Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: kakfiza Apam mentega
menambah koleksi resepi apam..
Created on : 13-12-2008
Share
Bahan-bahan ( +-50 biji )
- (A) Bahan2 utk gula hangus:-
- 11/2 cawan gula pasir
- 1 cawan air
- 250 gm mentega
- (B)
- 1 cawan gula pasir
- 4 biji telur
- 3 cawan tepung gandum ayak besama
- 2 sudu teh soda bikarbonate
- 1 tin susu cair
- 1 sudu teh esen vanila
Cara-cara
- cara buat gula hangus: masukkan gula dlm periuk,masak dgn api perlahan hingga gula larut dan berwarna perang.
- padamkan api dan masukkan air.nyalakan semula api dan kacau hingga semua larut dan masukkan mentega,kacau rata dan ketepikan.
- Putar gula, telur dan esen vanila hingga kembang dan masukkan gula hangus yg masih panas tadi.
- kemudian masukkan susu selang selikan dgn tepung.gaul semua hingga sebati.
- perap selama 1/2 jam.
-
panaskan pengukus dan acuan lompang.tuangkan adunan ke dlm acuan.adunan ni jika dituang penuh kedlm acuan pun x mengapa sbb semasa masak dia x akan melimpah.
- Jika guna acuan lompang kukus selama lebih kurang 15 min - 20 min.tutup pengukus dgn kain supaya wap tidak jatuh ke bawah.
- selamat mencuba.......
Laporan Masakan Bergambar
(37)
ermmm pija... chedap nyerrrrrrrr.. makan panas2.. lepas seketul, seketul abis, lembut & gebussss jer... semua suka nih... mmg best!!!
Laporan oleh: nor_67
knorrrrrr..tq..mmg tak terasa kan bila mkn..!syukurla kalau semua suka..nanti buat lg erkk!
salam. dah try, sy buat dlm loyang cos x ada acuan yg kecik comel tu,, sedap dan lembut.....kalau lama sikit perap tentu lobang2 akan jd byk dan cantik... anyway TQ
Laporan oleh: shafea
thanks shafea krn mncuba..Actually kfiza x pernah buat lg buat dlm loyang lg so x tau la pulak jadi lubang2 tu..!
sedap dan gebu............
Laporan oleh: zaina
Amboi maria..belambak2 apam dia..seronok kan kalau resepi yg kita try menjadi..tq maria.
best la resepi ni kak fiza... apam ni lembut sesangat.. tak puas mkn & tak rugi cuba.. terima kasih kak fiza sudi kongsi resepi yg marvelous ni..
Laporan oleh: sunkist
cantik la apam tu..tq krn mencuba ..dh sedap tu nanti leh buat lagii..!
Lembut & gebus. Rezeki MIL nak merasa masakan menantunye. Hehehe...
Laporan oleh: fieza_fwwt
tntu MIL bangga dpt menantu mcm fieza..tq,tq..
sedap sungguh apam ni.. sape yg belum buat lagi tu.. cubalah.. pasti tak menghampakan
Laporan oleh: yani
tengok la yani pun promote suruh buat apam niii..mmg x menghampakan..lagi satu sedappp..! tq yani..
kakfiza... lihat lah apam ku itewww... mengancam x??? tq... i lap u
Laporan oleh: waheedeana
ana,mmg mengancam u..i lap u 2..muahhh!
smlm baru print resipi nih, ingat nak KIV dulu 2,3 hari .. tup2 buka PC pagi ni dah ada lapurn bderet2 siap di promo oleh yani lagi .. apalagi dgn pantas ku pun bersilat kat dapur .. waaallllahhh ini lah hasil nya .. tenkiu beri2 much fiza ;-) sedappp maaa !!!
Laporan oleh: yatiezaini
yatie...bagus kan kalau bersilat di dapur..ada gak hasilnya..dh sedap tu leh buat lagiii..tq
cun tak?? seksi tak?? kekekekeke..sedapp best wooo TQ kak fiza :)
Laporan oleh: Aziemas
wooo..azie pun dh buat apam mntega ke..tq2
da try buat kat kg.....best makan panas2. sesuai utk minum petang.
Laporan oleh: dapurnanie
tq nanie sbb mencuba...
sedap mkn panas2! btul la tak rugi mencube... mekacih kakfiza!
Laporan oleh: hana6877
amboi cantiknyer apam dia..kalau sedap,alhamdulillah..nanti leh buat lagi ye..!
nasib baik dah buat apam mentega yg glemer ni..kalau tak leh sampai termimpi2 duk teringat...memang lembut n gebu...tq ye kak fiza..
Laporan oleh: quinnie
glemer ke..? mcm artis lak apam mentega niiiiii..tq Q.
sedap! rugi klu cuba..dh buat 3x.tq k.fiza
Laporan oleh: bayu-tt
amboi along..dh 3 x buat..satu biji pun x bagi akak rasa...nak kena niii..kakaka
Hmm.. sedap buat kat umah mak pastu bawa balik sikit n bagi jiran sikit.
Laporan oleh: samsuria7943
jiran tu pun mesti kata sedap gak kan..? hehe
salam kak fiza..sedap & gebusSS!! tq kak..
Laporan oleh: as75
salam as..amboi cantinya apam..bekas pun cantik gak ..tq as.
apa yg tak kena ngan apam ni??? sbb gulanya tak dihanguskan... gara2 nak cepat, tak perasan lak gula tu kena hanguskan dulu. apa2 pun, apam ni mmg sedap!!!
Laporan oleh: rossitamz
x pe lain kali leh cuba buat versi gula hangus pulak..tq ros sbb mencuba.
sedap dan lembut lah apam ni, fiza...ade yg suke mkn ngan kelapa kukus jadi akak buat lah...tq fiza.... :)
Laporan oleh: kak fida
ur welcome k fida..jenis2 kue apam ni kalau mkn dgn kelapa mmg sedap..:)
sedap & lembut....... thanks k fiza.....
Laporan oleh: iezamel78
ieza,x kan mkn sorang je..bhgian akak mana..? ;-D
huwaaa....bab mengukus mmang fail....mase daalam kukusa memang naik cantik, tapi biler da kuarkan die mendak laa kak.... saye modified sket resipi akak, satu original flavour, satu choco flavour...agaknye sbab mendurhaka kat cekgoo kot apam saye tak gebu jadinye...hehehe...apepun apam ni sedapp amat...tq kak fiza....
Laporan oleh: nOOrsha
apa pasat engko derhaka..kan sudah x jadi..lain kali betul buat2 ma..kakaka
Inilah hasilnya....tapi gula terlebih hangus,rasa jadi pahit sikit.Tapi jiran-jiran kata sedap&lembut...tq kak fiza
Laporan oleh: woktenong
Tq 4 recepi....sedap....cair dimulut x payah kunyah sbb lembut sangat....kalau sapa x cuba rugi tau....
Laporan oleh: maksu_Z
salam...buat utk berbuka tadi. :) memang sedap lembut.nerves masa cairkan gula sebab tak penah buat kueh sebab saya ni laki.tapi alhamdulillah menjadi jugak n memang pueh hati r masa tgk dia naik n jadik.thanks 4 the resepi.every bodi shuld try to make this.simple,sedap.
Laporan oleh: tazzpan
cukup rasa...ada pahit,manis & lemak....sedap! 1st time buat terus jadi...seronok sungguh...tqvm tuan punya resepi!
Laporan oleh: rohaya1710
kak fiza..trima kasih..memang sedap apam ni..anak2 pun suke makan tak henti
Laporan oleh: izahdaut
Dah lama simpan resipi...Baru sampai seru nak wat...Puas hati.Gebusss dan sedap pula tuuu..Thanks kak fiza share resipi sini
Laporan oleh: Nenie
mmg sedap,..1st time buat bagi sanak saudara test dulu,..x cukup ptg ni nk buat lg,...saya gantikan susu cair dgn bancuhan susu tepung,coz kehabisan susu cair,..mmg lembut n gebu.
Laporan oleh: sarinahamis
kakfiza...tksh tuk resepi yg best ni...1st time wat dh jadi...sedap nyr apam ni...sy share resepi ngn kwn2 diorg wat pn jd...alhmdulillah...semoga ilmu kak fiza ni mndpt keberkatan Allah Taala..
Laporan oleh: puteri tega
boboboy cakap..terbaekkkkkkkk tq kak fiza atas resepi yang mabeles nih tak jemu melantak
Laporan oleh: chikadakbiru
kita guna acuan egg tart tu...comel membukit aje kejadiannya...apam pon sangat gebu..
Laporan oleh: nuni
Komen
(31)
13-12-2008, ainnfirr komen :
mane bahan2 ngan cara2 nya...my peberet tu..
13-12-2008, kakfiza komen :
ain ..tu dh ada..jgn x cuba k..!
13-12-2008, rahanisya komen :
mcm mane xnk bg apam jdk bantat?
13-12-2008, kakfiza komen :
rahanisya..mungkin terlebih tepung kot..@ terkurang soda pun apam leh jadi bantat..so kalau nak buat ikut sukatan betul2..
13-12-2008, as75 komen :
Salam kakfiza..ermm..nampak cantik & sedap apam mentega kakfiza ni..kalau guna loyang ok x? as x der mould kecik2 tu ler..hu..hu..mcm apam gula hangus jugak ya..
13-12-2008, kakfiza komen :
wsalam as...guna loyang pun boleh..sapu minyak or butter kat loyang tu dulu ye...akak guna acuan plastik merah tu so x payah sapu minyak..kalau dlam loyang masak lama skit k..
14-12-2008, Natto 1 komen :
nyampah tau kakfiza niiii.. baru nak letak resepi ni kat sini..
14-12-2008, zila66 komen :
salam buat fiza..npk senangg jer..boleh cuba ne..hehehe.. masuk dlm buku...ada masa nnti buat hehe..tq fiza..
14-12-2008, kakfiza komen :
alaaaa ika..nyampah tau..buat resepi org lain..resepi akak x nak cuba..kakakaka..! nanti try buat ye ika sayang..mesti gebu punya..!!
14-12-2008, kakfiza komen :
wsalam zila66..mmg senang pun..nanti buat erkk..!
15-12-2008, syuhaiza komen :
memang cari resepi senang. ada masa nak cuba tp print dulu....itu yang penting
15-12-2008, dz_99 komen :
salam baru siap wat apam ni...sedap rasanya n btul2 gebus...ank2 pun dah tak sabar nak ngap...
15-12-2008, dz_99 komen :
lupa plak saya pakai loyang sbb tak der acuan kcik2...tp tnyata resultnya yumie...
16-12-2008, kakfiza komen :
salam dz..thanks kerana mencuba..gambar xde ke..? tunjukla sini nak tgk mcmna hasilnya..he3
16-12-2008, dapurnanie komen :
salam kak fiza.. klu susu cair tu tukar guna susu segar bleh ke??? akak guna susu cair brand aper???
17-12-2008, kakfiza komen :
wsalam nanie..kalau nak guna susu segar rasanya boleh,sukatan sama dgn susu cair ye..akak guna susu ideal.
18-12-2008, dz_99 komen :
kak fiza kita tak der kamera n hp plak ada prob. hu3 tu yg tak der gmbo tu
19-12-2008, zila66 komen :
salam fiza. nk antar jg walaupun x ada kamera..nk kongsi bsama mula2 pd kukusan ptama sy rasa manis( mungkin bg bg sylh) n sy tambah sdkt tepong biar sbentar..dan hasilnye kurg manis cantik comell gebuu.. sayang nk mkn..dh puas belik2 akhirnyer ngap juga hihihi.. apa2 pun m.kasih byk2 buat fiza
11-01-2009, mini_aziz komen :
salam,kakfiza..nk tanya sikit.sy x pandai sgt pakai kukusan n x faham langsung bila dlm resipi suruh ttp kukusan dgn kain.blh x tlg explain mcmana sy nk ttp dgn kain.tudungnya atau yg mana nk dittp?apa yg sy faham,klu ttp tudung tu,air wap still akn jatuh bila dh byk sgt wapnya,kan?maaflah,sy btl2 xtau.tq!
19-01-2009, bayu-tt komen :
sorry, kat atas tu nak tulis, "rugi klu x cuba".ampun k.fiza
20-03-2009, kencana komen :
paling klakar tgk gambo apam nOOrsha..ampon2..ngapa hagaknya apam tu jd gitu ya..kurang sukatan tepung kut? atau tlbh masa ngukus? ampon noorsha..( gelakkan gmbr org..ni br print resepi n nak cuba, kang deraka gelakkan org nye gmbo lalu xjd br padan muko den..)
06-04-2009, abzainur komen :
kali pertama buat ok jugak. Lembut n gebu. Bg kwn2 kat ofis rasa ok jugak. Cuba nak buat lg.... TQ fiza !!!!!
10-02-2011, wany_23 komen :
salam...lama dah saya cari rsepi ni.....esok juga saya buat...............emmm tengok semua komen best.....nak cubalah juga......tq akhirnya saya jumpa juga rsepi apam mentega..thanks2
10-02-2011, wasimaomar6815 komen :
saya pun nak buat jugak laa..nanti nak gi cari acuan lompang kat kedai cina jual barangan plastik kat kajang.
12-02-2011, wasimaomar6815 komen :
assalammualaikum..saya dah buat hari ini.anak2 dengan suami saya suka kata mereka apam yang saya buat tu..soft sgt terima kasih tapi sayangnya saya tak reti nak upload gambar apam mentega nanti saya nak suruh anak saya tolong upload.
20-02-2011, jue64 komen :
kakfiza... Terima Kasih beri resepi.. Dah buat semalam.. Sedap.. Cuma gula hangus sikit jadi kaler kuih tak cun.. Nanti nak cuba lagi.
10-03-2011, ogy_alif komen :
selalu suami saya belikan apam yg rupanya mcm ni.. lembut n gebu sgt.. beli 3 bijik je x cukup.. sy ingat apam gula hangus.. ke apam mentega.. nak try la bila ada masa nanti..
15-04-2011, siti noormala komen :
kak fizaaaaaa....baru perasan after belek2 gambo dlm camera....apam mentega ni rcp 1st drp MYR yg sy cuba...jgn mare no baru bg tau.....apam mentega ni memang best n senang nak wat...luv u kak fida.....
21-10-2011, sherrychan komen :
Hi Kak Fiza. Thank you for this Simple and Delicious recipe. Loved it !
02-12-2011, zue2011 komen :
nak cube gak...
23-12-2011, nuni komen :
dah buat ni tadi...bagi kat jiran sebelah rumah. dia siap minta resepii lagi. sedap kak! terima kasih!
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu