oleh: sitinor Kuih lompang

Image057

Original resipi dari ibu tercinta


Created on : 06-12-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi sitinor




Share


Bahan-bahan ( 30 biji )

  • 3 cwn tepung beras
  • 4 cwn air
  • 1 cwn gula pasir
  • 5 helai daun pandan
  • 1 sdk pewarna hijau
  • kelapa putih ( untuk topping )
  • secubit garam halus
  • 1 sdk air kapur
  • 2 sdb tepung ubi / tepung jagung

Cara-cara

  1. masak 2 cwn air dan gula sampai gula larut. ketepikan
  2. Blend 2 cwn lg. air dengan daun pandan, tapis
  3. Campurkan tepung beras dan tepung jagung/ubi
  4. masukkan air gula yang dimasak, kacau sebati, air kapur dan masukan lagi campuran air pandan, kacau sebati
  5. tuang kedalam acuan yang di lengser sedikit minyak.
  6. Kukus selama 15 minit, apabila masak akan jadi lompang di tengah-tengah.
  7. hiaskan dengan kelapa di tengah-tengah lubang lompang tu.
  8. Tip: kelapa di kukus dgn. 1 helai daun pandan utk tahan lama. Bancuhan di tapis utk elak tepung bergentel.

Tag

kuih-muih


Laporan Masakan Bergambar (2)

Zoo12012009_47
12-01-2009
Zue dah try.. simple je...nak senang.. Zu blend daun pandan dulu.. pastu tapi ambil air dia.. then Zu masukkan je semua sekali dalam blender.. blend gak..keke.. tak de kelapa le.. buat mlm2 le kata kan.
Laporan oleh: zureyna
Dsc01324
26-01-2010
salam kct,1st time wt lompang ni,ekut cm kakzue gk,blend sume skali,sng ckit..xde acuan lompang,wt cmni jer nsdp sgt,dpt 5 starz lg hehe tqvm kct mmuuaahh
Laporan oleh: chenta

Komen (6)

16-01-2009, mardi komen :

cntk kuih zureyna.. kuih siti pun cantk gak..


16-01-2009, cheffi komen :

lama dah mardi X komen.. pegi mna?


17-01-2009, mardi komen :

cheffi ni nak tny resepi ke nak berborak? siti, knpa air lbh banyak dr tpg?


19-01-2009, sitinor komen :

Salam sume, sorryla smlm xkeje, so xleh buka internet kat tasik puteri line xdak,,, Cara Zu tu pun senang gak, tapi ada buih skt tak, sbb kl sy blend sume, anti structure dia bila dah masak, kureng skek..kedut2.. tapi Zu punye molek aje kan, hijaunye pun cantik...


19-01-2009, sitinor komen :

Mardi, camne nak ckp ek..air sangt lebih sebab, sebab memang itu memang caranye..he.he. thank kat sume coz sudi try... seronok bila sume org try n menjadi...


25-02-2011, lolieja komen :

Salam wat sitinor.. puas hati sekali wat terus menjadi..iyelah ikut arahan yg d beri. sekira nyer nak boh warna lain perlu kah d kurang kan sukatan air tu


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu