oleh: ghaMohdAnuar Puding Karamel

Pb260570

Makanan kegemaran saya...


Created on : 28-11-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi ghaMohdAnuar




Share


Bahan-bahan ( loyang 8 inci )

  • 1 cawan gula pasir.
  • 1 1/2 cawan air.
  • 4 biji telur.
  • 1 tin krimer/susu sejat.
  • 1 sudu kecil perisa vanilla.
  • 1/2 sudu kecil tepung kastad/jagung. *kalau tak letak pun takpe.

Cara-cara

  1. Untuk gula hangus:Masukkan gula pasir ke dalam periuk dan kacau di atas api sederhana sehingga gula cair keperangan dan tidak nampak ketulan. *jangan sampai bau hangit.
  2. Masukkan air dan kacau hingga sebati. (jikalau gula yang sudah dimasukkan air tadi teksturnya masih pekat,boleh di masukkan air lagi asalkan rasa manisnya tidak hilang.)
  3. Setelah mendidih sedikit,tutupkan api.
  4. Untuk puding: Masukkan telur ke dalam bekas/mangkuk dan pukul hingga kembang. (saya guna mixer.)
  5. Masukkan krimer/susu sejat ke dalam bekas yang mengandungi telur tadi dan pukul hingga sebati.
  6. Kemudian,masukkan perisa vanilla+tepung jagung/kastad dan pukul bersama acuan no.5 di atas untuk beberapa ketika.
  7. Masukkan gula hangus tadi ke dalam loyang dan seterusnya,tuangkan acuan yang sudah siap dipukul tadi ke dalam loyang yang sama.
  8. Kukuskan ia di atas api sederhana selama 35-40 minit.
  9. Inilah hasilnya...

Tag

puding


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (3)

24-12-2008, ikin scha komen :

da cuba mmg besh.selalu beli kat pasar malam je.mahal sepotong.ikin siap suh mama bawa pi opis..hehe


27-12-2008, ghaMohdAnuar komen :

thanks ikin scha sebab cuba resipi gha ni.... buat la lagi pastu ambil gambar skali. boleh la gha tengok puding karamel ikin scha tu...mesti sedap kan... thanks again...X)


10-08-2009, mama aleeya82 komen :

1st try.. menjdi.., sedap sngt2, lembut jer:-) simple and very easy to make...x lama lg, bln puasa..bleh buat juadah b'buka...tq 4 rsepi..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu