Google+

oleh: zeera Pau Kacang Hitam

Rr_007

Simple kuih pau... (dapat resepi dari member.. teringin sgt nak makan pau hari ni ;)


Created on : 06-12-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi zeera




Bahan-bahan ( 15 biji )

  • --Doh--
  • 500 gm tepung gandum
  • 1 1/2 sudu teh yis
  • 1/2 cawan gula pasir
  • 1/4 cawan minyak jagung
  • 1 1/4 cawan air suam
  • --Inti--
  • 2 genggam kacang hitam / merah
  • 6 sudu gula pasir
  • sedikit minyak

Cara-cara

  1. Inti : Rebus kacang dan gula sehingga lembut. Setelah air agak kering, masukkan sedikit minyak. Rebus sehingga air kering. Sejukkan.
  2. Larutkan gula dengan air suam.
  3. Dalam mangkuk lain, satukan tepung, yis dan minyak jagung. Tuangkan air gula tadi sedikit demi sedikit sambil sebatikan adunan sehingga menjadi doh yang lembut.
  4. Bahagikan doh kepada 15 bebola kecil. Letakkan di atas dulang yang ditaburi tepung. Biarkan doh selama 10 minit.
  5. Bulat-bulatkan doh, leperkan dan isikan inti. Tutupkan, bulat-bulatkan dan lapiskan dengan kertas minyak yang telah dipotong kecil mengikut saiz doh. Buatlah sehingga habis. Selepas itu biarkan doh pau menaik sekali ganda (kira-kira 40 minit).
  6. Panaskan periuk kukus. Kukus kuih pau selama 10 minit.
  7. Sedia untuk dihidang bersama kopi O..









Laporan Masakan Bergambar (14)

Pau
23-12-2006
guna inti kacang segera.. senang bg org yg kena penyakit "M"
Laporan oleh: yani

Ok la tu, yang penting ada.. ;)

Dsc01030
06-12-2008
Inilah hasilnya..Isinya padat.. Letak jem kaya intinya tapi tanpa jem pun sedap. Terima kasih, resipi ni paling senang nak buat.
Laporan oleh: HusnaZircon
Cimg7272
15-04-2009
senang arr resepi nih...pertama kali buat trus menjadi...makaseh yg empunya resepi..
Laporan oleh: atika
104_0157
03-03-2011
baru sempat upload...baru je kuar kukusan. sedap makan panas-panas...kasi kaler sikit...baru menarik...:)
Laporan oleh: CheqSueCommot
P1040269
15-07-2011
ni la pau kcg itm ku,lmbut gebu,smua suka,tqtq ya.
Laporan oleh: Mariani(KT)
P1040360
20-08-2011
slm wat lg,tp kli ni ltk inti kntang,lbihan wat kripap....tq zeera ..
Laporan oleh: Mariani(KT)
Img_4221
21-08-2011
bahan2 mudah nak dapat...senang nk buat n bajet pon murah..cuma sy ada tambah bread improver sikit sebab ada yang komen pau ni keras bila sejuk. memang lembut je walaupun sejuk. intinya pulak saya rebus 1/2 jam pastu blend n masak hingga kering. terima kasih atas perkongsian resepi ni...
Laporan oleh: nuni
Dsc00202
18-12-2011
sedap dan lembut...mi tmbh shortening skit dlm doh..n inti mi tmbh sntan skit n tepung jgung...tqvm 4 recipe..
Laporan oleh: umi.83
Imag0211
15-07-2012
1st trial.resepi ni je paling senang sebab sukatan guna sudu je :D menjadi...lembut gebu!inti kelapa
Laporan oleh: tah comel
Fb_img_1353935253025643
29-11-2012
sy nya kurang gebu lorr
Laporan oleh: eja1980
Dsc00232
13-12-2012
banyak kali dah buat pau ni...letak inti kacang hijau..tq..tq
Laporan oleh: jun75
Img_3923
28-05-2013
memang lembut pau ni. thanks for sharing the recipe.
Laporan oleh: noormala75
10420785_10152152620297711_4310505133923816554_n
24-06-2014
resepi yang baik ...
Laporan oleh: noormala75
Image
31-08-2014
alhamdulilllah menjadi.baru buat td.next time nk try inti lain pula.thanks pada empunya resipi 😛😨
Laporan oleh: nasha_902001

Komen (53)

06-12-2006, miza komen :

nape tak dituliskan care2 nya..mak sy buat tak ltk pulak tepung jagung utk ape ye ltk tpg jgg tu..tunjukkan care buat intinye skali ye


07-12-2006, zeera komen :

Miza, masa awak baca tadi tu pc i disconnected... tak siap lagi resepi ni masa tu.. bukan tepung jagung, minyak jagung.. ;)


07-12-2006, junjs11 komen :

hai, saya jun..lama dah kat sini tp br join, hikks..mmm...nampak macam sedap jer pau tu..


07-12-2006, zeera komen :

hi jun... buat la, senang aja kan..


09-12-2006, iffa komen :

kalau nak buat inti guna kacang merah just rebus sekejap than blender and than masak balik atas api, inti dah nak kering baru tuangkan sedikit minyak, sedikit tips dari sy, selamat mencuba


10-12-2006, zeera komen :

tQ for the tips, iffa..


15-12-2006, gohmimie komen :

errr...kenapa mesti pakai minyak jagung ek? kalau pakai minyak masak biasa...x boleh ke?


28-12-2006, ummuaiman1 komen :

ada jual ker minyak jagung tu? minyak biasa tak boleh ker?


09-01-2007, sarsafarilla komen :

salam..cmne nk tau rebus kacang tu brape byk air ek, ade anggaran x, nisbah ke?


09-03-2007, Suriyati komen :

Am going to try this.. rasa macam teringin nak makan pau nih lah.. Kalau pakai kacang merah segera. Do I have to reheat or I can just use it straight away from the pack??


12-03-2007, margaretwong komen :

1. Satu perempat cawan gula tu kira- kira berapa berat dalam gm? 2. Satu cawan air kira-kira berapa ml? Saya tak tau saiz cawan yangmana nak guna.


03-05-2007, zeera komen :

Just use it straight away from the pack, suriyati... Margaretwong, i pun tak sure tapi u boleh dapatkan measure cup tu kat supermarket, dia jual 1 set, cup and spoon.


28-06-2007, dhamia komen :

yani ni rajin ler..mana2 kuih semua dia cuba


10-08-2007, Hardlena komen :

dh lama sy nk bikin pau x jgk dpt buat. dh ader resipi ni ble la sy cuba nnt.


04-09-2007, minah_selebet komen :

nak tanya.. yeast mauripan ke .. yis beku tu? minyak jagung leh gantikan dengan minyak biasa tak?


16-11-2007, wakjanggut komen :

zeera, nak tanya...... kalau nak nampak pau putih gebu , guna tepong cap apa ekk.


01-12-2007, cha komen :

askum zeera..thanx 4 da resipi..cha da try wat smlm..lembut je..sedap..family pon puji..ni 1st time cha wat pau sdri..thanx a lot..


10-02-2008, simanis0 komen :

belum cuba lagi pau ni....pau ni gemu tak?


08-08-2008, fara_bie komen :

sy dah gak cuba buat sblm ni... tp keras... huhuhu...


09-08-2008, rsn komen :

nampak macam senang...nanti boleh cuba


21-12-2008, zahrina komen :

nak cubalah nanti, b4 this pernah juga cuba buat pau tapi bila dah sejuk, keras pula jadinya


20-01-2009, eida_79 komen :

nampak sedap pau nie..blh tukar inti tak? cam inti sardin ke, kari ayam ke..best jgk kan? nanti nak buat sbb cara n bahan2 dia senang saje...


02-03-2009, azatiesayang komen :

hai eida..sy tolong jwpkn.pau ni mcm2 leh isi inti...pelbagaikn.Tp klu nk wat pau goreng,blh tambah kuning telur dlm bancuhan doh td...


19-03-2009, 3985117 komen :

dah try first time, memang sedap & gebu sampai member minta resepi. Member kata next time letak cuka dalam kukusan air untuk memutihkan pau kalau gunakan tepung gandum, betul ke?


27-03-2009, danishasyura komen :

mmg sdp n lmbut. first tme wat my hubby n jran2 puji. x sia2 i wat biopn dlm pntg. tq kpd yg pnye resipi.


27-03-2009, danishasyura komen :

mmg sdp n lmbut. first tme wat my hubby n jran2 puji. x sia2 i wat biopn dlm pntg. tq kpd yg pnye resipi.


27-03-2009, danishasyura komen :

mmg sdp n lmbut. first tme wat my hubby n jran2 puji. x sia2 i wat biopn dlm pntg. tq kpd yg pnye resipi.


29-03-2009, azatiesayang komen :

sy wat pakai inti kaya...tkr nama menu pau seri kaya...heee heee.lapik doh ngan daun pisang & dh siap msk,bau wangi daun pisang la.Sory la...sapa2 yg dok kt oversea tu ta!!!!!


16-04-2009, sharinie komen :

blh sape2 tlg jwb x... gune yis serbuk ker yis beku ni... mekacih


17-04-2009, azatiesayang komen :

askm sharinie..sy tlg jwpkn bg pihak zeera ya.Yis yg dimaksudkn oleh zeera tu,yis serbuk....mauripan.Kdg2 sy guna gak yis ketul tu,tp lbt naik la.Jd sy syorkn awk guna mauripan mcm resepi zeera tu.OK YA!!!


24-04-2009, atuff komen :

last week dah try resepi ni..not bad,,tp tak bpe lembut sangat pau tu..guna inti kacang merah...tp anak2 tak suka inti tu..... sedekah kat jiran2 je nampaknya...


20-05-2009, zaimahalang komen :

baru nak bljar wat kuih....buat le pau kcg... tapi rase tawar dan paunye tak gebu. pasal ekkk....


10-07-2009, HAQQI komen :

WAT KERAS JER BILA DAH SEJUK..


05-08-2009, fahsyaidma komen :

nak bagi pau putih gebu letak pe ...?selalu org buat menjadi tapi tak putih gebu...bila sejuk keras....


16-04-2010, a&w komen :

pernah cuba buat dgn tepung gandum tapi hasil nya pau tak lembut.selain dari tepung gandum ada tak tepung lain boleh diguna kan? .......Dan ada tips untok pau jadi lembut?..........


17-04-2010, rozie baiduri komen :

nak tanya... pau ni gebu tak macam jual kat kedai2.. bukannya apa.. ada sesetengah pau tu dia mcm liat... tgok kulit pun bermnyak.. kalau kat kedai biasanya kulit nyer licin... n kalau belah em.. nampak kegebuannya... tolongjawab...plez...


17-11-2010, masakenak komen :

kalau nak lembut kueh pau..cuba tambah susu pekat manis dlm adunan lebih kurang dlm dua senduk


09-01-2011, ayyu aziro komen :

sy dh try buat pau ni..tp bla msak,sy angkat tdung pengukus tu,pau jd kemik,keredut..knapa ek???blh x tlg sy slesaikan msalah ni??


20-01-2011, adk_ain komen :

blh x kalu nk ltk inti lain??


20-01-2011, nisayang komen :

insyaallah akan d try ini resepi


26-01-2011, sarah adila komen :

plahan api pengukus sblm angkat tudung...


12-02-2011, shahbanu komen :

kenapa permukaan pau berkedekut selepas kukus????


12-02-2011, miesz komen :

urm tkasih ye, sy dah try buat pau ni. Tak penah2 buat pau teringin punyer pasal buat jugak.... 1st buat menjadi la fuhhh lamak terer tu...


19-03-2011, silarose komen :

nak try la, tp DH tak suka makan pau..


01-04-2011, hasniah komen :

I DAH BUAT PAU NI TAK SMPT AMBIL GAMBAR. CUCU2 I TIBAI SMUA ENAKNYE GEBU PAU I ..... COMELNYE


22-05-2011, anundee komen :

memang best la...senang nak buat...hubby n anak2 suka makan...thx...


14-08-2011, DMASLA komen :

baru nak cuba..thanks yea


23-08-2011, sha0603 komen :

lebih inti buat murtabak, buat pau plk. resepi pau ni mudah dan murah.lembut jgk.ok la utk pau buatan sendiri hehehe....thanks


28-03-2012, mamaemier komen :

thankssss zeera sdp sgt2 sy dh try tp sygnya ada problem ckit xleh nk upload pic pau yg gebussshhh tu...tp mmg terbaeekk sb sy first time buat terus menjadi...thankss skali lg ye


04-04-2012, mommy_leen9 komen :

salam zeera,tak sabar nak try resepi pau ni...konon2 ni ler 1st time lin nak try masak pau. Harap2 jadi ler..hihihi


20-06-2012, nurulvesper komen :

Sok nk try uat,tp gn inti karipap sbb de lbh td. . Hehe. .Hrp2 jd la ek. .


20-06-2012, nurulvesper komen :

Sok nk try uat,tp gn inti karipap sbb de lbh td. . Hehe. .Hrp2 jd la ek. .


30-08-2014, nasha_902001 komen :

bru buat td.alhamdulillah menjadi!! terima kasih pd empunya resipi ;) blh cuba lgi dgn inti lain 😜


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu




Part of Dua Marhalah Sdn Bhd