Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Sos lada hitam

 Submitted By On 18 December, 2006
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

resepi dr kakak ipar yg pernah dok US..sedap di makan dgn chicken chop,potato fries, nugget, fishball

Ingredients
  • 2 sudu butter
  • tepung jagung(standby)
  • 1 1/2 sudu tepung gandum
  • sebiji bawang besar(potong dadu)
  • sebiji tomato (potong dadu)
  • seketul kiub ayam knors
  • 2 cawan air
  • sedikit kicap pekat
  • sedikit sos cili/sos tomato
  • garam dan gula secukup rasa
  • 1 sudu lada hitam(tumbuk halus)*boleh lebihkan amaun ikut selera
Instructions
  1. Cairkan butter dengan api kecil.

  2. Masukkan tomato yang telah dipotong dadu tadi dan kacau

  3. Tambahkan sedikit gula dan garam secukup rasa

  4. Masukkan lada hitam yang telah ditumbuk tadi sedikit demi sedikit. Kacau hingga menggelegak.

  5. Jika sos kurang likat, masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air sedikit demi sedikit sehingga agak-agak likat.Apabila sejuk sos akan lebih likat.

  6. Boleh dihidangkan semasa panas.Ermmm sedap..

  7. Apabila cair masukkan tepung gandum dan kacau sehingga perang

  8. Kemudian masukkan bawang dan kacau sehingga naik bau wangi.

  9. Masukkan kiub ayam dan kacau.

  10. Masukkan air tadi dan kacau. Tambah sos cili(amaun ikut suka nak pedas atau tidak). Kacau hingga sebati.

  11. Tambahkan kicap pekat sedikit demi sedikit. PERHATIAN jgn sampai hitam sgt, agak2 kecoklatan dah cukup.nanti tk cantik bile dihidang..apabila masak sos akan lebih likat dan hitam.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All