Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: maksu om Kuih Kembung Dendan
Garing di luar,lembut di dalam. Sesuai dicicah kari atau ditabur gula kastor.
Created on : 20-12-2008
Share
Bahan-bahan ( 8-10 orang )
- 4 cawan tepung gandum
- 6 oz air suam-suam kuku
- 1/2 bungkus yis segera (maksu guna Mauripan)
- 1 sudu makan majerin
- 2 oz susu sejat (jika x guna susu,tambah 2 oz air suam)
- 1/2 sudu garam
- gula kastor untuk tabur
- sedikit tepung ubi (digunakan supaya tidak melekat semasa mencanai)
- Minyak untuk goreng terendam.
Cara-cara
- Masukkan yis mauripan dalam air yang suam-suam kuku. Larutkan. Masukkan susu sejat.
- Masukkan majerin dan tepung gandum. Uli sampai lembut.Memang akan melekat sedikit di tangan tetapi tidak mengapa.
- Biar sekejap hingga naik.,lebih kurang 5 minit
- Tabur sedikit tpg ubi dan canai nipis(lebih kurang 0.25 cm)
- Potong memanjang selebar 1 cm . Ambil tiga urat dan cantumkan bahagian hujungnya. Anyam seperti dendan.
- Jika anyaman itu panjang,bolehlah dipotong supaya sama panjang semuanya.
- Dah siap anyam,bolehlah terus digoreng. Mulakan dengan adunan yang mula-mula dianyam dan seterusnya.kerana ianya sudah naik. Goreng hingga kekuningan.
- Dah sejuk,taburlah gula kastor. Jika tidak pun boleh dicicah dengan kari.
Tag
kuih-muih
Laporan Masakan Bergambar
(2)
salam. dah siap buat ni rupanya, buat utk sarapan pd di hjg minggu... sedap rasa lebih kurang donat. cicah gan kari .. kenyang..Anyway TQ...
Laporan oleh: shafea
Salam.Lawa dendannya. Thanks sudi cuba.
sian rambut rapunzel dah kna ptong n cicah ngan susu..bdk2 nyer citarase...yg ayahnya cicah ngan sambal tumis.heheee...thanks maksu om
Laporan oleh: HaSue
Ha....sedap gak cicah susu,rasa nak wat lah plak..Tq cuba & hantar report.
Komen
(16)
20-12-2008, sunkist komen :
sedap ni maksu.. cantik lilitan tu.. :) kembung dendan tu apa ye maksu?
20-12-2008, maksu om komen :
hi sunkist,gaya lilitan macam kuih ni dipanggil dendan kat tempat maksu ni, kan ke rupanya seperti rambut panjang yg didendan. pastu bila digoreng kembung jadinya...itulah sejarah nama kuih ni.
20-12-2008, Lady80 komen :
salam maksu. kuih ni memang sdap jika cicah ngan kari o rendang. kitaorg kat brunei, kalau rambut di dendan mcm ni kita pgl tocang :D hai sunkist :P
20-12-2008, sunkist komen :
fyi lady, kitaorg kt ganu ni panggil jalin rambut hehe ;)
20-12-2008, maksu om komen :
salam lady,ye ke. Itu yg syok MYR ni, bukan kongsi resepi jer..kongsi bahasa daerah lagi. Memang sedap cicah kari tp ank2 klu x manis x pandang le.TQ
21-12-2008, HaSue komen :
Salam.ow,sunkist org ganu kite ke..ingatkn org jb.ehe..aa,kat tempat kite pun panggil tocang gak..e'eh maksu om,mcm rambut rapunzel laa..sayang nak mkn,santekk!ni mesti rase iras2 donut ek?
21-12-2008, sunkist komen :
org jb si as tu heheh.. hari ni projek apa lak hasue? semalam bukan kemain banyak lagikk post resepi masakan.. ;)
21-12-2008, as75 komen :
namaku seperti disebut2..as kalau buat donut anak2 suka mcm maksu buat ni..derang panggil donut pintal..nak cuba gak buat kuih ni..1st time dangar nama kuih ni..he..he..
21-12-2008, pu3 komen :
maksu om, tepung ubi tu fungsinya supaya tepung tak melekat semasa canai kan, kalau gantikan dgn tepung gandum boleh tak?
21-12-2008, missayu komen :
mcm kuih gertah..tp anyamannye 2 xthn la..mengoda..cantik..
21-12-2008, Lady80 komen :
HaSue, nanti kita sama2 panjat rmh maksu guna kuih kembung dendan hehehe :D
21-12-2008, maksu om komen :
Salam,..Maksu respon utk smua di atas,\: boleh guna tpg gndum tp lbih efektif tpg jgg, guna skit dah ok tp tpg gdm prlu lebih,nnti greng akan jd mendapan hangus dlam kuali.Itu bdasarkan pngalamn maksu le. ..Ank2 mmg suka dndan tu sampai berebut2 nak anyam..time nak mkn syg plak..TQ
22-12-2008, HaSue komen :
hee sunkist,x sempat nak projek mojek.susah ati je nengok ikan keli.byk sgt deh..last2 bako jer.selebihnya kurung je dulu,pk nak msk apa..(kite bkn reti mkn.haha..)report yg di post semalam tu byk yg terpostpond aritu..yg wat semalam 3-4 bijik resepi je.tu yg nak try resepi ni td tgk berasaskn yis lg,x jadik lak..takut bdn pun mcm terlebih yis plak kang.hihii..lenkali bleh try..ehe
22-12-2008, HaSue komen :
tersedak org jb tuh.hehe..Lady80,kang x sempat nak panjat kita dah potong 'rambut'nya nak mkn..hehee
27-07-2009, KEMBANG RIA komen :
alamak, tak menjadi la...liat n tak kembang! Kena buat besar2 ke baru kembang.
04-08-2009, maksu om komen :
Hai cik kembang, maksu rasa klu liat n x kembang tu puncanya yis yg digunakan. Bukan maksu nak buruk2kan jenama mana2 tapi pengalaman maksu klu guna brand bunga raya memang x jadi.Air pula hanya suam-suam kuku jgn panas nanti x naik kembang. Potong kecik ke besar ke ok x jd masalah..klu perlu biarkan untuk 5 minit sampai naik dulu baru didendan. Jangan serik cuba lagi.TQ
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu