Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Kek kastard pandan/ keladi

 Submitted By On 24 January, 2009
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

kek nie sedap tau...

Ingredients
  • 1 biji kek span pandan / kek span keladi
  • bahan (A)
  • gula kastor -180gram
  • air daun pandan - 500ML
  • serbuk agar-agar segera - 15ML /1 sudu makan
  • bahan (B)
  • santan pekat - 400ML
  • tepong hoen kwee hijau - 85gram
  • pewarna hijau - 5ML/1 sudu teh
  • secubit garam
  • UNTUK HIASAN - 1 cawan kelapa kering
Instructions
  1. kek span di hiris kepada 2 bahagian. ketepikan

    DSC04223.jpg
  2. untuk membuat kastad, campurkan kesemua bahan (A) dalam periuk. masak atas api sederhana hingga mendidih. kacau hingga gula hancur.

  3. satukan bahan (B) dalam mangkuk dan gaul rata. masukkan aduanan ini kedalam aduan (A).

  4. kacau atas api sederhana hingga adunan pekat dan mendidih.

  5. sediakan acuan bulat atau petak, guna jenis loose tin atau apa jer bentuk kek span kita..

  6. letakkan satu lapisan kek span dalam acuan. tuangkan 1/3 aduan kastad keatas kek hingga menutupi lubang di sekelilingnya

  7. letakkan lapisan kedua kek span dan tuang lagi kastad.

    DSC04228.jpg
  8. hentakkan acuan 3 kali di atas meja yang agar kastad padat dibahagian bawahnya, biarkan kek sejuk baru dimasukkan dalam peti sejuk

    DSC04228.jpg
  9. keluarkan kek yang telah sejuk dari acuan . salut dengan kelapa kering atau hias mengikut citarasa anda..

  10. kek yang dah kena makan...hehhehe

    DSC03972.jpg
  11. kek kastad yang dihias guna ising...hehhe yang nie kawan yang nak deco sendiri....tapi boley la...

    DSC04825.jpg
  12. tepong hoen kwee jenama Mas Ajoe.

    DSC03584.jpg
Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All