Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Nasi Carrot

 Submitted By On 14 December, 2006
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Resepi dari nenek mertua

Ingredients
  • Bahan A - dikisar
  • 10 biji cili hijau
  • 1 sd besar lada putih
  • 1 sd besar jintan manis
  • 5 ulas bawang putih
  • Bahan utk menumis:
  • Buah pelaga, Bunga lawang
  • Bunga cengkih, Kulit kayu manis
  • 4 cawan beras (cuci & toskan)
  • 600 gm carrot (di parut)
  • ½ ekor ayam (potong kecil)
  • 300 gm tomato (potong dadu & campurkan gula batu sedikit)
  • 3 biji bawang besar (di hiris)
  • 4 sd besar minyak sapi
  • 3 cawan air rebusan ayam
  • 1 cawan santan
  • garam
  • daun pandan
Instructions
  1. Gaulkan carrot bersama beras.

  2. Rebus ayam bersama 3 cawan air.

  3. Panaskan minyak sapi, tumis bawang besar hingga kekuningan. Masukkan bahan penumis, bahan A, garam, dan biarkan hingga naik bau.

  4. Masukkan stok ayam ngan ayam skali la, santan, tomato dan beras yg digaul bersama carrot. Kacau sebentar. Tutup periuk dan biarkan nasi masak.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All