Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: cahayer Daging beriani merah
Masakan emak, mak dah bagi 5 bintang kat saya
Created on : 22-12-2008
Share
Bahan-bahan ( 7-8 orang )
- 1 kilo daging potong macam masak rendang atau nipis2 pun boleh
- **25-30 btg lada kering
- **2 biji bawang besar
- **5 ulas bwg putih
- **Sehiris lengkuas
- **1/2 inci halia
- **1 btg serai
- 1 cawan Santan pekat
- 2 sudu makan rempah beriani
- 7 sudu makan gula timbang
- 2 sudu makan tomato puri
- Buah gajus dikisar kasar - optional
- Carrot - optional
- Minyak, garam, aji, air
- ~~ Bahan tumis ~~
- 4 sekawan, 1 biji tomato dipotong wedges, sepokok daun ketumbar yg dihiris dan bawang merah 4 biji dihiris halus
Cara-cara
- Tumis bahan penumis sehingga bwg merah kekuningan dan tomato lembik
- Masukkan bahan kisar yg bertanda ** juga buah gajus kalau suke.
- Masukkan juga bahan2 lain, daging, rempah beriani, gula timbang, tomato puri, biarkan daging kecut sikit baru masukkan santan dan air, masak macam rendang.. kalau daging keras lagik..tambahkan air.
- Biler daging dah lembut, rasekan dgn garam dan aji. kalau nak letak carrot, pandai2lah letak time sebelum padam api.
- Kepekatan ikut citarase, biase kalau daging berkuah, kalau gantikan ayam masak sampai pecah minyak.
- Dah tu makan dgn nasi tomato kak Fida, atau nasi putih atau lempeng.
Tag
daging
Laporan Masakan Bergambar
(1)
lauk hari ni...sedap rasenye...msk lebih boleh wat mkn ngan roti pulak esok pagi...tq cahayer atas resipinye... :)
Laporan oleh: kak fida
eh.. kak fida cube resipi anak murid.. maluk aku.. hihihihhi... gambo sy patut jadi kaler tu, guna hp katakan.. malapp jek gambo.. thanx kerana mencube..
Komen
(3)
22-12-2008, Lady80 komen :
salam cahayer. gula timbang tu apa? hehehe :P tq
22-12-2008, cahayer komen :
gula merah kot.. bukan yg sebuku tau... tak tahu lak org lain panggil ape...yg sebuku tu org panggil gula melaka kot...
22-12-2008, kak fida komen :
salam Lady80,gula timbang tu mmng gula merah,klau nk jelas lagi gi Glossary dan cari Gula Timbang.....
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu