oleh: umi_e Kepak ayam bakar berempah

Kepakayambakarberempah

Sungguh menyelerakan... boleh di makan dengan nasi atau juadah BBQ


Created on : 10-12-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4 orang makan )

  • 1 kilo kepak ayam
  • 1 labu bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 sudu makan serbuk jintan kasar
  • 1 sudu makan serbuk jintan halus
  • 1 sudu makan serbuk ketumbar
  • 1 sudu makan serbuk kunyit
  • 2 sudu makan gula
  • 1 sudu makan kicap pekat
  • garam secukup rasa

Cara-cara

  1. Bersihkan kepak ayam dan toskan
  2. Bawang besar+bawang putih+halia diblend/tumbuk. Campurkan kesemua bahan yang lain bersama bahan yang telah diblend ke dalam mangkok besar (yg boleh muatkan kesemua kepak ayam)
  3. Gaulkan kepak ayam ke dalam bancuhan bahan tadi
  4. Perap ayam seketika atau ikut lama yang disukai (makin lama makin sedap)
  5. Bakar kepak ayam dalam oven selama lebih kurang 45mins atau hingga masak

Tag

ayam ayam bakar




Laporan Masakan Bergambar (2)

Img_0231
04-02-2007
umi, memang sedap kepak ayam nie buat for dinner tonight
Laporan oleh: Noreen

TQ noreen sebab cuba resepi umie... errmmm makan dgn apa tu noreen...

Dsc00672
21-02-2007
sedap!! hubby & anak2 suka....kata hubby teraaaaamat la sedap...hehehe TQ umie!!
Laporan oleh: umieda

umieda... anak2 umie pun suka tau... semalam pun umie baru suruh anak sulung umie buat sendiri hehehehehe


Komen (6)

12-01-2007, Noreen komen :

umi, b.besar, b.putih & halia tu hiriskan or tumbuk?


13-01-2007, umi_e komen :

semua bahan di tumbuk... sorry tak tulis dengan jelas...


04-02-2007, Noreen komen :

umi, makan ngan nasi for dinner. resepi umi nie sama ngan resepi kepak goreng berempah yg noreen pernah cuba tapi ayam tu tak dibakar cuma di goreng. kalau makan ngan nasi lemak sedap. noreen cuma letak serbuk ketumbar, serbuk jintan putih, serbuk kunyit, tepung jagung dan garam secukup rasa. then satukan semua bahan2 tu then letak air buat paste. then gaulkan dengan kepak ayam selama 30 min or lebih lama lagi sedap. then goreng makan panas2 memang sedap.


05-02-2007, umi_e komen :

noreen... memang sedap kalau ayam goreng makan panas2 kan... my kids ni pulak tak kira mana2 je sebab mereka suka makan camtu je... senangkan budak2 zaman sekrang ni :D


24-01-2008, serai komen :

erm saya dah mintak wife saya buatkan n saya bakar pergh memang sedap. even saya bagi jira derang kater sedap.. rasa macam sate derang cakap.


10-03-2008, che ku azunura komen :

ya ke sedap!!!! nanti saya try!


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu