Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: acik_yarn Sos lada hitam
resepi dr kakak ipar yg pernah dok US..sedap di makan dgn chicken chop,potato fries, nugget, fishball
Created on : 18-12-2006
Share
Bahan-bahan ( ramai org boleh cicah )
- 2 sudu butter
- 1 1/2 sudu tepung gandum
- sebiji bawang besar(potong dadu)
- sebiji tomato (potong dadu)
- seketul kiub ayam knors
- 2 cawan air
- sedikit kicap pekat
- sedikit sos cili/sos tomato
- garam dan gula secukup rasa
- 1 sudu lada hitam(tumbuk halus)*boleh lebihkan amaun ikut selera
- tepung jagung(standby)
Cara-cara
- Cairkan butter dengan api kecil.
- Apabila cair masukkan tepung gandum dan kacau sehingga perang
- Kemudian masukkan bawang dan kacau sehingga naik bau wangi.
- Masukkan kiub ayam dan kacau.
- Masukkan air tadi dan kacau. Tambah sos cili(amaun ikut suka nak pedas atau tidak). Kacau hingga sebati.
- Tambahkan kicap pekat sedikit demi sedikit. PERHATIAN jgn sampai hitam sgt, agak2 kecoklatan dah cukup.nanti tk cantik bile dihidang..apabila masak sos akan lebih likat dan hitam.
- Masukkan tomato yang telah dipotong dadu tadi dan kacau
- Tambahkan sedikit gula dan garam secukup rasa
- Masukkan lada hitam yang telah ditumbuk tadi sedikit demi sedikit. Kacau hingga menggelegak.
- Jika sos kurang likat, masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air sedikit demi sedikit sehingga agak-agak likat.Apabila sejuk sos akan lebih likat.
- Boleh dihidangkan semasa panas.Ermmm sedap..
Laporan Masakan Bergambar (15)
Sedap...... Two thumbs up...Thanks tuan empunya resepi..
Laporan oleh: che'iza
tq sbb mencuba.. saya sendiri dah lama tk masak sos ni.. tk berkesempatan.. ;-)
dah dua kali buat tersangat la puas hati n sedap..kiter ader letakkn kat my fpn blog buleh yer..
Laporan oleh: umiaiman
tq.. boleh aje..
mmm.. hingga menjilat jari.. tak letak tomato sebab takde, tapi still marvellous..
Laporan oleh: aymy
tq
kali ni, i tambah mushroom sebab nak buat gravy chicken chop.. pun teramatlah sodap...
Laporan oleh: aymy
tq
~waalla..sedap banget! my dotter mkn cam tu jer mmg sedap makn ngn steak n fries, tQ acik_yarn.~
Laporan oleh: aa_iezah
welcome
sedap sos ni acik yarn....tapi itam sket kaler die....apepun best sgt...thanx..!~
Laporan oleh: nOOrsha
Komen (34)
18-12-2006, junjs11 komen :
macam sedap j ni...senang gak nampaknye..leh try lah nnti..
20-12-2006, umi_e komen :
nak hidangkan dengan apa yang sesuai ya sos ni?
20-12-2006, acik_yarn komen :
memang senang JUN..kejap je..cuma kena sentiasa kacau..kalau tidak..tk dapt detect kelikatannya... UMI... masa saya buat open house hari tu .. saya buat dan hidang sos lada hitam ni utk ayam goreng..dan sos cili untuk fries..nuget etc..last..sos ini yg licin dulu..sos cili tk laku pun..beriya beli sos cili saiz botol besar gedabak tuh...
02-01-2007, cinque komen :
baru je tadi buat anak suka bkan saja sos utk ayam dan steak dia makan dgn spaghetti dua pinggan licin...
03-01-2007, zara_klate komen :
kalo dapat tengok gambo, lagi sodap.
04-01-2007, acik_yarn komen :
sedap kan cinque... hmm..terliur i.lama dah tk buat....hehe..selalu i kalo buat mesti tk teringt nk ambil gmbar...dah licin baru teringt..nti i usahakan ye zara_klate...
18-01-2007, yana komen :
wah... dah lama cari resepi ni. mesti sedap punya
18-01-2007, admin komen :
Gambar resipi ni diambil dr laporan masakan... acik_yarn boleh tukar dgn gambar sendiri bila dah ada nanti..tq
18-01-2007, acik_yarn komen :
tq kak yani sebab sertakan gambar... bowl pun cantikkk...later i akan letak gmbar sos hasil masakan i pulak...
19-01-2007, Mat Gebu komen :
acik yam.... berapa lama leh simpan sos nie ek...
22-01-2007, acik_yarn komen :
en mat ..acik_y a r n la...y a m tu nama bonda ku... ;-).. sos ni tahan sehari kalo biar kt luar.. kalo dlm fridge around 2 - 3hari... tp taste die dah tk best sket la..sbb kan tkde bahan pengawet kan..
21-04-2007, SuriHanan komen :
sos ni kalau takde kicap,boleh ganti dgn apa yg sesuai?
22-06-2007, Albuaya komen :
Butter boleh diganti dgn marjerin tak?
30-07-2007, shima_2210 komen :
baru buat semalam. sedap. tq
02-08-2007, purple_cat komen :
wah..harus cuba nih..cat sellau duk cari resepi sos lada hitam..ehm..yummyy
22-05-2008, juerin komen :
baru tadi try resepi nih... sedaplaaa utk org yang first time buat cam saya ni.. hubby suka sgt.. makan ngan meatball yg dibuat sendirik... (amik resepi dari sini jugak).. hehehehe.... thanx acik yarn!!
29-05-2008, melati nuri komen :
mst nak cb sbb sy suka sos lada htm best
04-08-2008, ajim komen :
nyum3...nmpk cm sedap jer...leh try ni..
05-08-2008, irnasz komen :
yg ku tggu telah tiba.bes nyer..nk print ni skang jg!nk wat nnti sng sket ikut cecaranye.tq.
08-10-2008, Cek ct komen :
acik yarn... menjadi na sos lada hitam cek ni. dapat pujian lagi dari ayahanda.Cek buat masa barbeque raya yang lepas....tak sangka senang bebenor buatnyer. bule bukak business ni...
09-10-2008, bdkbarubelajar komen :
nak try wat esok juga.....wee~~~..nnt sy pos gambar kat sini bile siap nnt...hehhehehhe
01-12-2008, lubingme komen :
thx acik.. selalu dh wat..sedap..semua puji.. tp xreti la nk letak laporan masakan.. camner ek? nk jugak tunjuk hasil tangan.. anyway..thx a lot ye..
24-02-2009, acik_yarn komen :
tq pada semua yg dah mencuba resepi ni.. saya pun dah lama tk masuk sini.. tgk2 ramai yg suka dgn resepi ni.. good luck pada yg belum mencuba.. jgn tk cuba.. ;-)
17-04-2009, azatiesayang komen :
boleh la try mkn ngan chicken chop...klu mkn kt luar chicken chop & sos ni,mahal bkn main.pasni nk cari bhn2nya...
22-04-2009, ierarisidi komen :
butter,marjerin n planta tu sama ker???? tolong lah.....sy budak bru belajar....
24-04-2009, adlilatun komen :
tak sabar rasa nak try... tomato plak takde... ierarisidi, better guner BUTTER... planta is margerin, not so good...
28-06-2009, eimma komen :
dah try berkali2..dan mmg sdappppppppppppppppp
24-10-2009, sweet banana komen :
Saya dah try...ermmm...mmg sedap..sedap sampai x cukup sbb buat sikit jerk...thanks achik
25-10-2009, ros2296 komen :
salam n terimakasih kpd tuan punya resipi! dh try ptg tadi,memang sedap!!!mkn dgn wedges...ank2 n hb sngt suka. X smpt snap gmbr. Tq skli lg!
12-11-2009, meira komen :
ingin juge nak cuba tapi blm ade mase. kalau butter ganti ngan minyak masak boleh tak?tak sbr rasanya nak cube buat ni.
22-11-2009, enaz komen :
tima ksh kt tuan punye resipi nih!mmg sedappp..biasa sy bli je sos yg dlm botol tp kali ni bt sdri..bangga gak bla ank2 & suami puji.. thk q..
13-02-2010, rosezara komen :
da lame da sy cri resipi ni..thankz acik..akhirnye dpt pn resipi ni..sy mst cube..
12-03-2010, manjaku komen :
dah buat 2 kali...anak-anak semua suka cicah dengan kentang goreng, nugget, buat ayam panggang...macam-macam dah buat...suka tengok anak-anak makan...:) tima kasih acik
12-08-2010, siti nouvo komen :
nyam2 sdp nyr jimat la..xyah bli kn..
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu