Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga
myresipi.com.
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: azareena Chocolate Madeleine
French tea cake, version coklat.
Created on : 25-11-2008
Share
Bahan-bahan ( 18-24 biji (bergantung pada saiz acuan madeleine) )
- 100g butter
- 100g dark cooking chocolate
- 2/3 cawan gula
- 3 biji telur (suhu bilik)
- 1 cawan tepung kek (atau 1 cawan tepung gandum + 1/2 sudu kecil baking powder)
- 1/4 sudu garam
Cara-cara
- Cairkan butter & cooking chocolate menggunakan double boiler. Sejukkan sebentar.
- Pukuk telur & gula hingga kembang.
- Masukkan adunan butter & coklat yang telah disejukkan ke dalam adunan telur.
- Masukkan tepung & garam (yang telah diayak) ke dalam adunan, sedikit demi sedikit. Gaul hingga sebati menggunakan kaedah kaup balik.
- Simpan adunan yang telah siap dalam peti sejuk at least 1 jam sebelum membakar.
- Sapu acuan madeleine dengan sedikit butter. Sudukan adunan ke dalam acuan, 3/4 penuh.
- Bakar dalam pre-heated oven pada suhu 170 C, lebih kurang 15 minit. (bergantung pada jenis oven/acuan madeleine)
Laporan Masakan Bergambar
Komen
