oleh: sunz7300 Onde-onde keledek

Onde2

Resepi daripada emak..


Created on : 16-02-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi sunz7300




Share


Bahan-bahan ( 50 biji ( uli kecil2 ) )

  • 2 biji keledek sederhana besar
  • 1 keping gula melaka
  • 1/2 biji kelapa putih
  • 1/3 cwn air daun pandan (4 helai daun)
  • sedikit pewarna hijau
  • garam sesedap rasa
  • Tepung pulut secukupnya

Cara-cara

  1. Kupas kulit ubi keledek, cuci bersih dan rebus dengan sedikit garam sehingga empuk.
  2. Setelah empuk, toskan dan lecek sehingga halus.
  3. Masukkan air pandan dan pewarna hijau.
  4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Tepung dimasukkan sehingga adunan boleh dibentuk bulat. Adunan tidak akan boleh dibentuk jika tepung kurang.
  5. Isikan sedikit racikan gula Melaka dan bentukkan bulat seperti bebola kecil. Buatlah sehingga habis.
  6. Didihkan air didalam periuk.Masukkan beberapa biji bebola ini dan biarkan sehingga ia timbul di permukaan air. Bila ia timbul, menandakan onde-ondenya sudah masak.
  7. Angkat dan gaul dengan kelapa parut yang digaul dengan sedikit garam.
  8. Boleh dimakan untuk minum petang. Lembut sekali tepungnya.. Memang sedap.

Tag

Minum Petang onde-onde kuih-muih


Laporan Masakan Bergambar (1)

Onde2
19-04-2010
mmng sdp onde2 ni..kkdng akak gune kentang gnti kledek dgnrcp yg same..pon sedap...tq sunz... :)
Laporan oleh: kak fida

Komen (4)

17-02-2009, NoneUsagi komen :

wah....tak payah pikir nak import tepung pulut...kena cuba ni da lama tak makan onde2 ni...sllu nak buat, tepung pulut tak da, terbantut nak buat...huhuhu...pas ni x payah susah2...ikuti aje resepi ni thanksssssssssssss...


17-02-2009, sunz7300 komen :

NoneUsagi minta maaf banyak2.. Sebenarnya memang guna tepung pulut cuma dalam kuantiti yang tak banyak sebab dah guna keledek.. Saya sangat tak perasan.. Trima kasih atas komen, kalau tak habis la..


17-02-2009, nasrol komen :

sy ada tngok gak resepi ni kat tv mingu lepas.


02-07-2009, cik com komen :

onde2 ni mmg sedap sgt3.. xde rasa keledek pun tp itu yg mjadikan tepungnya gebu x liat sket pon.. my dads fav n i rajin buatkan.. yumm


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu