Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Mee Rebus

 Submitted Byhana6877 On 15 January, 2009
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

penyediaan mee rebus yg agak mudah. resepi dari membe. tQ kak fa!

Ingredients
  • limau nipis@ limau kasturi
  • 1/2 biji bawang besar @ 3-5 biji bwg merah
  • jeruk lada@ cili
  • UTK KUAH
  • 5 btg atau lebih cili kering
  • segenggam udang geragau - hana tmbh skit udang kering
  • sawi celur dan taugeh
  • lada merah - hiris
  • daun sup/daun bawang - hiris
  • telur rebus
  • 400g mee kuning - celur n toskan
  • tauhu goreng - goreng n hiris
  • 2 biji bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci lengkuas
  • 2 sudu makan sos tomato - leh ganti ngan air asam jawa
  • 2 biji keledek sederhana - rebus dan blend ngan air rebusan daging@udang.
  • 300g daging - rebus hingga empuk n hiris nipis. air rebusan ketepikan.
  • 5++ ekor udang segar - rebus separuh masak. air udang ketepikan.
  • gula melaka
  • garam n perasa (jika suka)
  • air secukupnyer - jika kuah terlalu pekat
Instructions
  1. bwg besar@bwg merah,bwg putih dan lada kering potong2 kemudian goreng sekejap dengan minyak yg sedikit.angkat.

  2. blend bwg n lada kering td masukkan juga halia dan lengkuas hingga hancur.

  3. panaskan minyak. tumis bhn blend hingga pecah minyak. masukkan sos tomato n udang geragau. tumis lagik.

  4. masukkan air rebusan daging,rebusan udang, daging n keledek.perasakan ngan garam n gula. didihkan hingga kuah agak pekat baru kaww! jika terlalu pekat sgt tmbhkan air yer..last sekali baru masukkan udang. tutup api.

  5. hidangkan mee ngan telur rebus, tauhu goreng, taugeh, sawi,limau kasturi/nipis, daun bwg, bwg goreng, lada merah, jeruk chili/jeruk lada dan curahkan kuah tadi. siap!

  6. SeLaMaT MenCuBe!

  7. Utk membuat <a href="http://www.myresipi.com/top/detail/3299%20" target="_blank&quot;">cili jeruk leh rujuk resepi k.jun</a> ni...

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All