Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: maksu om Kari Umbut Pisang Dengan Daging
Masakan mak.Sambil meronda2 kawasan,jumpa pokok pisang hutan.Tebang ambil umbutnya...lama tak makan.Makasih mak.
Created on : 01-01-2009
Share
Bahan-bahan ( Seperiuk besar jugak ler.. )
- Sedepa panjangnya umbut pisang (2 batang)
- 1/2 kg daging segar (klu part urat2 lagi sedap)
- 2 bungkus serbuk kari daging.
- Kerisik segar dari 1/2 biji kelapa.(lebih kurang 7-8 sudu)
- 5 ulas bawang merah dan putih.(ditumbuk)
- Santan secukupnya.
- Minyak untuk menumis.
- Sedikit garam
Cara-cara
-
Umbut pisang dipotong menyerong. Buang tali sawangnya yang merambu-rambu tu..
- Daging dipotong dan dibersihkan. Digaul dengan serbuk kari dan kerisik.
- Panaskan minyak. Tumis bawang hingga naik bau dan kekuningan.
- Masukkan daging.Perlahankan api dan biarkan daging mengeluarkan airnya untuk 2 minit,masukkan garam.
- Masukkan santan.Api tu volume sederhana je.
- Masukkan umbut pisang.Tunggu hingga umbut layu dan empuk.
- Ta da..dah siap .
- Kalau dah buat sampai seperiuk besar, tak reti2 ke nak hantar kat jiran same...he he
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(5)
01-01-2009, samsuria7943 komen :
Sedapnya. Lama x makan. Penah mkn ni masa kenduri sedara kat Baling. Nk bt tp mana nk cr umbut pisang. Kat market ada jual ke.? Pisang apa pun bole bt ke
01-01-2009, hazila komen :
Kat Shah Alam ni mana nak cari umbut pisang hutan. Umbut kelapa adalah.
01-01-2009, MasDiana komen :
Kalo kat pasar borong ada jual umbut pisang ni ataupun cari kat pasar malam,orang india yang berniaga. Diaorang mesti ada jual umbut pisang/umbut kelapa, selalu kat area brickfield banyak,pasar malam kat cheras, kelang, pun ada
02-01-2009, zulija komen :
Raya haji lps baru buat sb dapat daging baru. Tp mak buat guna tulang lembu. Terangkat habis, mak yang masak pula tu. yang bestnya cucu2 yg x pernah makan pun suka. Terkenang pula kampung halaman...........
05-01-2009, wawanis komen :
pernah dengar org cakap memang best, tapi x pernah makan.Biasa kenduri kendara belah kedah dorang wajib masak ni kan. Nak tye umbut pisang apa yg leh guna, ke semua sesuai
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu