Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: kakfiza Bingka ubi kayu
kuih lama yg semakin dilupakan..
Created on : 26-11-2008
Bahan-bahan ( loyang 4 segi 9"x 9"x 3" )
- 2 kilo ubi kayu kuning @ putih.
- 2 1/2 cawan gula pasir
- 4 1/2 cawan santan pekat
- 1 sudu teh garam
- sagu dari ubi kayu
Cara-cara
- ubi kayu dibuang kulit dan dibersihkan.
-
kemudian sagat ubi dgn sagat kelapa.
- setelah habis sagat perah ubi dgn kain bersih utk mengeluarkan airnya.
- air dari perahan tadi jangan terus dibuang.biarkan 20 min di dlm mangkuk @ besen.
- setelah itu tuang air perahan tadi perlahan2 dan kita akan dapati sagu ubi kayu.
- kemudian campur ubi kayu,sagu,gula,garam dan santan.gaul hingga sebati.
- tuang adunan dlm acuan yg telah disapu dgn minyak kelapa @ butter.
- bakar dlm oven 180C selama 11/2 jam @ sehingga masak.
Tag
kuih-muih
Laporan Masakan Bergambar (2)
Saya buat separuh dari resepi ini...sungguh sedappp...senang sungguh!! Terimakasih kerna berkongsi resepi yg original ini.
Laporan oleh: Mama chombi
Komen (12)
26-11-2008, eugeniadarwis komen :
takmo bingka, nak lopes ubi!!!
26-11-2008, quinnie komen :
bestnya kak fiza...saya tengah banyak ubi kayu ni..leh try resepi bingka style kak fiza lak lepas ni....
27-11-2008, kakfiza komen :
ok G ..nanti akak letak resepi lopes pula ...sabar2.
27-11-2008, kakfiza komen :
Q..ubi kat rumah tu putih ke kuning.. kalau ubi putih leh buat bingka gula merah..sedap gak tu...!
26-12-2008, mardi komen :
Kakfiza, sagu2 brape sukatannya? x guna tpg gandum ke?
03-03-2009, powergirl komen :
kakfiza... sagu .. sagu mata ikan tu ke >>??
03-03-2009, powergirl komen :
mmg jarang nak jumpa ubi warna kuning.. kebykn jumpa warna putih je
03-03-2009, azatiesayang komen :
sy tolong jwpkn bg pihak k.fiza....blh ya?sagu tu bkn sagu mata ikan tp sagu yg di dapati dr perahan ubi kayu td..okey powergirl
11-03-2009, kakfiza komen :
mardi..sori ye lama baru nak jwb..baca cara2 no 4 & 5. akak x guna tpg. TQ azatie..jwb bagi pihak akak..
12-03-2009, powergirl komen :
thank you ; -) , azatie ....bagi jwpanya...
02-04-2009, azatiesayang komen :
Sama-sama kakfiza,powergirl..Sy bakar bingka ubikayu ni pakai dapur gas je...mkn masa lama gak,maklumlh guna api kecik.Resepi kakfiza,yani,matgebu best2 belaka.sy selalu mencubanya..sy pun bknnya pandai sgt msk tp boleh la....yg penting husbd & anak2 suka!!!
17-06-2009, doris asmani komen :
kak fiza sy xphm ler step 4 & 5..time step 4 kak fiza ckap buang terus air perahan ubi kayu kan..so step 5 tu plak cm ne??maksudnyr, kte just ambik sagu yg termendap aje lah yek..air ubi kayu 2 kte buang..btl x?
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu