Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Sotong goreng tepung berlada

 Submitted Byaryani75 On 23 December, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

resepi ni saya reka sendiri, kononnya nak ikut mcam ala2 chinese style tapi x berapa nak jadi, so saya ubah dgn cara sendiri, boleh laa cuba sndiri ya.

Ingredients
  • 1kotak tepung goreng ayam kentucky
  • 1kg sotong
  • 2biji telur (ambil yg putih saja) perlu dipukul tlebih dahulu
  • 400 gram gajus (digoreng dan asingkan)
  • 4 tangkai daun bawang (dipotong dlm 3inci)
  • 1 labu bawang besar (di hiris)
  • 5 tangkai cili kering (digoreng dan asingkan)
  • 5 sudu besar cili boh (terpulang pada individu jika mau pedas)
  • garam dan sedikit gula, ikut rasa masing2
  • 1 peket kecil sohoon (digoreng dan asingkan)
  • 1 kiub ikan bilis
  • sedikit sos thai
Instructions
  1. bersihkan sotong kemudian potong kecil, toskan airnya.

  2. Pukul putih telur, celup sotong kedalam putih telur, kemudian masuk kedalam tepung goreng ayam kentucky dan goreng sehingga kekuningan dan asing kan.

  3. Gorengkan gajus, cili kering, sohoon dan ketepikan

  4. Tumis bawang putih dan merah yg telah dikisar sehingga naik bau kemudian masukkan cili boh, 1 kiub ikan bilis, garam gula dan cili sos thai secukup rasa.

  5. Kemudian masukkan sotong goreng tepung dan gaul rata, setelah smuanya sebati dgn smbal boleh laa di masukkan cili kering, bawang besar yang di mayang, daun bawang dan gajus, gaul rata.

  6. Akhir sekali masukkan sohoon goreng dan gaul smuanya sehingga sebati. siap untuk dihidang, Selamat Mencuba....

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments