Google+

oleh: zaharah@resepi masakan barat

Gambar_menu_western_031

sesuai untuk di makan pada majlis-majlis keramaian


Created on : 02-12-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi zaharah@resepi




Bahan-bahan ( 15 orang makan )

  • BAHAN-BAHAN SOS BLACK PAPPER. 3 Biji bawang besar di belah 4, 4 biji kentang di kopek, 3 batang lobak merah, 3 batang celery, 6 sudu brown sos, 2-3 sudu serbuk lada hitam kasar, 1 1/2 jug air rebusan daging, 1 sudu HP BBQ, 1 SUDU LEA PERRINS, garam secuku
  • BAHAN-BAHAN PERAPAN LAMB CHOP. 2 SUDU HP BBQ, 2 SUDU LEA PERRINS, SEDIKIT ROSEMARRY, SEDIKIT SERBUK CILI/PAPRIKA, SEDIKIT SERBUK LADA HITAM, GARAM SECUKUP RASA
  • Klik di sini untuk isi bahan

Cara-cara

  1. CARA-CARA MEMBUAT SOS BLACK PAPPER. 1.REBUS LOBAK MERAH,BAWANG,KENTANG,CELERY BERSAMA AIR REBUSAN DAGING.SETELAH EMPUK BLAND SEMUA BAHAN-BAHAN INI,TUANG SEMULA DIDALAM AIR REBUSAN DAGING TADI DAN REBUS SEMULA SEHINGGA MENDIDIH. 2.BANCUH SOS BROWN DENGAN AIR DAN TUANGKAN KE DALAM REBUSAN TADI,LETAKKAN BERSAMA SERBUK BLACK PAPPER DAN KESEMUA BAHAN2 SOS BLACK PAPPER,MASAK HINGGA PEKAT DAN SUAIKAN RASA.
  2. CARA-CARA PERAPAN LAMB CHOP. 1.GAULKAN KESEMUA BAHAN-BAHAN PERAPAN BERSAMA LAMB,PERAPKAN SELAMA 2 JAM ATAU LEBIH KEMUDIAN BAKARKAN LAMB TERSEBUT.KEMUDIAN TUANGKAN SOS SEPERTI GAMBAR DI ATAS.
  3. CARA-CARA MENGHIAS. IKUT KRETIVITI SENDIRI.........








Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (9)

02-12-2008, zaharah@resepi komen :

SEDAP...............


02-12-2008, siti_khuzaimah78 komen :

brown sos tu apa yek? boleh dpt kat bhgn mana kat pasaraya?


02-12-2008, shafea komen :

salam sedap ni leh buat... ni bahan pun semple jeee. TQ


02-12-2008, zaharah@resepi komen :

TENGOKLA KAT GLOSARI SAYE ADE GMBAR BROWN SAUCE


05-12-2008, pucuk komen :

camne nk wat lamb tu lembut ye..agak2 berapa lama nk masak


05-12-2008, pucuk komen :

biasa kedai kecik payah nk jumpa brown sos ni..kene cari kt c4


19-12-2009, Coodeang komen :

Kalau nak niaga masakan barat, brown sos elok buat sendiri. Bahan-bahan yang tak memberikan kesan yang ketara seperti celery, paprika dan sos BBQ tak payah guna. Jimat belanja. Banyak untung. Hidangan pengiring mesti ada. Omputeh ni kan pelik sket, dalam pinggan mesti ada protin, karbohidrat, sayur. Blh belajar buat baked jacket potato, coleslaw, sos tartar, sos thousand island. Tak yah beli lagi. Lagi kurang kos lagi untung niaga. http://westernfood.yolasite.com/


30-01-2011, ayuni_hazren komen :

best nye law dpt masak smua niE... saYe nk blaja smpaI blh bUat sndIrI..


10-10-2011, Pendy komen :

hai...saya skrng nie dok tgah bljr culinary arts...nk jd chef..hehehe..ap yg ad dlm menu nie sya akn pljari...so,hrap ad lg menu2 yang lain spya sy blh rjuk untk pljran sya...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu