Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: okeed Bacem Ayam
Masakan popular Indonesia, belajar dari makcik yang berasal dari Solo
Created on : 03-02-2009
Share
Bahan-bahan ( 3-4 orang )
- 1/2 ekor ayam
- 4 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 1 sudu kecil ketumbar
- 1 inci lengkuas - diketuk
- 2 sudu gula merah
- 1 biji buah keras
- Garam secukup rasa
- 1 sudu air asam jawa
- 3 sudu kicap manis
- Daun salam
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara
- Bawang merah, bawang putih, ketumbar dan buah keras ditumbuk halus
- Masukkan ayam dan kesemua bahan diatas (kecuali minyak) ke dalam periuk. Tambah air, agak2 semua ayam terendam.
-
Rebus (2) dengan api perlahan sehingga pekat atau tidak berair lagi. Lihat gambar..
- Goreng sebelum dihidangkan dengan nasi putih
- Untuk yang suka pedas boleh tambah cili padi atau cicah je dengan sambal belacan
Tag
ayam
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(5)
03-02-2009, MJD komen :
mmm...sedap. Bacem nie bukan ayam je boleh..tahu ngan tempe pun kalau buat bacem sedap...kan okeed? nk buatlah jap lg. Thanks okeed bagi idea apa nk masak arie ni.
03-02-2009, okeed komen :
Yupp... tempe, tauhu, hati ayam, dsb.. memang best. Belum goreng pun boleh makan
03-02-2009, habibu komen :
mmmm..nampak sedapnya...tak hancur ke ayamnya.. rebus dulu pastu goreng ye...hmmm...boleh test ni...
04-02-2009, myra_zeera komen :
sedapnye....emm, klu xde daun salam takpe k? leh x ganti dgn daun2 yg lain ?
04-02-2009, okeed komen :
Myra, tak letak daun salam pun takpe.. Saya pun selalu tak buh.. Tu cuma resipi original je..
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu