oleh: newbie123 Keropok Lekor Ikan Tuna

Dsc05600

Resipi sempoi yang sedap!


Created on : 09-01-2009

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi newbie123




Share


Bahan-bahan ( untuk 1 orang makan )

  • 1 tin kecil tuna flakes (185 gram)
  • 1 cawan tepung jagung
  • garam/serbuk lada hitam secukup rasa
  • air untuk merebus

Cara-cara

  1. Toskan air atau minyak ikan tuna. Masukkan isi ikan tuna dalam mangkuk dan gaulkan tepung jagung sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yg tidak melekat ditangan.
  2. Dsc05599
    Masukkan garam dan serbuk lada hitam secukup rasa (serbuk lada hitam optional). Bahagikan kepada 4 bahagian dan gentelkan panjang panjang macam gambar sebelah.
  3. Panaskan air didalam periuk hingga mendidih. Masukkan keropok tadi dan rebus sehingga keropok timbul. Angkat, toskan, dan biarkan sejuk.
  4. Setelah sejuk, hiris nipis dan bolehlah digoreng seperti biasa. Enjoy!!!
  5. NOTA: Kalau guna tuna dlm air, lepas ditoskan air, tuna jadi kering. Jadi masa langkah 1 tu, masukkan sedikit air supaya isi tuna dan tepung boleh jadi doh. Kalau guna tuna dalam minyak, selalunya lepas tos pun masih berminyak lagi, jadi tak payah masuk air. Lebihan minyak tu pun dah cukup untuk jadi doh.

Tag

snack


Laporan Masakan Bergambar (1)

Img_0049
22-04-2009
Saya telah mencuba resipi ni malam semalam & hasilnya sungguh memuaskan! Saya guna 3 tin kecil sardin & 3/4 cawan tepung jagung & sedikit air. Memang sedap, rangup di luar tetapi lembut di dalamnya! Terima kasih atas kiriman resipi ini :D
Laporan oleh: Ladybird254

Komen (17)

09-01-2009, lily irma komen :

wahh..bestnya,dah lama cari resepi keropok lekor yg mudah mcm ni..cuma saya nak tnya,kalau goreng keropok lekor ni,minyak terpercik/meletup2 tak??hrp newbie faham mksud saya ni..teringin nak cuba..(*_*)


09-01-2009, ameskay komen :

woot woot! bleh la cuba pasnih...senang kemain neh!


09-01-2009, newbie123 komen :

saya goreng tak meletup pun..ok saja...mcm goreng goreng pisang jer..try la..saya pakai tepung jagung, pasal tepung ubi susah nak jumpa kat sini.


11-01-2009, ann melati komen :

klu ann nk tkr ikan lh x,klu blh ikan ape ye?


11-01-2009, anies08 komen :

yummy..nyummmm3x :)


12-01-2009, rimbun komen :

kalau ganti ngan ikan lain mcm ikan kembung kerr... berat tuh mesti sama jugak ker? means 185g jugak ke?


13-01-2009, akisato komen :

eh?pakai ikan tuna flakes yg dlm tin tu ke?biar betul!!!!...by the way, sy akan cuba.nak perkenalkan masakan mesia kat anak2.


03-02-2009, suriany komen :

newbie123, nk tumpang tanya. dah buat kerepok lekor baru2 nih. tapi masa digaul tuna ngan tepung jagung, dia tak lekat pun. asyik nk relai je. kena letak air ker? sorry ye kurang faham. tenkiu


26-02-2009, newbie123 komen :

suriany, kalu relai, letak air sikit la terutamanya kalau guna tuna tin dlm air tu. Kalau yg tuna dlm minyak tu takyah campur dah pasal baki minyak tu pun dah cukup.


26-02-2009, newbie123 komen :

mintak maaf la, saya baru perasan kalau tuna dlm air tu bila dah tos memang kering sungguh. tuna dlm minyak lepas tos pun masih berminyak lagi. Saya guna tuna dlm minyak...mintak maaf la kalau resipi ni mengelirukan. saya dah edit letak nota sikit.


26-02-2009, avaadore_ny komen :

sy dah pernah try wat keropok ni, tp keras n liat sungguh, apa masalhnye ye...mak kata selalu org buat guna tepung ubi...tp ni guna tepung jagung


26-02-2009, newbie123 komen :

saya buat ok pulak..saya test guna tepung jagung pasal takde tepung ubi pasal dua dua tepung pun tepung kanji kan. so far , saya buat ok saja. tak tau la pasai apa yg jadi keras dan liat tu. mintak maaf nooooo....


07-03-2009, lily66 komen :

resepi yang sedap dan murah sesuai dalam masa-masa ni. anyway tq banyak-banyak.


14-09-2009, salasila komen :

Takde gamba tapi smalam saya buat utk buka puasa. MMg mebjadi. Saya takde tepung jagung so ganti dengan tapioca flour (tepung ubi ekk nie?) ... saya tak cukup bubuh ikan so kurang rasa ikan. Next time nak beli banyak sket baru sedap. Apa2 hal tenkiu sbb dpt gak rasa setelah sekian lama tak balik kampung ...


24-12-2009, norlisa komen :

erm...rse die mcm yg ori ke.. rndu nk mkn... kalo resepi asl pkai tepung sagu tp sini xde plak nanti nak try lah..skg n xde tepung jagung n ikn tuna lg kt umh..esok krismas,kene tggu luse bru ade bas nk gi bndr..hehe


11-05-2010, dara- komen :

ahir na ketemu jg resepi ni dah lama saya nak makan kerupok ni ,,,,,,,sejak tinggal kat Cnd saye tak pernah makan lg kerupok ni thnks u tuan yg punya resipi dah sudi share ,,,, thnks u again newbie...


08-09-2011, jebatgt80 komen :

aa siapa nak minta tolong kirimkan tepung sagu (untuk kawan2 di over sea)?..jiran kat umah saya ni pengeluar tepung sagu. dia minta tolong hebohkan ni..500gm=rm2.50.kos pos tanggung sendiri.email saya klu mau.. jebat_gt80@yahoo.com.sg


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu