Tempat untuk berkongsi resepi

Komen (51)

26-12-2006, ina komen :

dah cuba tapi agak gelap sikit kuah dan pahit. mungkin agaknya terlebih goreng cili kering tu kot. kami makan dengan nabe, terangkat!!

01-01-2007, minami133 komen :

resepi kat atas tu tak de sukatan, main campak2 ajer.. tak pernah pulak tak jadi kalo buat tuh.. papehal, bole try lagi n modify sukatan yang dah buat arituh. lenkali saye buat, saya tulis sukatan nyer. cili kering tuh kene selalu kacau, api perlahan. dah gelap terus masukkan ke dalam bekas. jgn biarkan di dlm kuali. nanti hangit...

10-01-2007, yani komen :

minami.. rojak pun boleh guna kuah ni jugak ke.. ke ada letak kacang tanah.. ish dah lupalah macam mana rasa kuah rojak ni..

10-01-2007, umi_e komen :

minami... kuah yong tau fu ni nak makan dengan apa saja ya? any suggestion?

10-01-2007, skyblue komen :

terbaca kueh tiaw kong fu, sekali buka 'mana kueh tiaw?'... hahaha ... dulu mak i jual "yau za guay" i makan dgn kuah ytf... sedap!

10-01-2007, umi_e komen :

sky apa tu 'yau za quay' is it the white tepung dlm talam and roll dan potong2 bila nak makan? I remember when I was small ada makan that stuffs but lupa apa nama masakannya... dia berminya sikit...

10-01-2007, skyblue komen :

http://wubi.org/code/msg/example/msg_data/youtiao.jpg.html >> ini gambar dia. yau za guay tu nama cantonese. dlm madarin "you tiao". Boleh makan dgn kopi, air soy, kaya, bubur, curry... juga dibuat masakan lain...

10-01-2007, skyblue komen :

yg putih tu chang fen (mandarin), chong fan (cantonese). itu kueh tiaw yg telah digulung, selalu dijual dgn fish ball, stuffed tofu dll. i miss it... dah lama tak makan!! last time balik msia minta tu aje... bilang mak tak yah masak :D

10-01-2007, yani komen :

ooo yg tu ke yau za quay... makanan favorite tu.. selalu beli masa kat m'sia dulu... err mesti sky tahu buat yau za quay ni.. letaklah resipi kat sini.. dulu i pernah buat, ambik resipi kat net.. tapi tak menjadi sgt :(

10-01-2007, umi_e komen :

sky.. tak boleh view ler... yang you kata chong fan tu... sama ke cam yang I ingat masa kecik2 makan dengan sos cam sos kicap tu je.. curah camtu pastu tabur bijan sikit... dah berpuluh tahun le... jadi lupa but still ingat tepunt tu dalam loyang...

11-01-2007, skyblue komen :

yani... last time mak suruh belejar i tak minat... skrg kena pula minta resepi. Bhn2 macam buat roti juga, tapi i kena confirm dgn mak dulu. klu jadi i letak resepi kat sini. kat sini orang putih namakan youtiao "chinese donut"... sounds funny. umi... cuba view lagi, i baru try copy n paste alamat tu, boleh. last time i try buat sos tu tak jadi... nak try ni pula.

11-01-2007, minami133 komen :

yani... utk rojak saya campur kacang tanah dan perah limau nipis or lemon. lagi sedap... lemon tuh perah dalam kuah rojak tuh lepas tutup api. bau sedap, rasa pon sedap..bhn lain same dgn yg atas.

11-01-2007, minami133 komen :

umi_e... bole dimakan dgn tauhu, kuah teow, kangkung, fish ball, fish cake, crab roll, sosej dll...

11-01-2007, yani komen :

skyblue.. kalau i tak silap kat msia panggil char koi(x tahulah ejanya.. sebutannya macam tu lah lebih kurang). ke org melayu je panggil macam tu?... <br/><br/> minami tq.. nanti i nak trylah buat kuah rojak pulak.

30-01-2007, nrul_zul komen :

bagi la sukatan yang tepat. nanti mcm2 rasa plak dpt

30-01-2007, minami133 komen :

nrul_zul.. sorry, lepas masuk gambar tuh sekali pon dah tak buat, ingat lps nih buat mmg nak baiki resepi tuh ltk sukatan yg betul.. sbb bese i buat, i main campak2 ajer.. so, tak der sukatan lah... sabar erk..

02-02-2007, nrul_zul komen :

ok.... arap dapat la i wat nanti. i mmg ska mkn yong tau fu. slama ni cari resepi kuah yong tau fu tak dapat. nanti bila dh dpt sukatan bagi la k. thanks

01-03-2007, Lys komen :

minami.. masa blend cili kering tue, nak kena letak air x?

09-06-2007, minami133 komen :

Lys.. masa blend cili letak air sket..

22-06-2007, Albuaya komen :

Saya ni brutal sikit tang resipi, kalau tak betul2 cakap, strait forward aje. YTF mmg aku suka

10-09-2007, shimabahar komen :

saya akan cuba kuah ni...mesti bestkan...makan dengan sotong kaknkung n tabur kacang tanah yang dah d goreng n dah tumbuk,,,,bestnya

28-11-2007, eja78 komen :

tau tak buat kuah yong tau fu yg mcm kat jhor tu... bersup.. anak2 i suka makan yg cam tu puas cari x jumpa...kalau ada letak lah kat sini tq

11-12-2007, azamas komen :

saya dan suami berniaga yong tau fu di pasar tani kulai Ahad pagi, pasar lambak spg. renggam Jumaat pagi dan pasar tani UTM petang Rabu. Kami jual sup dan kuah hitam tu juga. Untuk resipi sup, rebus tulang ayam, stok ikan bilis, bawang putih, letak garam, gula sikit. Nak sedap makan dengan bawang gorang. Boleh ganti stok dengan ayam sebenar. Jemputlah datang ke gerai kami!

11-12-2007, azamas komen :

silap tulis sikit tadi.. boleh ganti tulang ayam dengan stok ayam.

11-12-2007, azamas komen :

satu lagi bende lupa daah... halia.. ish3..

20-02-2008, shima_2210 komen :

kuah ni shima selalu buat tp shima tambah hiosin sos skali. sedap... cubalah

13-03-2008, ya'ish komen :

blhla nak try.favourite yong tau fu.klau sedap n m'jadi x yah la beli,buat s'dr

02-07-2008, oniey_6281 komen :

pernah meniaga yong tau fu . Saya punya style pulak ada tambah sos tiram , sos tomato & sos cili

17-07-2008, kami komen :

hai minami133............utk maklumat anda,sebrg mskkn yg megandungi bhn perisa seperti ajinamoto,ia akan membuatkn mknan itu lbh sedap.so,x slh rasanya,if i ckp yg u punya mskkn ni sedap kerna bhn perisanya,bkn kerna keasliannya.lgkn ajinamoto blh meyebabkn keguguran rambut.selamat mencuba....................

24-08-2008, angahku komen :

hai minami133...angah punye favorite yong tau fu tu....lama dah tak makan...slalu kalau beli die orang bg kuah hitam n merah..ni kuah hitam aje....mane kuah merah nye...atau u dah campurkan skali ke?..insyaAllah angah nak buat nanti...kalau azamas nak bg resepi leh gak..hehe tq

24-08-2008, yumna komen :

yumna nak komen sikit pendpt kami.. memang ajinomoto menyedapkan. tp kalau u perasan dalam makanan atau yg dibotolkan kebanyakan dah dibubuh msg tuh.. nak2 buat kuah yong tau fu nih.. tak guna msg pun dah sedap kalau kita pandai suaikan rasa dengan campuran pelbagai sos.. kalau bubuh of course la.. pasal keguguran rambut sbb msg memang ada betulnya tp jgn la sampai cakap sos yong tau fu di atas tak asli kesedapannya :)

30-08-2008, minami133 komen :

mmg betui pon kate2 korang tuh.. dalam resepi mmg ditulis, pepandai korang lah nak gune or tak nak guna. i msk tak gune ajinomoto pon, rase still ok... utk org yg tak confident msk, bole lah gune cik aji tuh dulu.. sendiri masak, mmg takut nak gune cik aji kan, walhal yg jual kat kedai tu byk masakan gune cik aji.dah byk derang masukkan... patut kite rase lebih takut beli or mkn kat luar tuh...

07-11-2008, Cek ct komen :

saya sokong kata2 yumna tu..sepatutnyer kami tak boleh lah kondem msk kan minami133..tak patut ckp yong tau fu tak asli keasliannya. Masakan ni terpulang pada kepakaran masing2..rasa2 tak mau letak MSG x pyh letak ganti ngan apa2yg dirasa sesuai dgn selera memasing..Bile berckp biar beralas...

07-11-2008, enas_eryna komen :

mmg betul kata kata yumma n cek ct tu...ikut citarasa memasing ler kan...saya di besorkan dgn menggunakan ajinomoto..hehehehe...goreng telo dadar pun saya boh aji..

07-11-2008, Aziemas komen :

ajinomoto tu kn pilihan..sapa nk letak..letak ler tak mo tak per..sbb saya buat tak guna aji pon..sedap gak...kalahkan yg jual kt pasar malam lagik..yg penting sedap @ tak..masak kena ikhlas..resepi kan sbg panduan sahaja..yg buat tgn kita kan..so pndai2 ler adjust..jgn ler bg komen suka ati jer..try dulu..btw resepi ni mmg dh jd pebret kita SEDAP tauuuuuuuuu

07-11-2008, hana6877 komen :

ya ya yaa.....memang sedap! sokong azie! :D kita pon tk gune aji tp still SODAPP tauuuuuu!

07-11-2008, enas_eryna komen :

yeh..yeh..mmg sodap tau...esok nak buat lagi....mmg best giler...tak yah beli dah pas nih...thanks bebanyak kat minami133 sbb share resepi nih...apapun letak aji or tidak mmg sedap tul takkkk....thanks10....

19-11-2008, wenwen komen :

selalunya org makan dengan ape ekk sos ni?buat mcm senang jerr..sama ngan kuah rojak ker?

21-11-2008, joazhari komen :

Ok, saya nak bagi sedikit maklumat tambahan. Nie kuah Yong tau foo org melayu. kalau org cina punya lain sedikit.

27-11-2008, enas_eryna komen :

wenwen meh saya tolong jawab...sos nih kalau buat steambot pun boleh guna sos nih...takpun makan dengan kangkung celur campur sotong korita tu...fish ball..crab stick dan pelbagai bebola ler....jgn bola api udah...heheheh

31-12-2008, are_dah komen :

ni mcm sos yong taufu jerk... ade tak resepi nak wat kuah dia yang mcm sup tu...

09-07-2009, zuezainudin komen :

Minami, teringin nak try resipi u ni tapi nak tau sukatan betul2. Tak berani nak campak2. Hehehe

15-10-2009, nat_rashid komen :

ish,..besh nyer. bahan2 bli doh tadi. esok try wat. kalu rajin sok antor report

19-11-2009, Miss Sakura komen :

Morning Minami..smlm kat opis curik time jp cr resepi kt tenet...dpt resepi minami...blk keje g psr raya cr bhn n mlm terus buat...sempena besday mak...huhu...my mom terharu coz i dh leh wat makanan kegemaran die....tqvm =)

01-12-2009, minami133 komen :

miss sakura... yeker.. tumpang terharu jugak.. mesti die cakap, oh, anakku lg terror masak dr aku rupa nyer... hehehe..

01-12-2009, minami133 komen :

nat_rasyid... dah buat ker belom.. jgn buat pekasam dlm peti ais udah ler...

01-12-2009, minami133 komen :

zuezainuddin... nih problem saye nie, kalo masak suke main campak2 pastu bile nak tulis resepi, risau gak kalo org buat tak menjd... oh, mintak ampun byk2...

08-12-2009, inaria-487@yahoo.com.my komen :

Ina dah cuba semalam, memang sedap sungguh sama macam di kedai. Husband dan anak-anak suka sangat... Tak rugi mencuba. Tq minami. Nak masuk gambar dlm ni tak tau la pulak.

28-12-2009, minami133 komen :

inaria->>> kene belajar tuh camne nak masuk gambar.. leh tgk hasil + kreativiti menghias .. hihihi

12-01-2010, acw2683 komen :

thnks kerna post da recepi

06-02-2010, ezralovescook komen :

wah3x...dh rmai yg cube..xleh ktinggalan nih..

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu