Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Ayam panggang madu

 Submitted By On 26 January, 2009
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Masakan untuk mereka yang berdiet,masa memasak dan persediaan lebih kurang 45 minit ke 1 jam terpulang pada ketuhar yang digunakan

Ingredients
  • 5 cm halia
  • 1/2 ekor ayam bersihkan ,jangan dibuang kulitnya.
  • 4 ulas bawang putih
  • Garam dan gula melaka sedikit lada hitam
  • 1 sudu besar madu
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 1 kiub pati ayam
  • 3 sudu besar kicap pekat
  • Bahan untuk perap:
  • 5 cm halia dan 2 ulas bawang putih serta garam
Instructions
  1. Tumbuk halia dan bawang putih serta garam,lumurkan pada ayam,biarkan sebentar

    100_2733.jpg
  2. Sementara itu siapkan bahan bahan untuk disapukan pada ayam nanti..bumbunya.

  3. Tumbuk halia dan bawang putih sampai lumat dan masukkan sos tiram,lada hitam,gula melaka,kicap pekat,madu dan pati ayam kacau sampai sebati

    100_2741.jpg
  4. Masukkan ayam dalam ketuhar dengan kepanasan 190 darjah celsius,bakar sehingga masak,tapi jangan sampai kekuningan.

  5. apabila masak,keluarkan ayam,lumurkan dgn bumbunya tadi,masukkan dalam ketuhar kembali,bakar selama 5 minit.Harus berhati hati kerana pada tahap ni,ayam cepat hangus.

  6. Keluakan ayam sekali lagi,terbalikkan,sapu bumbu selebihnya pada bahagian bawah ayam tadi,bakar lagi sehingga ayam berwarna keemasan.Siap untuk dihidang.

    100_2759.jpg
Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All