Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga
myresipi.com.
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: cik_ct1208 Sotong goreng
rangup + crispy
Created on : 05-12-2008
Share
Bahan-bahan ( 2 org )
- 1 mangkuk sotong (besihkan, potong bulat)
- perasa (garam+aji+lada sula+serbuk kunyit)
- segenggam daun sup (potong halus
- 1 mangkuk tepung gandum (dlm 6 sudu)
- 2 biji telur (kocok)
- utk sos:
- 1 ulas bwg merah + 1 ulas bwg putih (tumbuk halus)
- 1 sudu besar sos tomato, 1 sudu kecil sos cili + 1 sudu kecil soso tiram
- garam+ aji + lada sula
Cara-cara
- sotong di gaul dgn perasa kemudia di campurkan dengan daun sup, biar daun sup melekat kat sotong tu.
- celupkan sotong td ke dlm tepung kemudian celupkn pula ke dlm telur. lepas tu salut ngan tepung lg sekali. pastu goreng hingga kekuningan. pastikan minyak panas tp api x kuat. siap.
- utk sos, panaskan minyak tumis bawang hingga wangi. kemudian masukkan semua sos ke dlm. tambah air jika perlu. jika ada telur lebihan dr prose mencelup td, bolehlah dimasukkan ke dlm sos ini n di kacau rata. perasakan dgn garam, aji & lada sula. siap d hidang. boleh jgk digunakan utk
Laporan Masakan Bergambar
Komen
