Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: kakfiza Lopes ubi kayu
Utk penggemar ubi kayu..
Created on : 27-11-2008
Share
Bahan-bahan ( +/- 25 biji bergantung pd saiz )
- 1 kilo ubi kayu (dibersihkan & disagat)
- 2 cawan air
- 1 sudu teh garam
- sagu ubi kayu
- daun pisang secukupnya ( dilayur terlebih dahulu )
- kelapa muda parut + sedikit garam
- sirap gula merah
Cara-cara
- setelah ubi kayu habis disagat,perah ubi dgn kain bersih utk mengeluarkan airnya.
-
Air perahan jgn dibuang.biarkan selama 20 min di dlm mangkuk supaya sagunya mendap ke bawah.
- Tuang air perahan tadi perlahan2 dan ambil sagunya.
- kemudian campurkan ubi kayu,garam,sagu dan air.gaul hingga sebati.
-
Ambil daun pisang yg telah dipotong selebar 21/2".Bentukkan seperti gelongsong 3 segi dan masukkan adunan tadi.
-
lipat daun pisang lebih kurang seperti mmbuat ketupat daun palas.setelah habis smuanya boleh lah di kukus selama 35-45 min @ sehingga masak.
- Sebelum mkn gaul dgn kelapa muda parut . cicah dgn sirap gula merah.
- Sesuai utk sarapan @ minum ptg.selamat mencuba....!
Tag
kuih-muih
Laporan Masakan Bergambar
(6)
Hari ni buat lopes lg..versi daun pandan pula,tapi kali ni tuang adunan dlm loyang dan kukus,nak mkn potong dan gaul kelapa.sedappp!
Laporan oleh: kakfiza
kak fiza....saya buat ikut cara no.2...bila makan dia ada rasa cam pulut la...pertama kali makan ni..tq
Laporan oleh: quinnie
thankz Q..sedap kan..!
kakfizaaaaa... lopesss siappp!!!... A+... 10Q... i lebiuuu..
Laporan oleh: waheedeana
t.ksih ana..i lap u too..x sia2 hg tnya akak cara buat..berjaya gak akhirnya..!tahniah.:-D
salam fiza,ade lebihan ubi parut,cube buat lopes ubi...mmng sdp lah fiza...sesuai sgt buat mkn beramai2...tq fiza atas resipinye... :)
Laporan oleh: kak fida
Komen
(15)
27-11-2008, yatiezaini komen :
alahaiiii fizaaaa !!! nih yg den lomah ni.. bingka ubi kayu lopes ubi kayu .. habis camne nak diet nih weeeehhhh ... mmg den antu sangat2 ngan kuih wat ngan ubi kayu nih .... aduuussss !!!
27-11-2008, kakfiza komen :
yatiiii..sama la kita,antu ubi kayu gak ni...dlm usaha utk mnghabiskan stok ubi so kena la masak apa yg sesuai dg ubi tu...hehehe
27-11-2008, kakfiza komen :
utk G & mimi yg nak resepi kuih ni...resepi dh ada so,jgn x cuba k..
27-11-2008, eugeniadarwis komen :
ok kak Fiza, kena cari sagat dulu ni
28-11-2008, quinnie komen :
hmmm..saya tak pernah makan lopes ubi kayu..tu yg nak merasa ni....tq kak fiza sebab post resepi...
28-11-2008, imim komen :
toce3x kak nak kena cri ubi kayu la plak........ hehehehe
28-11-2008, kakfiza komen :
G beli sagat,mimi cari ubi kayu...pas tu suruh Quinnie masak..leh la makan sama2...
28-11-2008, quinnie komen :
saya kalau nak masak nak ikut versi ke2 kak fiza ni...hehehhehe...maleh tul nak membalut...lagi pun tak pandai...kekekkeke kak fiza...akak tukar air tu jadik air pandan ke? ke akak alas kan je daun pandan tu kat dalam loyang?
28-11-2008, IkhlasMurni komen :
Ni kira adik beradik Kuih Ketuk Ubi la ni..Cuma dibungkus dan makan cecah dengan sirap gula.
28-11-2008, kakfiza komen :
Q..utk versi pandan tu..tukar air tu dgn air pandan..ala2 mcm lopes pulut gitu..!
28-11-2008, quinnie komen :
o.k set...malam ni leh cuba..kang lelama simpan ubi tu busuk lak...
28-11-2008, tuntung15 komen :
Ikhlasmurni, rasanye xsama lah ngan ketuk ubi. Ketuk ubi kene rebus dulu ubinye kan. Tq kakfiza, ogy pernah makan kuih ni jiran buat tapi xpernah buat sendiri. InsyaAllah boleh lah buat sendiri pasni.
18-12-2008, rabiatun komen :
dah jumpa resipi yang dicari2..dah lama terasa nak makan ni tp tak tahu buat..since dah dpt resipi ni..nnt balik nak try.thanks k.fiza.
20-05-2009, gelato257 komen :
hi kakfiza, apa sagu ubi kayu? tepung ke? ubi kayu peberet saya...yummmm....:-)
26-12-2010, ummuljannati komen :
cara no.2 tu cmna ye?
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu