oleh: HaSue Sambal Belacan [Pedas!]

Sambal_belacan__pedas_

Makan Dgn Ulam-ulaman..Penambah Selera Bagi Penggemar Sambal Belacan


Created on : 29-12-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi HaSue




Share


Bahan-bahan ( Sekeluarga Kecil )

  • 2 Tangkai Cili Merah
  • 6 Tangkai Cili Padi (4 merah 2 hijau)
  • 3 Tangkai Cili Jarum
  • Sedikit Garam, Gula Dan Perasa(jika perlu-Utk seimbangkan dgn rasa pedas
  • Segenggam Ikan Bilis-Yg dah dbersihkn
  • 1 1/2 Sudu Makan Belacan
  • 2-3 Biji Limau Kasturi / 1 Biji Limau Nipis

Cara-cara

  1. Patah-patahkn cili merah,masukkan semua bhn2 ke dlm pengisar kering kecuali limau kasturi.Kisar sehingga agak lumat(seperti dtumbuk menggunakn lesung batu).
  2. Keluarkan dari mesin pengisar dan simpan dalam bekas sesuai..(ada yg suka sambal ini digoreng dgn sedikit minyak)Perahkan jus limau kasturi. Sedia utk dhidangkan..SELAMAT MENCUBA! ^_^

Tag

pencicah


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (2)

30-12-2008, lalaiaps komen :

bez sambal ni..baru ja try..memang sedap jika kepedasan dpt diimbangkan...


31-12-2008, HaSue komen :

Mekasih lalaiaps sbb sudi try..sesuai bg mereka yg suka pedas..yg krg suka pedas leh laa adjust cilinya..hehe :)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu