Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi ♥Nasi Tomato Ayam™

 Submitted By On 15 December, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Sesuai dimasak untuk majlis2 keramaian.Kalau ingin memasak jumlah yg banyak,gandakan resipinya....

Ingredients
  • 1 kg beras basmathi - cuci dan toskan
  • 300 g ayam/isi ayam - potong kecil
  • 1100 ml air
  • 8 biji tomato buah - dicincang halus
  • 3 helai daun pandan - disimpul
  • 4 sb tomato puri
  • 1 1/4 cawan susu sejat
  • 3/4 cawan minyak sapi/majerin
  • garam secukup rasa
  • BAHAN KISAR:-
  • 3 biji bawang besar
  • 15 ulas bawang putih
  • 1 ibujari halia
  • BAHAN PENUMIS:-
  • 8 kuntum bunga cenkih
  • 8 biji pelaga
  • 3 inc. kulit kayu manis
  • 4 batang serai - dititik
  • BAHAN HIASAN:-
  • daun sup/bawang,bawang goreng,gajus goreng
Instructions
  1. Air dan ayam direbus hingga ayam empuk,toskan ayamnya dan ketepikan.

  2. Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bahan tumis hingga wangi dan masukkan bahan2 kisar dan tumis hingga garing.Masukkan pula tomato buah dan tomato puri dan kacau hingga rata.

  3. Masukkan pila air rebusan ayam dan susu cair dan biarkan mendidih lalu masukka beras dan masak hingga hampir kering.Masukkan ayam tadi dan garam secukup rasa dan kacau hingga sebati.Tutup periuk dan kecilkan api dan masak hingga nasi tomato ayam tanak.

  4. Matikan api.Taburhan dgn 1/2 bahagian bahan hiasan dan serihkan nasi perlahan2.

  5. Taburkan lebihan bahan hiasan di atas nasi ketika menghidang...

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All