Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: dayang_jack Homemade Pes Laksa Sarawak
jgn risau klu x dpt cari pes laksa Sarawak terutamanya yg dr semnjg. kat sini dayang nk share pengalaman cara2 nk buat perencahnya(yg basic)...
Created on : 16-12-2008
Share
Bahan-bahan ( kira2 300-350 gm )
- 16 biji bawang merah*
- 8 ulas bawang putih*
- 20 tangkai cili kering (dibuang bijinya dan direndam)*
- 7 biji buah keras*
- 5-6 batang serai*
- 1 inci lengkuas*
- 1 kiub belacan (dibakar)*
- 1 cams jintan manis (digoreng tanpa minyak)
- 1 cams jintan putih (digoreng tanpa minyak)
- 1 cams ketumbar (digoreng tanpa minyak)
- 1/2 cawan kacang tanah (digoreng)
- 1/2 cawan bijan (digoreng tanpa minyak)
Cara-cara
- Bahan2 yg bertanda * hendaklah dikisar sehingga lumat.
- Bahan2 spt jintan manis, jintan putih, ketumbar, kacang tanah dan bijan hendaklah dikisar halus dgn pengisar serbuk. Kemudian barulah disatukan dgn bahan yg bertanda *.
- ***jika ingin disimpan lama, bolehlah ditumiskan terlebih dahulu dgn minyak masak dan dimasukkan sedikit garam, gula serta perahan asam jawa. Utk membuat laksa Sarawak, sila rujuk resepi www.resipi.com/top/detail/6434
Tag
masakan sarawak
Laporan Masakan Bergambar
(2)
hi dayang.. ini lah hasilnya.. paste laksa sarawak.. ok ker rupa dia ni? bimbang gak ni sbb tengok yg dayang buat gelap jer warna dia.. i need ur comment dayang.. maklumla baru nk belajar buat laksa sarawak ni.. thank u a zillion!
Laporan oleh: sunkist
u've done a good job, sunkist...dayang seronok sgt. cume klu nk bg die gelap sket, kene tumis lama2 dgn api slow je. tp ok le tu, ni kan 1st time. after dis, klu nk wat lg, pos le separuh kat dayang yer,..tahniah n thanks.
ni lak kuah laksa sarawak.. amacam dayang, ada rupa laksa sarawak tak? hehe jgn2 jadikk laksa ganu lak nanti hehehe :D
Laporan oleh: sunkist
Congratulations sunkist!! U made it well!..dh mkn ke blm ni? post le die punye set tu skali dgn udgnya...hehe..anyway, thank u so much sb sudi mencuba.. jgn serik yer...
Komen
(40)
17-12-2008, as75 komen :
Dah ada resipi Pes Laksa Sarawak! nak belajar pulak cara buat laksa sarawak..x sabar ni! tq dayang..
17-12-2008, dayang_jack komen :
same2 as75,..pas ni x yah le susah2 lg nk dptkan perencahnya yer..hehe..dyg pun nk buat laksanya hr ni sb tu le kene wat pesnya dulu
17-12-2008, atihzeus komen :
Terima kasih kerana sudi kongsi resepi ini. Memang teringin nak cuba masak Laksa Sarawak tapi pesnya susah nak dapat.
17-12-2008, sunkist komen :
hi dayang... nanti kongsi la resepi laksa sarawak yg dayang nk buat hari ni.. kita memenag suka mkn laksa sarawak ni... lain dari yg lain :)
17-12-2008, dayang_jack komen :
hai sunkist...no problem bole je klu dh request tp janji tau nanti sunkist kene submit laporannya...hehe.
17-12-2008, dayang_jack komen :
same2 atihzeus...x rugi klu mencuba laksa ni...memang berbaloi,..thanks.
17-12-2008, sunkist komen :
mesti submit punya! :) post ye dayang...
17-12-2008, dayang_jack komen :
alright sunkist...sabar ye..hehe..tgh cooking...
17-12-2008, as75 komen :
dayang! sambil masak sempat balas komen..cayalah..cepat post ya dayang..as & sunkist x sabar nak cuba buat laksa sarawak ni!! lap tangan kering2 sblm pegang PC tu..he..he..kesian dia kena kacau!!
17-12-2008, dayang_jack komen :
sunkist ni mmg suka kacau org eh....mai sini nk jentik sket...hehe
17-12-2008, dayang_jack komen :
eh silap, bukan sunkist tp as75...ampuuun ye sunkist,..sian plak dier x psl2 kene...
17-12-2008, sunkist komen :
dayang, kacau2 manja.. heheh dh siap ke laksa sarawak dayang tu? dh tak sabar nk tgk ni..
17-12-2008, sunkist komen :
fyi, me & as mmg suka mengacau heheheh :D
17-12-2008, kak fida komen :
dayang...tk silap tu...mmng sunkist suke kacau orng...klau nk jentik..haaa...jenti idong die skali...hihiiii...:O...dayang,nape tk kongsi sukatan resipi utk bumbu bubur pedas s'wk kt sini...kt glossary cume nmpk gmbr rmph,senduk dan kuali jer..hehee...pas tu sukatannye agk2 jer nnti tk sedap lah....nnti jadi bubur pedas ganu pulok...heheee...
17-12-2008, dayang_jack komen :
Aduhaii sunkist ni., dh prepare ke tu? ke prepare mangkuk ngn sudu je nk tunggu dyg poskan laksa ni....dh siap dh ni nk posing dulu...sat lg eh..
17-12-2008, dayang_jack komen :
btl tu k.fida...they all suke sgt kacau org, tp klu xde joke jd hambar le plak, kan? hehe...psl bumbu tu, nanti eh. dayang xkan hampakan k.fida n those yg tringin sgt nk buat bubur pds sendiri. tp dyg ni xlah teror sgt. ape yg dyg tau n bljr dr mak itu le yg dyg nk kongsikan bsama..
17-12-2008, zhiela_85 komen :
nunggu rajin atang molah pesnya pasya pat molah laksanya...huhuhuhuu
17-12-2008, dayang_jack komen :
ok zheila, take ur time...lgpun nk molah benda remeh mcm tok mmg perlukan kesabaran dan tenaga. Semoga rajin ktk ya dtg cepat2,.. hehe..kelak pdh ngan kmk hasilnya k.
18-12-2008, sunkist komen :
hi dayang.. nk tanya.. cams tu camca besar ke camca kecil.. please reply.. thanks
18-12-2008, dayang_jack komen :
gud afternoon sunkist,..camca teh(camt)=sudu kecil, camca sedang(cams)=sudu makan/sederhana, camca besar(camb)=sudu paling besar. hrp dpt bantu eh.
18-12-2008, sunkist komen :
oh thanks dayang.. confuse skit td sbb selalunya jumpa camca teh & camca besar je.. nanti dh siap semuanya i'll post the result.. wish me luck dayang.. heheh
18-12-2008, dayang_jack komen :
no prob, sunkist. nanti dayang post pic saiz sudu kat glosari eh...alright then,.wishing u a very good luck!...tq
18-12-2008, liacempaka komen :
salam k.dayang,..bila nak display cara2 buat bumbu bubur pedas? tringinlah nak buat. pes laksa sarawak ni pun kte nak try. nanti akak bg le resepi mee kolok gak ye. huisshh,..byknya permintaan..hihi. jgn marah k.dayang..
18-12-2008, dayang_jack komen :
slm liacempaka, nanti akak post resepi bumbu yer...n mee kolok tu,akak kene pi pasar dulu. x best le plak klu xde pic, btl x?..anyway, thanks 4 the request.
18-12-2008, dayang_jack komen :
lia bleh gak refer mee kolok kat www.myresipi.com/top/detail/2886
19-12-2008, HaSue komen :
salam dayang..wah2,pes laksa..best nih. (x penah masak sendiri laksa srwk..huahua)bg malu org srwk je kan..hehe...nang adaaa,sbb org kat rumah tok,laki mek jak suka mkn..kmk suka gya jak.so mok mkn pun gi restoran laksa srwk jak..hee.pasni leh try resepi dyg..err,kalo rajin dtg ler..mcm kata zhiela..hehe.tq dyg :D
19-12-2008, dayang_jack komen :
slm Hasue,..hehe..jgn malu2, bak kata org tuntutlah ilmu sampai ke negeri China sekalipun. proses pengajaran n pembelajaran adalah berterusan. ilmu yg ade elok dikongsikan. mudah2an mendapat berkat..hehe...nang btl ya, nk molah laksa tok mesti mauk ada mood, kmk pun mcm ya juak. tp klu ada request dr sis-in-law(adik ipar mek org smnjg), kinek2 ya juak kmk molah sb nya nang suka gilak mkn laksa tok..hehe..apa2 pun try jak molah pes ya, baruk puas ht. pas tok, x perlu lah nk mkn kat restoran lg. mesti bertambah sayang hubby ktk..kikiki...selamat mencuba..tq
19-12-2008, sunkist komen :
for ur info, kita buat separuh bahan2 jer..
19-12-2008, sunkist komen :
and baru fresh angkat dr dapur tu heheh
19-12-2008, as75 komen :
salam sunkist..wa..dah buat dah pes nya.. die dah nak buat dah laksa sarawak tu..hu..hu..
19-12-2008, sunkist komen :
hehe.. tengah duk rebus udang tu as.. :D actually smlm tertinggal ketumbar masa shopping.. kalau tak dah siap boleh mkn.. mlm td baru gi beli balik.. cari sekali rempah soto as tu sekali tapi takde.. frust betul.. takpe, nanti kita cari kt tmpt lain plak sampai jumpa.. hehe
19-12-2008, dayang_jack komen :
slm as75, bila lg nk wat pes n laksa srwk? si sunkist dh pecah rekod ni...hehe.
19-12-2008, as75 komen :
salam dayang..kurang 1 bahan la..buah keras tu..boleh lupe plk.. hu..hu.. x pe dayang..tunggu!!
19-12-2008, dayang_jack komen :
ok as, take ur time...xkan lari buah keras dikejar...heheh. dayang nk pi masak utk dinner ni plak. Nak pi kejar ayam dulu...
21-12-2008, sunkist komen :
howdy! dayang, just nk confirm, bhn2 yg digoreng tanpa minyak tu dayang goreng asing2 ke ataupun goreng campur sekali?
21-12-2008, dayang_jack komen :
sunkist,..hehe..nk wat lg ke ni? ok, bhn2 tu kene goreng asing2 sebabnya ialah x semua bahan tu perang @ masak pd masa yg same. kang nanti ade yg hangus plak. mcm kacang tanah tu kene goreng lama sket. thanks sunkist, nanti dayang edit semula supaya x confuse lg eh.
21-12-2008, sunkist komen :
actually dayang.. mmg kita goreng asing2 hari tu.. :) mula2 nk goreng sekali tapi tu keje org malas la plak namanya sbb dr resepi tu kita pun faham goreng asing2 hehe alang2 buat biar sampai puas hati.. betul tak dayang? hehe
21-12-2008, dayang_jack komen :
mmg btl tu sunkist,..xpe kerah tenaga sket...yg penting ape yg kte buat tu dpt hasil yg memuaskan.
09-07-2009, ninjaboy2 komen :
wa..sedap nye..makanan kesukaan ramai..best ada pes sendiri kan?ditanggung halal..tank kak dayang..ni nak ambik resepi aje..coz baru belajar masak..he..
21-06-2011, Tag komen :
Salam Dayang, nak tanya..saya kat Abu Dhabi, kalau takda buah keras boleh ganti dengan apa? Lepas tu, bawang merah tu sama dengan bawang kecik kan? Terima ksih
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu