oleh: mama-lya Asam pedas batang keladi

Img_1611

masakan mudah


Created on : 19-02-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi mama-lya




Share


Bahan-bahan ( satu famili )

  • 1 bungkus batang keladi - direbus hingga empuk
  • 1/2 biji bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • 6-7 ekor ikan bilis
  • 1 batang serai - dititik
  • 2 senduk cili kisar
  • air asam jawa
  • garam & perasa
  • 1/2 inci halia & kunyit hidup

Cara-cara

  1. Blend bawang, bilis, halia & kunyit. kalau tumbuk lagi sedap.
  2. panaskan minyak, tumis bahan tumbuk & serai hingga naik bau.
  3. masukkan pula cili kisar, kacau hingga cili betul2 masak.
  4. kemudian masukkan batang keladi & air asam . tambah sikit air. kalau suka cair, tambah lebih banyak air.
  5. perasakan ikut selera memasing. kalau nak lagi masam, just + air asam. biar mendidih lama.
  6. Siap.

Tag

sayur


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (2)

19-02-2009, missima komen :

Kalau mak saya panggil. Asam rebus batang keladi...Memang sedap...


19-02-2009, mama-lya komen :

lain tempat lain namanya. kalau batang keladi ni masak lemak cili api + siput sedut....alamak...lagi mengancam!


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu