oleh: zai_fadilah Sup Ayam Cik Ruby

P2090133

Resepi mak..menjadi menu favorite zai..


Created on : 11-02-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi zai_fadilah




Share


Bahan-bahan ( 1 family )

  • 1 ekor ayam dipotong kecil @ 16
  • 1 labu bawang merah -dimayang
  • 2 ulas bawang putih -dimayang
  • 1 inci halia (ambil sikit n potong halus, selebihnya diketuk)
  • 1 btg kulit kayu manis
  • 3 kuntum bunga cengkih
  • 2 kuntum bunga lawang
  • 3 biji buah pelaga
  • 1 biji tomato -belah 4
  • 1 bungkus sup bunjut adabi
  • 500ml air (tambahkan air sekiranya nk kuah banyak)
  • lada sulah n garam
  • daun sup & daun bawang

Cara-cara

  1. masukkan ayam dalam periuk & sejatkan (caranya dgn panaskan periuk berisi ayam & biarkan seketika hingga air yg keluar dari ayam tu kering sikit)
  2. masukkan air, halia, kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, biji pelaga & sup bunjut..Renehkan hingga ayam empuk
  3. Perasakan dgn garam & lada sulah
  4. Tumiskan bawang & halia potong dlm kuali berasingan
  5. Setelah bahan tumisan garing, tuangkan ke dlm sup ayam tadi..Kacau sekejap
  6. Masukkan tomato, daun sup & daun bawang..biarkan mendidih
  7. Tutup api & sedia utk dihidang...

Tag

sup


Laporan Masakan Bergambar (1)

Image031
21-12-2009
mmg sllu buat sup stail gini, cuma ati xletak sup bunjut je...tomato ganti dgn kentang...sbb xsuka letak tomata...hehe. tq share resepi ni
Laporan oleh: ati_hayat

kekadang zai letak 2-2, tomato n kentang..mak suka letak tomata coz ade rasa masam2...tima kasih coz sudi cuba resepi ni ye!!


Komen (0)

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu