya suka kuih ni tapi takde jual ovelette di sini. Saya tinggal di US.

10-04-2009, mama kastam tioman komen :

wa'alaikummussallam Ladybird254..ovelette fungsi dia untuk menghaluskan struktur kuih tu aje..tak ada tak apa cuma ia nampak kasar sikit mcm bahulu..telor ngan gula tu, pukul biar betul2 kembang n putih...nak mama poskan?..he..he..

13-05-2009, kausar komen :

salam ....kalau tak guna mixer boleh lembut tak kuih ni?contohnya pakai pemukul telur yang buat kuih bahulu tu... kacau gandaum n santan just bagi sebati atau pukul sampai kembang adunan tu ? terima kasih mama kastam tioman

13-05-2009, mama kastam tioman komen :

bolih tp kena pukul betul2 kembang mcm wat baulu tu..sebiji mcm wat baulu..gula n telor kena betul2 kembang kemudian masukan tepong berselang seli ngan santan pukul sehingga sebati

25-10-2009, nurinbong komen :

salam.mama,mtk tlong lagi ya. sblm ni buat ok,cantik n sdp.smlm buat knpa ya bila mask kelapa tu dah bertukar colour...dari putih dah jadi tompok2 perang! apa yg tak kena ya..rasanya ttp sama,ok je. ada tak psal tpng ubi terlebih atau smtg wrong w kelapa.hpe mama blh bantu...tksh mama.

25-10-2009, mama kastam tioman komen :

salam juga buat nurinbong..mama pun tak tau jawapannya nurin.. atau nurin tersalah tepung kot?

27-11-2009, ina75 komen :

sedap kuih ni.. selalu beli, nampak gaya kena cari acuan kuih ni.. alahai tak sabo nak cuba.

27-11-2009, mama kastam tioman komen :

cuba jangan tak cuba ina..mama dah bagi sukatan yang mudah..buat separuh dulu untuk percubaan..selamat mencuba..

01-12-2009, farihafaizal komen :

saya mmg suka sgt kuih nie...insyaallah akan di buat juga 1 day..

05-12-2009, mama kastam tioman komen :

terima kasih..

06-12-2009, Mariani(KT) komen :

salam.saya mmg tecari-cari rspi ni.penah jg tnya kat kwn2 tp x psti nak try.jdi bla jmpa kat cni.saya suka sngt.try skli jdi lak 2.tq ya mama.sayangggg mama.

06-12-2009, mama kastam tioman komen :

wa'alaikumussallam..terima kasih mariani kerana berani mencuba..sayang kamu juga.. : )

11-01-2010, Anis79 komen :

Salam mama, sy teringin sgt nk buat kuih ni..cuma krg pasti psl santan tu mama tulis 1 1/2 cwn santan tp tulis pula 1 paket santan segera + 1 1/2 cwn air tu cmne lak..1 paket tu brapa ml punya? satu lg ovellete tu ada jual kat mana ye? TQ so much!

11-01-2010, mama kastam tioman komen :

wa'alaikummussallam..1 paket santan serbuk ( 50 gm ) di campur dengan 1 1/2 cawan air maka jadilah santan 1 1/2 cawan santan..ovellete bolih di dapati di pasar raya dan kedai menjual peralatan kuihmuih..kekadang kat kedai runcit pun ada..

15-02-2010, rozi85 komen :

memang sedap dan lembut..., cuba la ikut resepi nie...tima kasih mama...

15-02-2010, mama kastam tioman komen :

terima kasih rozi85...

13-08-2010, mosti komen :

Tadi sy da cuba buat...tapi jadi mcm x naik..isi dalam terlampau padat tak gebu,tapi kalu tgk luaran mcm warna die pekat sgt. Bole tak terangkan bagaimana cara-cara mengukus dgn betul? Perlukah penutup pengukus dilapik dgn kain agar air tidak menitis terkena acuan? Atau adakah disebabkan sy memutar tepung terlalu lama ? Adakah saya perlu masukkan acuan berisi kelapa dulu semasa pengukus mendidih dan kemudianya baru tuang adunan tepung? Saya harap ada yg sudi tolong sy.

14-08-2010, mama kastam tioman komen :

pukul telur dan gula sehingga benar2 kembang..putih. Untuk kuih ini, adunan gula dan telur yang memainkan peranan penting, baru masukkan tepung dan santan berselangseli sehingga habis...acuan di sapu dengan sedikit minyak kemudian isi kelapa dan tekan kemas baru masukkan adunan. Kukus cuma selama 5 minit sahaja. Tak perlu di alas kain pada penutup kukusan..mama waktu pertama kali buat pun macam tu juga..

15-08-2010, mosti komen :

tadi saya dah try buat,jadi jugak akhirnya..:),tapi saya guna tepung naik sendri. Tak reti guna baking powder.Soalan saya;selalu untuk baking powder tu,perlu gaulkan dulu dengan tepung atau terus je letak atas tepung kemudian ayak(x perlu ratakan)ke? -Sukatan yang akak guna ni,sudu makan biasa atau yang slalu orang guna buat kek?

15-08-2010, mama kastam tioman komen :

alhamdulillah...sudu makan biasa..di gaul bolih dan di letak diatas tepung kemudian ayak pun bolih..

05-12-2010, nyza1005 komen :

kalu saya gantikan santan dgn susu cair boleh x?dan gantikan kelapa tu dgn kismis?

20-12-2010, mama kastam tioman komen :

nyza..mama tak berani nak komen sebab mama tak pernah cuba..selamat mencuba..dan jika menjadi bolih cipta satu nama baru..

30-12-2010, ann1574 komen :

mama tepung ubi nak masuk masa bila... campur gan tepung gandum ke?

30-12-2010, mama kastam tioman komen :

tepung ubi tu di gaul bersama garam dan kelapa parut. Ia berfungsi sebagai gam apabila kita menekan kelapa tu pada acuan dan apabila kuih tu masak, intinya elok je melekat pada kuih..

26-01-2011, nooysk komen :

salam mama.jadi tapi kurang cantik.mukin trlalu lama kukus.saya akan cuba lagi ,.bila uashati nati saya atar gmbr sekali ok.temakacih,mama.

26-01-2011, mama kastam tioman komen :

kan mama dah tulis tu kukus selama 5 minit je...tak pe lain kali cuba lagi..terima kasih kerana kesabaran anda..

19-02-2011, miss ieta komen :

salam,boleh sy tahu ovelette tu ape ye?

21-02-2011, my minat komen :

assalamualaikum..mama..tina dh pernah cube 2thn lepas..tp 2 kali gagal..xnaik jadi bantat...tp bile blajar dgn org yg dh biase buat kuih ni...dia ajar satu persatu...baru la menjadi akhirnye....yg penting...ikut aturan..dan pukul betul2 kembang....tina xsuke mkn kuih ni....tp suke buat...sbb ia nye cantik....sbb tu la nameye...PUTERI AYU...

05-03-2011, mutiarakasih komen :

tringinnye nk mkn kuih ni.......nk cuba buat la,,kena cr acuan ni,,hihihi

05-03-2011, mama kastam tioman komen :

miss ieta...ovalett tu sejenis pelembut kuih cuba tengok kat glossary..

05-03-2011, mama kastam tioman komen :

wa'alaikummussallam tina...memang ianya kena ikut step by step.. mutiarakasih...kalau tak ada acuan bubuh aje dalam loyang pastu bila nak makan cicah je dengan kelapa tu..tapi kalau ada acuan ianya nampak cantik..

22-03-2011, shasha78 komen :

Terima Kasih mama cubaan pertama saya terus menjadi gebu lagi best kuih nie.... punya nak buat merata cari acuan sampai jumpa... Memang Best...

01-04-2011, mar_anis komen :

hye mama....anis dh try bt kuih ni dgn cara mama,mmg mnjadi la,,,,sdp sgt.skali bt je dh mnjadi....sng sgt.nnt nk bt lagi!!! family smua suke :)

23-05-2011, abeza624 komen :

salam...mama saya buat kuihni petang ni.....memeng besttttttttt.....sangat gebu pulaktu.......saya buat pakai kelapa kering....je coz tersangat teliur tengok kuihniiiii......tqqqqq ma utk resepiniiiii

13-07-2011, cik meowww komen :

nk tanye saya slalu wt kuih ni tapi npa ye bantat,adkah krna air dri kukusan jatuh kat ats kuih tau ad sbb len,

16-07-2011, mama kastam tioman komen :

bantat mungkin di sebabkan cara memukul telur, gula dan ovalate kurang berkrim dan jangan sekali2 membuka penutup kukusan di atas api..angkat kukusan yg ada kuih ke bawah dgn penutupnya sekali baru bolih buka penutup kukusan tersebut..cara ini untuk apa2 jua jenis apam, pau dan yg sewaktu dgnnya..

16-07-2011, mama kastam tioman komen :

sama-sama kasih kepada semua yang telah mencuba..

22-07-2011, omarizah85@yahoo.com.my komen :

salam. mama terima kasih bg resepi nie...sedap lembut masa panas bile dah sejuk kenapa blh keras eh... boleh mama terangkan kenapa boleh jadi mcm tu tak. dan ape jalan penyelesaiannya....

30-10-2011, mama kastam tioman komen :

wa'alaikummussallam...cuba lagi kerana adunan tu tak cukup gebu masa di pukul..kuih yang elok menjadi walau dah sejuk ianya tetap gebu dan lembut..jangan berputus asa..

30-10-2011, mama kastam tioman komen :

wa'alaikummussallam...cuba lagi kerana adunan tu tak cukup gebu masa di pukul..kuih yang elok menjadi walau dah sejuk ianya tetap gebu dan lembut..jangan berputus asa..

30-10-2011, mama kastam tioman komen :

wa'alaikummussallam...cuba lagi kerana adunan tu tak cukup gebu masa di pukul..kuih yang elok menjadi walau dah sejuk ianya tetap gebu dan lembut..jangan berputus asa..

27-11-2011, sofea_yana komen :

Terima kasih. Resepi menjadi dan sedap. cuma kelapanya jadi kuning. kenapa yaa? :)

14-12-2011, 29071979 komen :

kenapa saya buat kuih dia berongga?

14-12-2011, 29071979 komen :

kuih gebu lembut sedap cuma xkemas,nmpk beronga mcm ada lubang lubang ckt

17-12-2011, mama kastam tioman komen :

sofea_yana..mungkin anda tersilap guna tepung kot.. 29071979...mungkin adunan tu sedikit keras..bolih tambah sikit lagi santan..

23-04-2012, maizatul.nadiya komen :

Mama thanks sbb konsi resepi ni..mai jual kuih,,buat kuih ni pn jual..smge allah murhkn rezki mama,,n blh x mai nk mntk tlg mama?mai nk bncuhn nye kurg2 dpt dalam 28 biji,,mcmmne bhannye,,mai xpndai lh,,

23-04-2012, maizatul.nadiya komen :

Mama thanks sbb konsi resepi ni..mai jual kuih,,buat kuih ni pn jual..smge allah murhkn rezki mama,,n blh x mai nk mntk tlg mama?mai nk bncuhn nye kurg2 dpt dalam 28 biji,,mcmmne bhannye,,mai xpndai lh,,

23-04-2012, maizatul.nadiya komen :

Mama thanks sbb konsi resepi ni..mai jual kuih,,buat kuih ni pn jual..smge allah murhkn rezki mama,,n blh x mai nk mntk tlg mama?mai nk bncuhn nye kurg2 dpt dalam 28 biji,,mcmmne bhannye,,mai xpndai lh,,

16-07-2012, mama kastam tioman komen :

maaf mai..lama mama tak menjengukm disini..bahagi adunan kepada dua bahagian...bolih agak2 je..

02-12-2012, savina komen :

salam mama.pakaba?aritu saya try tiwul ayu.mmg best sgt.arini nk try pu3 ayu plak.saya n anak2 suka mkn kue ni.mesti best gak mcm tiwul ayu.tima kasih ye mama.jazakallah.

03-12-2012, mama kastam tioman komen :

Wa'alaikummussallam..Alhamdulillah..sama2 kasih..

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu