oleh: maksu om Roti Jala Kuah Durian

Imej017

Pasti menjilat jari...Roti jala ni spesis manis.


Created on : 22-12-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi maksu om




Share


Bahan-bahan ( 25 rawan jala )

  • JALA
  • 3 cawan tepung gandum
  • 3 cawan air
  • Sedikit garam
  • 4 helai daun pandan dan sedikit minyak.
  • KUAH DURIAN
  • Beberapa ulas durian (ikut suka, lagi banyak lagi sedap.Kalau x banyakpun cukup sekadar ada bau dan rasa durian)
  • 1 cawan santan kepekatan biasa.
  • 1/2 cawan gula pasir (nak lagi manis tambah je)
  • 2 cawan air
  • 2 sudu besar tepung jagung (untuk memekatkan kuah)
  • Sedikit garam
  • 1 helai daun pandan (dikoyak dan disimpul)

Cara-cara

  1. Blend 4 helai daun pandan bersama 1 cawan air.Tapis.
  2. Air pandan + tepung gandum + garam + 2 cawan air disebatikan (maksu blend je..mudahh).Tapis bimbang berketul.
  3. Panaskan kuali leper dan sapukan sdikit minyak ( klu guna non-stick lagi baguih, maksu tak dak)
  4. Pandai-pandai le buat jala dgn menggunakan sarang jala yang berlubang-lubang tu..
  5. Apabila permukaan atasnya dah kering terus lipat atau gulung, tak perlu dialih.Angkat.
  6. Ramas ulas durian untuk dapatkan isinya.
  7. Isi durian + santan + air + garam + guna + pandan simpul dijerang atas api (maksu masukkan bersekali ngan biji durian..tak beracun pun)
  8. Bancuh tpg jagung dgn sedikit air sejuk dan tuahkan dalam kuah tadi,kacau perlahan.
  9. Agak-agak dah masak tpg jagung tu n kuah dah pekat bolehlah ditutup api.
  10. Tunggu apa lagi, dah boleh makan le..Nak stlye banjir ke nak main celup-celup pun boleh...ikut kegemaran. Dah habis makan roti jala boleh ggit biji durian plak...

Tag

kuih-muih


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (11)

22-12-2008, sunkist komen :

cantiknye roti jala maksu... tu untuk sarapan ke maksu?


22-12-2008, as75 komen :

sedap nya..pebret as tu maksu.. makan ngan serawa durian plk tu..pergh!! kelas! sunkist lalu blkg pun x perasan..


22-12-2008, sunkist komen :

as pandai menjala ke? kita belum pernah buat lagikkk.. hehe.. bestnye kalau dpt belajar menjala dgn maksu


22-12-2008, as75 komen :

bole la sket2.. kalau ada durian dpn mata dah buat dah ni.. adeh!! dah terliur ni..sib baik x pregnant maksu..


22-12-2008, maksu om komen :

Amboii sunkist ngan as ni cepatnya mengomen..x de keja lain ka selain ngadap com (jgn amik ati ehh)..sunkist:- klu x dak sarang jala atau x reti2 menjala,boleh curah je mcm buat kuih ketayap janji cicah kuah drian.Td maksu terbuat kuah dulu..penat menjala..pusing blkng tinggal 2 keping je,disesah dek anak2,terpaksa bancuh satu adunan lagi. Satu PENGAJARAN lain kali siapkan jala baru buat kuah..


22-12-2008, as75 komen :

kecik ati ni.. bak sini sepiring.. kebetulan nak antar laporan masakan.. nampak maksu tgh type..pebret tu mak su..as pun sama kalau x sempat menjala as buat lempeng cam ketayap tu jer..


22-12-2008, Lady80 komen :

maksu.. musim doyan ke kat kg maksu.. :P wah wah wah... lapar ni


22-12-2008, Lady80 komen :

hi as75 n sunkist :P


22-12-2008, MELIS komen :

kalo malas nak menjala mkn ngan roti jer... huhuhu... pon sedap gak kan !


03-04-2009, Chik_ha komen :

chikha pun biasa buat jugak kuih ni, husband n anak2 suka. tapi kuahnya campur telur jugak. lagi best


03-04-2009, Chik_ha komen :

tapi kalau bukan musim durian, just letak lepuk durian. kadang2 tak letak durian pun, best jugak. try la...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu