oleh: aymy Filet Ikan Berlada...

Dsc01664

Salah satu menu yang ada kat kedai makan kat sini...


Created on : 29-01-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi aymy




Share


Bahan-bahan ( 2 org makan )

  • 1 ketul filet ikan saiz besar - dipotong kecil
  • 1/2 labu bawang besar - dihiris
  • 1/4 biji capsicum hijau - dipotong dadu
  • 3 ulas bawang putih *
  • 3 btg cili merah *
  • 4 btg cili api (nak pedas lagi, bleh tambah) *
  • 1/2 inci halia *
  • 1 sudu besar kicap pekat
  • 1 sudu kecil lada hitam
  • sedikit garam, gula, serbuk kunyit, air
  • minyak
  • daun bawang - dipotong kasar

Cara-cara

  1. Lumur ikan dengan serbuk kunyit, sedikit garam dan 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam... Goreng kekuningan dan angkat... ketepikan...
  2. Kisar kering atau tumbuk bahan bertanda * ... ketepikan...
  3. Tumis bawang besar dan capsicum sehingga layu... ketepikan...
  4. Tumiskan bahan kisar dan lada hitam (lagi 1/2 sudu) sehingga garing... Masukkan sedikit air... kacau... masukkan kicap pekat dan kacau lagi... masukkan gula dan garam secukup rasa... kacau...
  5. Masukkan bawang dan capsicum yang telah digoreng tadi... masak sehingga agak kering (kalau banyak air sangat, nanti filet tu lembik) ... tutup api... masukkan filet tadi dan daun bawang ... kacau rata... Siap tuk dihidang...

Tag

Lauk Pauk ikan


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (4)

29-01-2009, as75 komen :

Jeng!jeng!jeng! dah kluar dah filet dia... lps ni aymy dah x makan kedai lagi...


29-01-2009, sunkist komen :

aymy... ada kacau aymy tu... jomm kita kejar dia!!


29-01-2009, shafea komen :

jatuh nnt main kejar2


29-01-2009, aymy komen :

jangan kejar daku.. nanti tersembam.. hehehe.. dah siap...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu