Tempat untuk berkongsi resepi

Komen (15)

10-01-2009, kakfiza komen :

salam k fida...cantik la bahulu tu..kalau x nak guna gula melaka boleh tak..berapa sukatan kalau guna gula pasir..?tq

10-01-2009, ishikawa_ayumi komen :

kak fida, kalau guna acuan yg tembaga tu kena masuk dlm oven jugak lah, kan? suka tgk akk punya acuan 4 segi. hehe.

10-01-2009, kak fida komen :

salam fiza...klau ganti gula pasir, sukatannye same je..... :)

10-01-2009, kak fida komen :

salam ishikawa...klau acuan tembaga pon bakar dlm oven,lebih mudah....uih...acuan 4 segi tu akak beli kt Pontian....biase org2 yg meniage bahulu,tu lah acuan yg mereka gune....klau pt S'pore,18 bijik bahulu gula melaka yg same besar tu $5 lebih...klau buat sendiri,murah dan muai...hehee... :)

10-01-2009, ishikawa_ayumi komen :

panggil sy wani je ye kak :) bahas semua dh ada. cuma tinggal nk cuba je. selalu dok beli kt pasaraya. satu bekas rm10+. suka buat bekfes pagi2. cicah ngan air kopi radix :D tq kak sbb bgtaw. nanti ada masa, insyaAllah wani cuba ya :)

10-01-2009, kak fida komen :

salam buat wani...mudh2an bahulu gula melaka ni sesuai dgn selera wani dan slmt mencube ye....tq... :)

11-01-2009, quinnie komen :

baru perasan resepi ni...bagus la tak pakai byk telur...saya punya acu bahulu tak pakai2 lagi...bila la nak rasmi ni.... selalunya kak fida..berapa minit ye anggaran masaknya bahulu ni...cam ne kita nak tau dia dah masak? cucuk ngan lidi ke?

01-03-2009, noraida komen :

salam kaka fida,kak kalau takde acuan tembaga ,acuan aluminiun boleh tak ?

02-03-2009, kak fida komen :

salam jugak buat noraida...klau tkde acuan tembaga boleh gune acuan aluminium yg khas buat bahulu lah ye...seperti yg akak gune dlm care2 ke 4 dn jugak dlm laporan bergmbr kt atas tu.... :)

02-03-2009, kak fida komen :

salam quinnie...akak pulak tk prasan komen quinnie lah..sori yer lmbt jwb....biase akak bkr bahulu ni dlm 10 min jer...ikut kepanasan oven masing2...klau nk mudh lagi,bahulu ni akan kelihatan kering permukaannye dan akan renggang dr acuannye...tk yh cucuk2 sbb kuih bahulu ni kecil2 jer....slmt mencube dan merasmikan acu bahulu tu yer...heee...peace.. :D

27-05-2009, jas28 komen :

hi,kak fida!!! kak,saya dah cuba resepi bahulu kak ini,tapi bahulu saya jadi kental macam getah dan agak keras sikit. boleh kak bagi tahu saya dimana kesalahan saya semasa membuat bahulu tersebut. saya ikut sebiji macam resepi kak. adakah saya salah sukatan tepung atau gula?? sedih saya!!!!

27-05-2009, kak fida komen :

hi jas28...cm mane boleh jadi cenggitu pulak yer klau ikut sebijik mcm care2 yg ade?sukatan tepung dan gule mmng seperti dlm resipi...klau dlm step 3 jas ikut betul2,tpg digaul kaedah kaup balek dan adunan masih kelihatan gebu...mesti kuih tk akan keras tapi sebaliknye klau dh dicampur tpg tapi adunan menjadi seperti adunan cekodok maknenye care kaup balek tu slh sbb angin didlm adunan dh tk ade...tu yg menyebabkan kuih boleh jadi keras....hrp jas tk putus ase atau kecewa...hrp2 sudi cube lagi...dn trima kasih jas krane tlh mencube.... :)

27-05-2009, jas28 komen :

kak fida,saya tak faham lah dengan cara kuap balik tu.sebab masa saya gaul tepung tu ada ketulan tepung jadi mesti kena gaul elok-elok.habis macam mana nak elak angin dalam adunan tu hilang. kuap balik tu macam mana ya?? macam gaul kari??

27-05-2009, kak fida komen :

jas28...kaup balek atau fold-in-method...masukkan tpg sedikit2 ke dlm adunan(step 3) sambil digaul/kaup 1 arah dr bawah ke atas,ulang perlahan2 hingga tpg habis dan tk kelihatan tpg iaitu tpg sebati dlm adunan...hrp kali ni jas paham...tapi bukan mcm gaul adunan jmput2 atau kari.... :)

01-02-2011, amiera75 komen :

Salam kak Fida... Dah try buat menjadi cuma adunan melekat dlm acuan la pulak mungkin sb nak cepat masa masuk tepung saya tak kaup balik tp mix dgn mixer. Hubby ckp sedap tp keras la sikit. My saya upload gambar yer...

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu