Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Donut Sira Sambal

 Submitted By On 27 November, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

resipi ni sesuai utk roti juga. x payah pakai bread maker atau mixer, pakai tangan jer...insyaallah lembut sgt adunannye walopun dah goreng @ bakar lame...

Ingredients
  • 2 sb gula pasir
  • segenggam cili kering
  • 5 biji bawang putih
  • 125 ml air suam
  • <b><i>Bahan² untuk donat:</b></i>
  • 2 cawan tepung gandum
  • 2 sb margerin
  • 2 sb susu tepung
  • 2 sb gula halus
  • 1 sb bread softener
  • 1 st bread improver
  • 2 st yis
  • <b><i>Bahan² untuk sira:</b></i>
  • 1 sudu makan cuka
Instructions
  1. <b><i>Cara² untuk donut</b></i>

  2. Gaulkan semua bahan² kecuali air sampai rata, pastu masukkan air sedikit demi sedikit. uli sampai licin n tak melekat di mangkuk.Kalau adunan kering sangat, tambah air suam sedikit lagi.

  3. Biarkan seketika hingga naik 2 kali ganda.

  4. Bila dah naik, tumbuk² adunan untuk buang angin. sapa yg ada donut cutter boleh terus canai n terap. saya x de, so bulatkan adunan sebanyak 18 biji sama besar, buat lubang menggunakan jari.

  5. sementara buat lubang adunan yg seterusnya tu, adunan pertama dah naik. habiskan membentuk donut baru digoreng. mulakan gorengan dengan donut yg mula2 dibentuk tadi hingga kuning keemasan.

  6. Dengan api yg pqaling kecil, kacaukan donat dengan sambal. teruskan kaedah kaup balik hingga sambal melekat pada kuih.

  7. toskan dan biarkan sejuk sebentar.

  8. <b><i>cara2 untuk sambal</b></i>

  9. Blend lada kering dan bawang putih dan tumis hingga garing.

  10. Masukkan gula dan cuka. Gula terpulang pada citarasa samada nak manis atau tak. kalau nak manis, boleh tambah lagi.

  11. Kacau lagi hingga timusan garing sekali lagi. Kecilkan api dan buang lebihan minyak yg terhasil semasa menumis tadi.

  12. matikan api n sedia dihidang.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments