Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: aymy Sambal Tempoyak Ikan Bilis...

aymy@myresipi.com

Bleh wat tambah koleksi resipi tempoyak... Resipi ni tak pakai serai... Nak goreng dulu ikan bilis tu pun boleh.. taknak goreng pun boleh...

Created on : 29-01-2009

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi aymy

2 genggam ikan bilis- dibersihkan
5 biji cili api * - nak pedas bleh tambah
1 btg cili merah *
1/2 labu bawang besar *
1 ulas bawang putih *
1/2 inci kunyit hidup atau 1/2 st serbuk kunyit *
1/2 labu bawang besar - di potong 8
1 helai daun kunyit - dikoyak2
tempoyak ikut suka nak banyak mana... dlm 1 senduk ker...
garam secukup rasa (jgn manyak2.. ikan bilis dah masin..)
minyak

Cara-cara

Untuk ikan bilis yang di goreng: Ketepikan 1 sudu ikan bilis .. Goreng ikan bilis sehingga garing... ketepikan... Kisar bahan bertanda * bersama 1 sudu ikan bilis yang diketepikan tadi..
Untuk ikan bilis yang tak digoreng: Kisar kasar ikan bilis dan bahan bertanda * ...
Tumis semua bahan kisar sehingga garing..
Masukkan tempoyak... kacau sehingga naik bau...
Tambah sedikit air... masukkan garam... masak sehingga naik minyak dan pekat...
Masukkan daun kunyit dan bawang besar ... kacau rata... tutup api bila bawang besar dah layu...Siappp...
Untuk ikan bilis goreng, last sekali, masukkan ikan bilis tadi.. kacau rata... siappp...