oleh: razinima Ikan Terubuk Kukus

No picture

Resepi kakak saya punya kakak ipar...(faham ke ni).. sesuai sangat di makan pada waktu tengahari


Created on : 15-12-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi razinima




Share


Bahan-bahan ( 3 -4 orang )

  • seekor ikan terubuk, dibuang sisik, ikan dibelah 2 (rentap untuk kurangkan tulang merata2)
  • 10 biji cili api(kalau tak suka pedas, kurangkan mengikut citarasa
  • 1 sudu besar lada putih
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 mangkuk kecik asam jawa (pekat)
  • 3 sudu besar sos tiram
  • garam dan perasa

Cara-cara

  1. bersihkan ikan
  2. tumbuk bawang putih, cili api dan lada putih sekali (separuh lumat)
  3. masukkan ikan mangkuk atau periuk tahan panas (cthnya vision ke, atau apa2 mangkuk yang tahan panas)
  4. semua bahan yang ditunbuk tadi dimasukkan ke dalam ikan dan sapu kan ke seluruh bahagian ikan yang telah dibelah dua.
  5. curahkan air asam jawa pekat ke dalam periuk tadi. letak garam dan serbuk perasa dalam air asam ni, kacau sebati , baru tuang kat ikan, jangan masukkan biji sekali
  6. sedia untuk dihidang

Tag

ikan


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (0)

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu