oleh: noorana Chocolate, Date and Walnut Slice

Slice

sedap ala2 brownies gitu tapi lagi chewy. DIadaptasi dari fabolous Slice -Periplus


Created on : 14-01-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi noorana




Share


Bahan-bahan ( 1 loyang )

  • 3/4 cwn kurma/140g, dihiris halus atau dadu
  • 1/2 cwn apple juice/125ml (boleh jugak guna jus oren)
  • 11/2 cwn walnut/210g walnut ( kekacang lain spt badam, hazelnut pun boleh)-disangai seketika dan cincang sederhana halus
  • 1/2 cwn rolled oat/40g -diblend sedikit
  • 125g coklat bar
  • 125g butter
  • 3/4 cwn gula kaster
  • 3 biji telur- dipikul sedikit
  • serbuk koko - untuk ditabur sebagai hiasan

Cara-cara

  1. Alas dan griskan loyang pembakar berukuran 9 inch (squrae). Panaskan oven ke suhu 160 celcius
  2. Dlm periuk kecil, campurkan kurma yang dicincang dan apple juice. Panaskan diatas api selama 10 minit atau sehingga semua jus telah diserap. Angkat dan sejukkan.
  3. Masukkan kekacang dan oat halus ke dalam adunan kurma tadi. Kacau sebati.cairkan coklat secara double boil atau didalam microwave. ketepikan
  4. Pukul butter dan gula hingga kembang, masukkan telur dan pukul perlahan hingga sebati. Kemudian masukkan adunan kurma dan akhir sekali coklat yang dicairkan.
  5. Slice2
    Tunagkan kedalam baking tin, dan bakar selama 30-35 minit. jangan terlebih masak, kek ini akan tetap basah dan sedikit lembut setelah masak. Keluarkan dari oven, biarkan diatas redai selama 30 minit sebelum dimasukkan ke dalam fridge selama 2 jam. Hiaskan dgn serbuk koko sebelum dihidangkan.


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (2)

14-01-2009, quinnie komen :

kak ana..resepi ni tak pakai tepung ye?


15-01-2009, noorana komen :

Q, tak payah sebab dier dah gantikan dengan rolled oats, ganti dengan nestum pun ok gak tapi dier akan peroi sikit lah...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu